Como planejar e cozinhar a semana inteira
Planejar e preparar a refeição da semana com antecedência pode parecer uma tarefa difícil, mas é fácil se você souber como se organizar e tem muitos benefícios.
Se você tem mil e uma outras coisas a fazer antes de começar a cozinhar, preparar sua comida pode ser um verdadeiro fardo.
Planejar, fazer receitas exageradas e pegar e lavar pratos pode levar muito tempo, mas se nos concentrarmos em criar uma estratégia de receita "curinga" (fácil de fazer, simples e deliciosamente nutritiva), Ao longo da semana, isso pode simplificar muito nossa organização e evitar a tomada de decisões de última hora que podem criar mais estresse e perda de tempo.
Cozinhe com antecedência
Quando cozinhamos quantidades extras de comida cada vez que vamos para a cozinha, teremos sobras, o que vai agilizar e encurtar o preparo de futuras refeições.
Você apenas precisa encontrar um espaço de tempo durante a semana (cerca de 2 horas ou mais) em que você esteja livre (possivelmente será domingo à tarde) e você possa dedicar a si mesmo.
Faça acima de tudo por diversão , para não assumir nenhuma obrigação pesada. Aproveite para ouvir o seu podcast preferido ou faça a preparação junto com seus filhos ou outro membro da família enquanto saboreia um saboroso smoothie. Preparar um batido durante a preparação semanal também o ajudará a evitar lanches …
Por que cozinhar a semana inteira?
Digo-lhe minhas 3 razões principais.
1. Economize tempo
Com este método, você só pode cozinhar uma ou duas vezes por semana , em vez de todos os dias. Imagine como seria conveniente chegar em casa ao meio-dia ou à noite, cansado e / ou com fome e poder ter a comida pronta em 5 a 10 minutos.
Outra vantagem é que você só vai ao supermercado uma, no máximo duas vezes por semana, ao invés de ir comprar constantemente o que precisa todos os dias. Além disso, se você entrar no mercado com ideias claras do que colocar no carrinho, vai economizar muito tempo, ao invés de vagar pelos corredores se distraindo e comprando coisas desnecessárias.
Por último, não terá de esfregar tachos e frigideiras todas as noites, apenas terá de enxaguar os pratos e talheres.
2. Evite indecisão e dores de cabeça
Você vai se poupar de pensar todos os dias sobre o que pode preparar para comer. A conversa “O que você quer comer?” Lhe parece familiar. "Eu não sei, o que você quer?" Essa conversa em círculos nunca termina, nós passamos a responsabilidade um para o outro e isso só atrasa o jantar.
Cozinhar quantidades extras e seguir uma programação evitará sua indecisão.
3. Uma dieta mais equilibrada
Ter uma organização de cardápio fará com que você siga uma disciplina em sua dieta. Isso lhe dará uma ideia mais clara de tudo o que você come e do quão ruim você para de comer.
Isso o impedirá de recorrer a comer algo pré-congelado ou comprar qualquer bobagem em um restaurante fast-food, o que pode ser muito conveniente, sim, mas geralmente são preparações que abusam de sal, açúcares, molhos e óleos vegetais.
Quando você sabe que já tem uma comida saudável preparada em casa que te espera … o risco de cair em tentação será menor.
A chave para o sucesso
Esteja ciente de que a princípio você demorará um pouco para se organizar , mas com a prática verá que será muito prático e encontrará os pequenos truques que se ajustam às suas necessidades. Você vai preparar comida 2 vezes por semana ou 2 vezes por mês. A organização também varia dependendo se você tem que preparar comida apenas para você ou para os 4 ou 5 membros da família.
Você aprenderá quais alimentos manterão seu sabor e textura por 5 a 6 dias na geladeira e quais irão morrer no segundo dia de preparação.
Certifique-se também de ter espaço na geladeira e no freezer para guardar as sobras, e seja estratégico ao escolher seus cardápios para aproveitar os mesmos ingredientes para preparar pratos diferentes sem serem repetitivos.
