As células querem água pura, viva e organizada
Manuel Nunez
80% do nosso corpo é água. Alguém pode pensar que a qualidade da água que bebemos não importa? Água pura, hidrogenada e estruturada é o verdadeiro elixir vital.
Quando você está com muita sede, qualquer água é boa; Se você se perdeu no deserto, não fica requintado porque seu corpo precisa disso de qualquer maneira. Mas se o que te interessa é cuidar bem da tua saúde todos os dias, então vale a pena escolher bem a água que pões na boca.
Diz-se que a água é uma mercadoria rara, um luxo, e é verdade. Em muitas partes da África, mulheres e crianças viajam dezenas de quilômetros todos os dias para encher um balde d'água.
Todos os anos, 5 milhões de pessoas morrem no mundo devido ao consumo de água contaminada. Em 2010, as Nações Unidas aprovaram que o acesso à água potável e ao saneamento básico é um direito humano essencial que não é cumprido por um bilhão de pessoas.
A qualidade da água é fundamental para a saúde
Beber água que sai das torneiras europeias é um privilégio, mas está longe de ser a melhor para a saúde a médio e longo prazo. Não contém bactérias mortais, mas é uma "sopa" com dezenas de substâncias nocivas.
Seu "aroma" revela a presença de compostos cancerígenos derivados do cloro que são acompanhados por agrotóxicos usados na agricultura, nitratos ou metais. Muitas pessoas optam por minerais naturais engarrafados. Certamente é de melhor qualidade do que a torneira, mas não está livre dos agentes nocivos de ação hormonal liberados das embalagens plásticas.
Entre as pessoas conscientes desses riscos, é cada vez mais comum o uso de filtros mais ou menos caros e até de máquinas sofisticadas para garantir que a água não só fique livre de agentes tóxicos, mas também adquira propriedades benéficas.
A água é um agente ativo da saúde
Para saber como a água deve ser para promover a saúde e o bem-estar, primeiro você deve conhecer suas funções. A visão clássica considera a água como o terreno, a quadra de jogo, onde ocorrem todas as reações químicas necessárias para os processos fisiológicos dentro e fora das células.
Também transporta substâncias de um local para outro do corpo, através do sangue (4-5 litros) ou linfa (2 litros), e permite a digestão: se houver falta de água no estômago ou intestino - 7 litros de sucos digestivos são secretados por dia - as enzimas não podem agir sobre os nutrientes, que não são assimilados.
Se a água for insuficiente , os resíduos metabólicos que as células geram constantemente não são eliminados e ocorre a autointoxicação. Se a "seca" continuar, a desgraça é iminente. Mas uma deficiência leve de água - 1% do peso corporal - causa dificuldade de concentração (o cérebro é o órgão mais aquoso, com 80% de líquido).
Novas descobertas sobre a estrutura da água
Isso resume muito o entendimento atual do papel da água na saúde, mas é bem possível que o futuro traga grandes surpresas.
Cientistas do mais alto nível sugerem que a água não é um agente passivo da saúde, mas que suas características podem fazer com que os genes se expressem de uma forma ou de outra e que as células adoeçam ou se regenerem.
A água no corpo -99% das moléculas que o compõem- pode ser o suporte das informações que mantêm a coerência e o funcionamento de todo o organismo por meio de sinais elétricos e luminosos.
“Cada fibra da matriz viva, tanto dentro quanto fora das células, é cercada por uma camada organizada de água que pode servir como um canal de comunicação e fluxo de energia”, diz o biólogo James L. Oschman.
Portanto, não apenas qualquer água para beber. O estado da água no corpo e o que é ingerido são fatores importantes para a saúde. Precisamos de água totalmente livre de agentes nocivos. Para funções tão delicadas, precisamos de águas que aumentem o bem-estar.
Água com "boa química"
Histórias lendárias falam de povos saudáveis e longevos como os Hunza do Paquistão, que beberam a água pura do degelo do Himalaia. Na Europa, os spas foram construídos em torno de nascentes de águas minerais com propriedades medicinais.
Em Espanha existem 95 águas declaradas mineral-medicinais de composição muito variada e indicadas em diferentes doenças. Dezenas de estudos indicam que as águas minerais naturais com teor moderado de cálcio (mais de 75 mg por litro) e magnésio (mais de 8 mg) estão associadas a menores incidências de doenças cardiovasculares, esqueléticas e neurológicas.
