A teoria dos 3 ens que explica por que comemos carne
É possível amar os animais e comê-los ao mesmo tempo?
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Por muito tempo pensei que não, que manter uma dieta que incluía produtos de origem animal e sentir verdadeira preocupação por eles era uma contradição impossível , um oximoro.
No entanto, a psicologia nos oferece respostas para entender como funciona a relação entre nosso sistema de crenças e nossas ações diárias. Compreender os mecanismos que nos permitem viver com conforto, mantendo certos níveis de incoerência em relação aos nossos valores.
Os dados mais recentes indicam, por exemplo, que 50% da população espanhola vive com animais que consideram outro membro da família ou que mais de 80% rejeitam as touradas por considerarem-na uma atividade cruel para com os animais. . Nossa sociedade está escandalizada com a imagem de um urso polar moribundo, um elefante morto em Botswana ou o leão sem vida Cecil após ser morto por um dentista americano.
Como é possível que, ao mesmo tempo, cerca de 2.000 animais morram em matadouros espanhóis a cada minuto ? Repito: a cada minuto.
Por que comemos animais?
É chamado de dissonância cognitiva e explica como as pessoas lutam para manter a consistência interna, para garantir que nossas crenças, atitudes e comportamentos sejam consistentes uns com os outros. Leon Festinger é o autor de "Theory of Cognitive Dissonance" (1957), uma obra que revolucionou o campo da psicologia social, analisando como, ao percebermos uma falta de harmonia entre o que pensamos e o que fazemos, sentimos um desconforto tal que facilmente recorremos a auto-decepção.
Ou seja, se nossas crenças não coincidem com nossas ações, temos duas saídas: ou mudamos nosso comportamento ou protegemos nossa crença contando a história da melhor maneira possível para reduzir qualquer sentimento de culpa.
Assim, fazemos todo tipo de discurso para continuar fumando mesmo sabendo que isso faz mal à saúde. Esse hábito costuma gerar uma dissonância entre duas cognições: "Quero ser saudável" e "fumar faz mal à saúde". Com isso, ou deixamos de fumar (com todo o desconforto que uma mudança de hábitos acarreta) ou distorcemos as informações que recebemos (subestimando sua importância ou credibilidade, apelando para casos excepcionais para nos justificarmos ou ignorando diretamente certos dados).
Quando nos preocupamos com o sofrimento dos animais e ao mesmo tempo ignoramos sistematicamente o enorme sofrimento causado pela sua criação para consumo, quando somos perfeitamente capazes de separar os ingredientes do nosso prato do animal que outrora existia e ao mesmo tempo ficamos horrorizados com as imagens de matadouros, a dissonância cognitiva está colocando sua máquina em movimento.
Esses mecanismos que operam no nível individual não podem ser compreendidos se não estiverem enquadrados em um ambiente, em um contexto e em uma cultura que pode ou não ser um facilitador dessas alterações em nossa interpretação da realidade.
A Dra. Melanie Joy, psicóloga, ativista e autora de "Por que amamos cães, comemos porcos e nos vestimos com vacas", usa o termo carnismo para se referir à ideologia dominante que defende o consumo de produtos animais .
A cultura carnista, que associa o consumo de carnes e produtos de origem animal a determinados valores como força ou potência, contribui significativamente para que pessoas preocupadas com o sofrimento dos animais pratiquem no dia a dia comportamentos contrários aos seus valores.
A teoria dos 3 Ns
E o autor explica por meio dos “3 Ns”, teoria segundo a qual comer carne e produtos de origem animal é normal, natural e necessário.
- Normal , o que a maioria das pessoas ao nosso redor faz, o que desde a infância nos foi instilado como nosso. "A maioria das pessoas come carne porque a maioria come carne", acrescenta o autor e ativista Tobias Leenaert. E é que quando nossos grupos de pertença compartilham hábitos e comportamentos de forma generalizada, é particularmente fácil para nós normalizá-los, mesmo quando podem envolver certas formas de violência ou representar uma contradição com nossos valores.
- Natural , argumento baseado na ideia de que “sempre fizemos isso”, na evolução do ser humano desde os tempos pré-históricos e que pressupõe o consumo de carnes e produtos de origem animal como condição biológica.
- Necessário , por acreditar que não podemos sobreviver ou levar uma vida saudável sem consumir esses produtos. Ignorando assim a esmagadora realidade endossada por numerosos estudos científicos e instituições, como a American Dietetic Association, que confirmam que uma dieta 100% baseada em produtos de origem vegetal é perfeitamente saudável.
Esses "3 N's" são chaves fundamentais para sustentar nossa dissonância cognitiva , para que possamos amar os animais, cuidar deles e ao mesmo tempo manter hábitos que envolvem seu sofrimento e morte. São ferramentas que a cultura carnista coloca à nossa disposição para facilitar o autoengano e garantir que a cadeia de produção e consumo funcione a pleno vapor.
O primeiro passo é entender que nossa mente pode estar continuamente procurando desculpas e justificativas para evitar qualquer mudança. E a mudança para um modelo alimentar sem sofrimento animal vira de cabeça para baixo um sólido sistema de crenças, boa parte da nossa cultura e o que entendemos como normal, natural e necessário.
Mas não há nada tão difícil quanto saber o que é certo e não fazer.