Reduza sua mochila tóxica com alimentos ecológicos
Mariano Bueno
Para que nosso corpo não acumule substâncias tóxicas temos que nos alimentar com moderação, praticar exercícios físicos e realizar dietas de limpeza.
Por mais que selecionemos os alimentos, estamos expostos ao acúmulo de substâncias tóxicas - presentes no meio ambiente - em nosso corpo. Por isso, é apropriado comer sem excessos, fazer exercícios regularmente e fazer dietas ou jejuns de limpeza periodicamente.
Quando o corpo não recebe alimento, de forma rápida, processos de autoconsumo ou autólise são ativados para obter materiais estruturais e recursos energéticos dos depósitos armazenados. Mas o mais importante é que toda a energia que o corpo deixa de usar na digestão seja direcionada para a autorreparação e o ajuste. A imunidade é ainda aumentada.
As curas de jejum duram de uma a quatro semanas e você pode beber apenas água ou tomar sucos e caldos. Esses jejuns, que devem ser realizados sob supervisão de um especialista, podem ser indicados como tratamento para diversos problemas de saúde.
Alimentação ecológica e saúde, intimamente relacionadas
Os alimentos orgânicos não contêm resíduos de pesticidas sintéticos derivados do petróleo. Para garantir isso, as produções são controladas por inspetores oficiais que obedecem às normas europeias.
Aplica-se a produtos rotulados como "bio", "eco", "biológico", "amigo do ambiente" ou "orgânico". Essas palavras não podem ser usadas em alimentos não certificados.
O controle das pragas é feito com atenção constante, com a utilização de substâncias naturais seguras, armadilhas de feromônios e insetos que as combatem.
Na agricultura orgânica não se pode usar sementes ou ingredientes transgênicos ou irradiados. Em vez de fertilizantes químicos sintéticos, o composto (matéria orgânica) é usado para melhorar a composição do solo.
Esses alimentos são mais nutritivos porque contêm menos água, mais antioxidantes e um perfil de gordura mais saudável.
Os regulamentos atuais não consideram a distância percorrida pelos alimentos. No entanto, o transporte envolve emissões de CO 2 (gás da mudança climática) e aumento do consumo de recursos naturais que podem ser insustentáveis. A preferência por alimentos locais faz parte da cultura ecológica e da boa adaptação da pessoa ao meio ambiente.