Médicos integradores como Andrew Weil aconselham água mineralizada muito fraca para consumo diário por pessoas saudáveis devido ao seu efeito purificador. Weil ainda aconselha a água quase destilada fornecida por filtros de osmose. Do ponto de vista deles, a água não precisa fornecer minerais porque são obtidos em doses suficientes dos alimentos.
Uma substância misteriosa e sensível
Essas recomendações são feitas com base na composição química da água, mas desde os tempos antigos percebeu-se que havia algo mais.
A fórmula H2O só existe em livros e a água está longe de ser uma substância simples sobre a qual sabemos tudo. Como escreveu o físico Philip Ball na revista Nature: "Ninguém entende a água. É constrangedor admitir, mas a substância que cobre dois terços do planeta ainda é um mistério."
A água real é muito mais do que um monte de moléculas com dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. As propriedades da água variam dependendo dos materiais e energias com os quais entrou em contato.
Peça na água
Vitalidade, ordem, estrutura, água hexagonal … são conceitos que se repetem com frequência na literatura sobre água. O naturalista e engenheiro Viktor Schauberger (1855-1958) associou a água saudável ao seu movimento. Para ele, a "água viva" flui e gira. Possui propriedades que se perderam na água parada ou tratada.
O pesquisador coreano Mu Shik Jhon (1932-2004) relacionou as qualidades da água com sua capacidade de se organizar em estruturas hexagonais no nível molecular.
Quanto mais estruturado, mais saudável ele é, pois pode cumprir melhor seu papel biológico. Em 1986, ele apresentou sua hipótese: o envelhecimento e a doença estão relacionados à perda de água hexagonal em órgãos, tecidos e células.
A quarta fase da água
O mesmo acontece com Gerald Pollack, professor da Universidade de Washington, que se refere à "água ordenada" como a "quarta fase". Segundo Pollack, além da água em forma de líquido, gelo ou vapor, existe também uma água cristalina, densa, com carga elétrica negativa, que poderia ser o remédio do século XXI.
Essa "água diferente", composta por moléculas de H3O2, é encontrada em maior ou menor grau em qualquer volume de água. É abundante nas bordas da massa líquida, em água fria (4 ° C) e em movimento, e em água rica em cálcio e magnésio (pelo menos 50 mg por litro entre os dois).
As células e os tecidos precisam e absorvem avidamente essa água, que é mais hidratante e apoia processos que apoiam a saúde. De acordo com Mu Shik Jhon, “ele penetra nas células rapidamente, fornecendo nutrientes e oxigênio com mais eficiência do que os não estruturados”.
Como obter água estruturada
Hoje existem vários sistemas e dispositivos para estruturar a água, mas também pode ser obtido por meios mais simples:
- Coma vegetais: frutas e vegetais frescos, e os sucos feitos com eles, são muito ricos nessa água.
- Beba nas nascentes: não perca a oportunidade de beber durante as caminhadas nas montanhas. Aquele que extrai de depósitos subterrâneos também é encomendado, devido ao efeito da pressão.
- Estruture você mesmo a água: uma forma de fazê-lo é sujeitá-la a um movimento em espiral (vórtice), como quando mexemos com uma colher, ou deixá-la ao sol por alguns minutos (a luz e a radiação infravermelha também ordenam). Não são dicas mágicas, mas simples aplicações das descobertas feitas por Mu Shik Jhon, Pollack e outros pesquisadores.
Quanta água para beber
Qualquer água de qualidade, livre de tóxicos, contém uma parte estruturada que terá um efeito positivo. É um motivo para beber muito, conforme recomendado pelo Dr. Fereydoon Batmanghelidj, um grande promotor de curas com água.
Embora as necessidades variem de pessoa para pessoa, recomendam-se entre 6 e 10 copos (1,5 a 2,5 litros) por dia, com extras no caso de exercício e no verão. Tomar um copo a cada duas horas facilita a hidratação constante.
Uma cura purificadora consiste em tomar meio litro de água com mineralização muito fraca ou muito fraca em sete doses ao longo do dia, até um total de 3,5 litros. Esta cura é adequada se houver cansaço, exaustão ou mau estado da pele (mas não é indicada para pessoas com hipertensão ou insuficiência renal ou cardíaca).
