Rooibos te acalma sem teína

Jordi Cebrián

O poder relaxante é um dos muitos benefícios do chá rooibos, uma infusão sul-africana que é uma alternativa agradável ao chá clássico.

O chá tem um concorrente que empurra forte. Em chás e lanchonetes é comum muitas pessoas optarem por essa planta sem teína e com pouco tanino , que não é estimulante, mas sedativo.

É a infusão de rooibos , com sabor entre amadeirado e chocolate, ideal para o café da manhã ou no meio da tarde .

O que é rooibos?

O rooibos (Asphalatus linearis) é uma vassoura nativa da África do Sul . Os nativos Khoisan o conhecem bem e o consomem desde os tempos antigos. Ela cresce naturalmente na área do Vale de Cedarberg, ao norte da Cidade do Cabo, onde invernos frios e úmidos se alternam com verões quentes e áridos.

Em Afrikaans, rooibos significa "arbusto vermelho" . As folhas são em forma de agulha e as flores amarelas solitárias aparecem no início do verão meridional. Tanto as folhas como os ramos são picados, fermentados e secos ao sol, passando assim, por oxidação, da cor verde para a avermelhada característica.

Além vermelhos de rooibos, de rooibos verdes (não fermentado) e uma vasta série de combinações de rooibos com outras especiarias e frutas são vendidas , uma combinação exótica e saborosa, tais como canela, coco, chocolate, laranja, cardamomo, etc.

Pode ser encontrada a granel, em sacos de plantas picadas e em misturas.

As propriedades do rooibos

As folhas e galhos de Rooibos contêm aspalatina, notofagina, ácido cafeico, rutina, isoquercitina e outros flavonóides e polifenóis como ingredientes ativos. Seus benefícios incluem:

A bebida que é preparada com eles é relaxante, por isso ajuda contra o nervosismo, o stress e a insónia .
Os povos nativos dão aos bebês para tratar cólicas. É considerado, com efeito, antidiarreico, aperitivo e digestivo .
Alivia distúrbios gastrointestinais
Combate infecções bacterianas no trato digestivo e na boca.
Também apresenta efeito antioxidante , útil para neutralizar a ação dos radicais livres, prevenir infecções e fortalecer as defesas.
Quando combinado com uma dieta adequada, favorece a redução do colesterol LDL .
É diurético e purificante , indicado para perder peso e prevenir cálculos renais e retenção de líquidos.
Também é considerado balsâmico e antitússico , por isso pode ser usado para apoiar resfriados e gripes.
Fornece minerais -magnésio, ferro, flúor, zinco, cálcio e potássio-, embora seja ingerido em pequenas doses.
O joisán tem o hábito de lavar o rosto com a decocção fria. Na verdade, possui virtudes purificadoras e regeneradoras da pele , além de antialérgico, útil contra urticária e picadas.

Ao contrário do chá clássico, o chá rooibos é considerado uma bebida relaxante.

Prepare sua infusão de rooibos

Para aproveitar os benefícios do rooibos, você pode tomá-lo em infusão sozinho ou com frutas e especiarias . Uma forma deliciosa de prepará-lo é nesta mistura saborosa e exótica:

Misture rooibos com coco, cacau e cardamomo em partes iguais.
Separe uma colher rasa da mistura por xícara de água.
Ferva a mistura na água por alguns minutos e deixe descansar por mais dez.

Nos meses quentes também pode preparar este delicioso chá de rooibos com erva-cidreira e citronela.

Em herbalistas, eles já vendem preparações de rooibos com essas e outras misturas.

Este artigo foi preparado com o conselho de JM Teixé, fitoterapeuta do El Manantial de Salud