Peras cozidas no vapor com canela em pó e molho de sementes de cânhamo
Martina Ferrer
Uma deliciosa sobremesa que cuida do seu paladar e da sua saúde reduzindo a pressão arterial
Ter pressão alta é um dos fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Existem alimentos que nos ajudam a controlar a pressão arterial, como peras, canela ou sementes de cânhamo.
Nesta receita combinamos estes três ingredientes para lhe oferecer uma sobremesa que cuida da sua saúde e do seu paladar. Não vai demorar mais de 15 minutos para fazer isso!
Ingredientes para 2 pessoas
- 2 peras orgânicas com a pele cortada em quartos e sem as sementes
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo
- Água mineral
- Suco orgânico de ½ limão e sua casca
- 1 colher de chá de gengibre em pó
Preparação
- Em uma panela com tampa coloque dois dedos de água mineral, as peras cortadas em quartos e a casca de limão. Cubra e leve a água para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.
- Enquanto você espera que cozinhe, você pode preparar o molho. Despeje as sementes de cânhamo, o suco de limão, o gengibre em pó e um pouco da água em um copo do liquidificador e bata até obter um molho homogêneo.
- Se quiser suavizar o sabor do molho, pode adicionar um pouco de óleo de coco. Isso reduzirá um pouco o sabor picante do limão e do gengibre.
- Sirva as peras em um prato bonito ou tigela, coloque o molho por cima e polvilhe com um pouco de canela.
