Quem se lembra do fígado? 10 alimentos para cuidar disso

Martina Ferrer

Segundo a medicina chinesa, o fígado é um dos órgãos que mais precisa de atenção. Cuidar dele ajuda a purificar e a se sentir mais energético.

Muitas vezes, quando o fígado está sobrecarregado , podemos notar falta de concentração, constipação, má digestão, pele seca, raiva, apatia ou dificuldade em tomar decisões. Isso é especialmente comum na primavera. Mas com um pouco de cuidado vamos melhorar imediatamente os sintomas.

O fígado requer um bom descanso , alguma atividade física para suar e eliminar as toxinas acumuladas, comer o jantar cedo e mimar dizendo "sssshhhhh" (no tai chi esse som é pronunciado internamente durante exercícios para acalmar o fígado, que segundo a medicina tradicional chinesa é onde a raiva é salva).

A alimentação é especialmente importante quando se trata de cuidar do fígado. Para ajudar o fígado e os órgãos eréteis a desintoxicar o corpo:

• Evite alimentos processados , açúcar e estimulantes.
• Introduza vegetais crus de sabor amargo , brotos, folhas verdes, proteínas fermentadas e de qualidade em sua dieta .
• Tome cúrcuma e boldo , duas plantas melhoram a função hepática.

Entre os alimentos que mais o ajudam , se destacam:

1. Alcachofras limpam seu fígado

De sabor amargo, as alcachofras contribuem para a limpeza e desintoxicação do fígado . Eles são ricos em silimarina , um antioxidante que também está no boldo, a planta rainha dos cuidados com o fígado.

Tome 2 ou 3 vezes por semana temperado com suco de limão e cru ou cozido no vapor.

2. Picles de rabanete, fermentados benéficos

A fermentação confere aos picles um sabor ácido e boas bactérias à flora intestinal. O sabor ácido, de acordo com a medicina tradicional chinesa, também está associado ao cuidado do fígado .

A cada dia acompanhe uma das principais refeições com 1 colher de sopa de picles de rabanete.

3. Brócolis é um crucífero altamente recomendado

Este crucífero é um dos vegetais mais recomendados para a saúde do fígado, pois é rico em enxofre, essencial na segunda fase da desintoxicação do fígado.

Prepare o brócolis cozido no vapor ou wok e consuma 3 ou 4 vezes por semana.

4. Alho-porro, rico em compostos de enxofre

Junto com o alho e a cebola, o alho-poró também é rico em compostos de enxofre que ajudam o fígado a funcionar perfeitamente.

Você pode comê-lo diariamente , em caldos, cremes ou no vapor.

5. O grão de bico fornece aminoácidos

Precisamos de aminoácidos para formar enzimas que estão envolvidas no metabolismo da limpeza do fígado. Não podemos esquecê-los! E o grão-de-bico , como outras leguminosas, é uma grande fonte de aminoácidos .

Coma grão-de-bico 4 vezes por semana junto com outras leguminosas, como ervilhas.

6. Brotos de rabanete ou brócolis: vitaminas, minerais e enzimas

Os brotos são carregados com vitaminas e minerais biodisponíveis, além de adicionar enzimas à dieta . Ambos fornecem substâncias necessárias para o fígado.

Todos os dias adicione um bom punhado de saladas.

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7. Espargos, para eliminar toxinas pela urina

Ricas em água e enxofre , favorecem a eliminação de toxinas pela urina e a formação dos aminoácidos sulfurados necessários ao processo de limpeza.

Coma espargos verdes 3-4 vezes por semana cozidos no vapor, assados ​​ou refogados.

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8. O nabo Daikon suporta a função renal

Segundo a medicina tradicional chinesa, é um dos vegetais essenciais para a correta eliminação pela urina das toxinas produzidas no fígado, pois é uma raiz com muita água e favorece a função renal.

Adicione ao caldo de legumes ou ao creme de legumes, dia após dia.

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9. Maçã, rica em antioxidantes e pectina

A maçã não é apenas rica em antioxidantes , necessários para neutralizar os radicais livres que se formam na primeira fase da desintoxicação. Também está na pectina, fibra solúvel que favorece o trânsito intestinal e a eliminação de substâncias pelas fezes.

Tome 1 por dia cru ou em compota.

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10. Pepino: diurético e hidratante

O pepino é outro alimento rico em água e minerais que promovem a excreção de toxinas pela urina. É diurético e laxante . Além disso, é muito hidratante e com poucas calorias.

Adicione-o diariamente , semi-descascado, aos seus sucos ou smoothies e saladas.

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