Tábuas de madeira e outros utensílios de cozinha de madeira são elementos nobres que não riscam, preservam o fio das facas e são naturais de fontes renováveis, hoje existem muitas feitas de bambu que, devido ao seu rápido crescimento, seriam os opção mais ecológica.

Mas tem que saber cuidar bem deles, a primeira coisa é curar a madeira com óleo, para isso podemos usar óleo de amêndoa, óleo de noz ou óleo mineral que é o mais fácil de conseguir, óleo mineral é um derivado do petróleo você também pode saber Para o óleo de bebê ou vaselina líquida, pegamos um papel de cozinha, embebemos no óleo escolhido e esfregamos toda a placa, esses óleos são hidrofóbicos, então eles vão selar a placa, deixar secar e reaplicar então uma vez seca, lavar com água morna e isso pronto para uso, para utensílios como colheres ou espátulas de madeira é igual, este processo deve ser repetido a cada poucas semanas.

Para desinfetar e remover odores ruins, espalhe sal marinho e esfregue em círculos com meio limão, depois enxágue com água morna, se quisermos uma boa desinfecção uma vez por mês podemos usar água oxigenada que vai deixar a madeira como nova e remover manchas, então voltamos para dê óleo e é isso.

Além de serem mais saudáveis, também prolongamos sua vida útil em vários anos com essas dicas simples.