Há poucos dias dedicamos um post à horta de verão e às culturas que melhor convivem com essa época do ano.
Mas, como mencionamos, nossos leitores estão em regiões diferentes, por isso dedicamos hoje àqueles que estão no extremo oposto, que entrarão justamente na estação mais fria no próximo mês e que já podem projetar seu jardim de inverno , o pomar pensou em frutas e vegetais, plantas comestíveis e colheitas para esta época do ano.
Durante o inverno pode ser difícil cultivar nossa horta orgânica devido às condições climáticas.
Porém, como existem plantas que se desenvolvem muito bem neste período, basta conhecer algumas informações importantes, como as detalhadas neste artigo.
Colheitas de inverno: plantas e vegetais que se dão bem com o frio
Cada um dos vegetais que podemos cultivar em nossa horta orgânica tem seu período de desenvolvimento. Isso ocorre porque cada planta possui requisitos diferentes de temperatura, umidade e tolerância ao frio ou calor.
Por este motivo, as espécies que resistem às geadas e que não requerem temperaturas muito elevadas para se desenvolver, serão mais adequadas para um cultivo orgânico no jardim de inverno .
Jardim de inverno: o que semear?
Algumas plantas que possuem características adequadas para crescer no inverno são:
- Espinafre
- Favas
- Couves
- Cebolas
- Ervilhas (ervilhas do sul do mundo)
Alho - Couves
- Alho-poró
- Calêndula
- Cânones
- Chagas
- Couve de Bruxelas
- Couve-flor
- Rabanetes
- Rúcula
Também existem muitos tipos de vegetais que podem ser cultivados ao longo do ano , como estas plantas:
- Alface
acelga - Salsão
- Cenoura
- Beterraba
- Salsinha
Todas estas plantas que se adaptam perfeitamente a uma cultura de inverno, também possuem propriedades nutricionais muito importantes.
Durante o inverno, nossa horta orgânica não precisa ser regada com tanta frequência , mas quando o fazemos, deve ser por volta do meio-dia, que é a época em que o sol esquenta mais.
Ao regar as plantas a esta hora do dia, evitamos molhar as plantas nas horas mais frias, evitando que sejam afetadas pela geada.
Se vivemos em áreas onde as geadas são muito intensas ou as temperaturas são muito baixas ao longo do ano, uma boa alternativa pode ser o cultivo de inverno em uma estufa doméstica.
Como explicamos no artigo relacionado, onde coletamos alguns exemplos de construção de estufas usando materiais reciclados, isso pode ser muito eficaz.
