4 shakes que fortalecem suas defesas

Quando o frio se aproxima, nada melhor do que fortalecer o sistema imunológico com nutrientes específicos que nos protegem dos vírus.

Estamos na estação fria, com mudanças drásticas de temperatura . Vamos do frio da rua ao aquecimento da casa ou das lojas, e a probabilidade de contrair gripes ou resfriados aumenta. Você tem que se proteger … mas de forma agradável.

Alguns nutrientes são essenciais para manter o sistema imunológico em boa forma e devem ser memorizados para lembrar de incluir alimentos que os contenham em nossa dieta.

Laranjas, leguminosas, folhas verdes como salsa, couve, espinafre … são alguns dos alimentos-chave que devemos incorporar na nossa dieta todos os dias. Ajude seu corpo a fortalecer suas defesas com esses shakes ricos em alimentos protetores.

Power C: suco de laranja, mirtilo, couve e gengibre

Os arandos são uma boa fonte de antioxidantes e quercetina, um flavonoide que actua como um anti-histamínico e anti - inflamatória , o que reduz os sintomas de alergias.

Uma xícara de suco de laranja contém cerca de 80 mg de vitamina C , ou seja, 130% das recomendações diárias para adultos. As laranjas também contêm vitamina A , que protege contra infecções da mucosa; folatos (em média 39 mcg por laranja), que fortalecem o sistema imunológico e previnem sintomas respiratórios; e minerais como ferro, magnésio e potássio .

Os vegetais de folhas verdes , como a couve , também são ricos em vitamina C, um ótimo antioxidante.

O gengibre nos dá energia e defesas poderosas. Contém sesquiterpenos , que combatem os vírus mais comuns que costumam atacar o nariz. Esta raiz medicinal permite expelir toxinas através do suor e baixar a temperatura corporal em caso de febre.

Ingredientes

1 banana
1 xícara de mirtilos
2 folhas de couve
½ pepino
3 raminhos de salsa
Um pequeno pedaço de gengibre (como uma miniatura)
1 xícara de suco de laranja

Preparação

Lave o pepino , a salsa, o pedaço de gengibre e as folhas de couve.
Faça um suco com duas laranjas .
Despeje no liquidificador o suco com a couve, o gengibre, o pepino (se orgânico, com casca) e a salsa, batendo por cinco segundos .
Adicione a banana e os mirtilos (eles podem ser congelados se você não tiver os frescos) e bata por mais cinco segundos.
Para finalizar, decore com suas coberturas favoritas. Se você adicionar uma colher de chá de camu-camu você reforçará a dose de vitamina C. Você também pode optar por nibs de cacau ou pedaços de laranja e couve.

Receita de Carla Zaplana

Antiox da baga: smoothie de frutas picantes com couve e aipo

Este shake fortalece o sistema imunológico devido ao seu alto teor de antioxidantes como a vitamina C , entre outros, que também auxiliam na reparação dos tecidos e no combate aos radicais livres. Lembre-se que quanto mais intensa a cor da fruta ou vegetal, em geral, mais antioxidantes ela possui.

Utilizam-se apenas frutas ácidas (morango e kiwi), que têm menos açúcar que as frutas usuais nessas combinações (banana ou manga), o que lhe dará uma sensação de maior leveza. A couve e o aipo fornecem clorofila, pigmento verde com propriedades limpadoras e antiinflamatórias que favorece a eliminação dos fluidos retidos e acelera a perda de peso.

A fibra fornecida pelos grãos de aipo , couve e kiwi também ajuda a ter um trânsito intestinal regular, garantindo uma boa expulsão das toxinas .

Ingredientes

3 palitos de aipo
3 folhas de couve
1 kiwi
5 morangos
1 copo de água de coco

Preparação

Lave os ingredientes e guarde as folhas verdes dos morangos.
Descasque o kiwi e corte-o ao meio.
Descarte as folhas de aipo e corte o talo ao meio.
Remova o talo das folhas da couve.
Despeje a água no liquidificador e adicione todos os vegetais, exceto o kiwi e os morangos. Bata por 5 segundos.
Adicione o resto dos ingredientes e bata por mais 10 segundos ou até que todos os caroços se dissolvam, se quiser uma textura mais fina.
Se você adicionar coberturas de goji berries e sementes de chia , seu efeito laxante e antioxidante será reforçado.

Receita de Carla Zaplana

Smoothie de cítrico com cúrcuma e tangerina

A cúrcuma (Curcuma longa) é uma raiz da família do gengibre. Em pó, é uma especiaria muito apreciada pelo seu grande poder antiinflamatório. Além de valorizar muitos pratos como guisados e sopas, pode ser adicionado a sucos e vitaminas.

Este smoothie cítrico é antiinflamatório graças ao açafrão. As mandarinas fornecem vitamina C e água de coco, considerada uma bebida isotônica contendo açúcar, gordura e minerais.

Ingredientes

2 tangerinas
Meio abacate
½ colher de chá de açafrão em pó
250 ml de água de coco
2 colheres de sopa de flocos de coco ralado
1 pequeno pedaço de gengibre (aproximadamente do tamanho de sua miniatura)
½ colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
1 data (opcional)

Preparação

Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma textura homogênea. E para curtir!

Receita de Carla Zaplana

Suco tônico de cenoura e aipo para respirar melhor

O sistema respiratório fornece às células o oxigênio de que precisam para viver e, em conjunto com o sistema imunológico, filtra os patógenos que entram no corpo. De todos os sistemas, é o mais exposto ao meio ambiente e o mais sujeito a infecções e inflamações. Alimentos com enxofre, como alho e cebola, são excelentes, pois reduzem a inflamação, protegem contra infecções e são expectorantes.

As pimentas quentes , como a pimenta - malagueta ou caiena , contêm capsaicina, que melhora o fluxo sanguíneo, estimula as membranas mucosas e combate infecções. Raízes como gengibre e açafrão são muito valiosas por suas propriedades antiinflamatórias.

Os antioxidantes também são benéficos. Coma folhas verdes, repolhos, romãs, cenouras, beterrabas, pimentões vermelhos e frutas cítricas. Aproveite este batido antiinflamatório!

Ingredientes