O chá verde, tanto a variedade comum quanto o chamado matcha, são bebidas amplamente consumidas em muitas partes do mundo, mas embora seja cada vez mais consumido no Ocidente, seu aumento ainda é tímido e pequeno.
As sociedades ocidentais mais modernas veem quantas vezes seu povo se inclina para os remédios mais elaborados e artificiais em vez de recorrer às soluções clássicas das gerações anteriores.
Por exemplo, o uso de medicamentos, sejam prescritos ou não, só está aumentando em lugares economicamente avançados como os Estados Unidos ou a Europa, bem como antidepressivos, analgésicos e outros produtos semelhantes.
No entanto, produtos clássicos ecológicos que não passam por nenhum processo químico, como certas bebidas ou infusões, podem trazer um maior benefício ao corpo e à mente, evitando a maioria dos danos dos produtos não naturais.
Uma dessas bebidas é a infusão extraída do chá verde, planta que possui propriedades positivas ainda maiores que o chá normal ou preto, a variedade de chá mais consumida no mundo ocidental.
Vamos nos aprofundar um pouco nas propriedades do chá verde para a saúde e nos benefícios que seu consumo regular nos traz.
Propriedades do chá verde e seus benefícios para a saúde
Os aspectos da vida em que o chá verde pode ser altamente positivo são inúmeros e vão desde a prevenção de doenças cognitivas como Parkinson ou Alzheimer, até a proteção dos olhos ou como método contra o envelhecimento, entre outros.
Muitos desses benefícios foram descritos no início do último milênio no Kissa Yojoki, ou Livro do Chá, no qual era explicado que o chá verde traz benefícios para cada um dos órgãos vitais, especialmente o coração.
Com o tempo, ficou comprovado que essas propriedades do chá verde são conferidas, sobretudo, pelas quantidades significativas de L-teanina e pelos antioxidantes.
A primeira dessas duas substâncias é a que confere ao chá verde suas propriedades adequadas para melhorar a memória, a atenção, a concentração e o aprendizado.
Por tudo isso, portanto, também é uma importante ajuda na redução do estresse e na melhoria das condições mentais e cognitivas, especialmente em situações de alta carga de trabalho cerebral.
Outros campos em que o efeito do chá verde pode ser positivo e trazer benefícios são no controle do diabetes e no equilíbrio do nível de açúcar no sangue, na prevenção de certos tipos de câncer e no controle da propagação de tumores já existentes, no fortalecimento de ossos e articulações ou como auxílio na perda de peso, algo que aprofundaremos mais tarde.
Por tudo isso, ainda é curioso como em muitos setores das sociedades atuais o consumo de produtos tratados ao extremo costuma ser colocado à frente de infusões ou "tratamentos" que, como o chá verde, cujas propriedades proporcionam benefícios positivos, ignorando todos os contra os efeitos negativos de outros.
Principalmente quando os benefícios de um produto como este são conhecidos desde a antiguidade nas nações do Extremo Oriente e fazem parte do cotidiano dessas culturas há séculos e séculos.
O chá verde é utilizado para todos os mencionados acima, além de ser um excelente aliado para os bons momentos, como demonstram os diversos rituais do chá em diferentes partes do mundo.
Chá verde para perda de peso
Diz-se que o chá verde ajuda a perder peso, especialmente para queimar a gordura da barriga. Isso se deve às propriedades termogênicas do chá verde que ajudam a aumentar o gasto calórico do organismo, uma vez que ativa o sistema nervoso simpático.
Melhora a queima da gordura abdominal sempre que você se exercita e também atua na combustão de outras gorduras, como os triglicerídeos.
Isso não significa que o simples ato de consumir chá verde vai melhorar o excesso de gordura abdominal, mas significa que, se você praticar esportes ou exercícios físicos regulares, o chá verde pode ajudá-lo a perder peso.
Chá verde matcha
O chá verde Matcha é uma variedade do processo do chá verde. É sempre a mesma planta, mas neste caso as folhas ficam cobertas do sol alguns dias antes da colheita. Feita a colheita, esmagam-se as folhas e cria-se um pó, denominado chá verde matcha, que se mistura com água quente para se obter uma espécie de chá espumante.
Ao contrário do chá verde normal, o matcha tem uma concentração ligeiramente maior de aminoácidos e antioxidantes, por isso também é muito bom.
Contra-indicações do chá verde
Entre as contra-indicações do chá verde, deve-se levar em consideração que, por ser um estimulante, pode causar irritabilidade em algumas pessoas. Também deve ser usado com cautela se a pessoa costuma sofrer de insônia. Nesse caso, nunca deve ser tomado após o meio-dia.
Outros efeitos colaterais que podem causar são palpitações ou taquicardia, especialmente se consumido em excesso, além de tonturas, náuseas e vômitos.
Em caso de gravidez, recomenda-se substituí-lo por outras infusões, como chá vermelho ou rooibos, pois o chá verde afeta a absorção de ferro e ácido fólico. por esse mesmo motivo, pessoas com anemia devem evitar seu consumo.
Em definitivo
Voltando à questão do consumo do chá verde no Ocidente, talvez, este caso seja apenas mais um exemplo da falta de humildade que, como sociedade em geral, os países mais avançados do Ocidente demonstram em relação ao resto das tradições culturais do "outro" mundo.
Uma falta de humildade que nos leva a buscar soluções para os problemas em métodos infalíveis, pílulas ou remédios, ao invés de sentar e consertar com calma e por nós mesmos. Talvez o chá verde não nos resolva, mas pelo menos nos ajudará a encontrar a paz necessária para encontrar as respostas. E o que é melhor: de forma ecológica.
