Na Permacultura é uma prática comum fazer pequenos jardins em espiral perto da cozinha para ter as ervas necessárias à mão para cozinhar.

Esses jardins em espiral funcionam muito bem, as plantas parecem gostar de estar neles e crescem com muito vigor, muitos atribuem isso ao fato de serem construídos seguindo a sequência matemática de Fibonacci, uma sequência de números naturais que muitas vezes é encontrada na natureza, Desde o arranjo das sementes no girassol, aos olhos das abelhas, acredito que um pouco de tudo, já que os materiais escolhidos também são importantes, e a forma de irrigação, etc., também valem.

Fizemos o nosso da forma mais natural possível, usamos pedras de rio, junco, arame para medir e ajudar na montagem da estrutura e terra.

Colocamos pedras todas dentro da espiral para fazer os níveis e depois cobrimos o exterior com mais pedras.

Para evitar o uso de tanta terra, na primeira parte colocamos no terreno folhas secas de uma floresta próxima, servindo também como futuro alimento para nossa horta.

Os ajudantes estavam exaustos de tanto trabalho.

Na parte final da espiral, foi colocado um náilon para ajudar a formar uma mini lagoa, com o tempo ele é retirado e a lagoa funciona da mesma forma uma vez que a terra esteja bastante compactada.

Cobrimos toda a espiral com uma cobertura morta de grama cortada alguns dias antes e colocamos as primeiras plantas.

Enfim, a espiral sempre nos dá alegria e alecrim, tomilho, hortelã, manjericão, arruda, cebolinha e outras ervas, se acontecem, não pare de experimentar, não dá muito trabalho e as recompensas são muitas.

Informação complementar:

Sobre a cobertura morta no jardim visite: https://ecocosas.com/agroecologia/acolchado-o-mulch/

Sobre como fazer um jardim de ervas aromáticas e medicinais: https://ecocosas.com/agroecologia/huerto-aromaticas-medicinales/