“Não fazer os animais sofrerem é prioridade absoluta”

Ana montes

O filósofo francês Frédéric Lenoir se insere na luta pela defesa dos animais de uma perspectiva ética e jurídica: reconhecer seus direitos é urgente.

Os vídeos sobre a superexploração de animais em fazendas intensivas causaram repulsa e dor a Frédéric Lenoir ao vê-los, e o levaram a escrever uma Carta Aberta aos Animais (Ariel, 2022-2023).

“Gandhi nos disse que o valor de uma civilização é sua maneira de cuidar dos mais fracos e esses são os animais, totalmente à mercê dos homens, porque não têm voz para se defender. Portanto, temos que fazer isso por eles”, afirma. Lenoir, nos desafiando a demonstrar nossa superioridade moral.

Frédéric Lenoir, pelos direitos dos animais

O interesse de Frédéric Lenoir pelo bem-estar animal não é novo. Como ativista pelos direitos dos animais, ele também fundou a associação Ensemble pour les animaux e, posteriormente, foi cofundador da SEVE, Savoir Être et Vivre Ensemble.

Além de filósofo, sociólogo e historiador das religiões, é autor de mais de 50 obras, entre ensaios, romances e contos. Conversamos com ele sobre sua compreensão da defesa dos direitos dos animais.

-A expansão dos direitos dos animais continuará sendo uma utopia ou outra consciência forjará?
- Estou extremamente otimista. Acho que tudo pode mudar muito, mesmo que os hábitos alimentares estejam profundamente enraizados.

Cada vez mais pessoas denunciam a forma como os animais são tratados na agricultura intensiva e mais pessoas se interessam por suas características, sensibilidades e inteligências. Por exemplo, crianças, que terão um comportamento diferente de nossas gerações.

É por isso que o Direito vai evoluir, como já vimos nas considerações tomadas a nível europeu, em que os animais têm um estatuto que evoluiu. Agora, muitos países os reconhecem como seres conscientes que devemos proteger.

-Qual é o direito mais importante e urgente que os animais já devem adquirir?
-Não fazê-los sofrer é a prioridade absoluta. Todo sofrimento inútil deve ser proibido.

No caso de abate em matadouro, deve-se fazer o atordoamento antecipadamente. E na vivissecção existem muitos métodos alternativos para evitar a morte.

-Nem mesmo os animais orgânicos são poupados da matança sangrenta hoje … Por que os fazendeiros são impedidos de usar matadouros móveis se eles salvam o sofrimento?
-Porque os frigoríficos fixos, com condições higiênicas muito rigorosas, pressionam para que a lei proíba os telefones celulares.

É por isso que uma série de associações lutam para permitir o abate na fazenda. A solução foi encontrada por países do norte da Europa, como a Noruega; criaram caminhões muito modernos onde os animais são abatidos sem sentir estresse ou angústia, sem nem perceber, e onde ficam congelados na hora do corte.

Compre menos carne

-Temos cada vez mais animais de estimação, mas consumimos mais carne. É uma contradição?
-É o resultado da esquizofrenia em que vivemos. Temos nossos animais por perto e é por isso que os entendemos.

Mas devemos conhecer a realidade porque o que não vemos e não sabemos não nos comove nem gera culpa. É o que acontece quando descobrimos o sofrimento por trás da carne que consumimos. Vendo como esses animais de criação industrial vivem, não podemos mais suportar.

É por isso que nos últimos três anos muitas pessoas na França se tornaram vegetarianas, porque viram vídeos insuportáveis ​​sobre o sofrimento dos animais na pecuária que eles não imaginavam.

-Atrás tem um empório de negócios que não é tão fácil de desmontar…
-O melhor é que o consumidor compra menos carne. E assim que a indústria enxergar essa redução no consumo, terá que mudar suas práticas se quiser sobreviver. Não é impossível.

Mais e mais pessoas compram ovos orgânicos e caipiras e mais restaurantes oferecem menus veganos ou indicam a origem de seus animais. Além disso, há toda uma educação que temos que fazer sobre a alimentação vegetariana, que, embora saudável, é percebida como não muito saborosa e triste.

Escolha seres vivos menos sensíveis

-No momento do consumo animal, você demarca uma hierarquia ou distingue entre as espécies …
-Devemos partir do fato de que nossa lei da vida é alimentar-se de outro ser vivo, seja ele vegetal ou animal, porque até a cenoura também tem sensibilidade .

Mas você tem que escolher, e a escolha é comer animais ou vegetais que sejam os menos inteligentes, conscientes e sensíveis ao sofrimento. Então será melhor matar um inseto, uma proteína recomendada pela Organização Mundial de Saúde, do que uma vaca.

Todos os animais podem ter sentimentos, mas é preciso ver qual é o grau de evolução das emoções, sofrimento e inteligência de cada um.

-A mudança climática e a falta de recursos naturais forçarão uma mudança na alimentação para o veganismo ou flexitarismo. Você vê isso como uma oportunidade?
- Como um hectare pode alimentar três carnívoros ou cinquenta vegetarianos, devemos aceitar que a humanidade é forçada a reduzir consideravelmente o consumo de carne porque, além disso, a água é escassa e o gado é a segunda causa do aquecimento global.

O terrível é que, enquanto tomamos conhecimento, países emergentes como a China ou a Índia querem comer como os ocidentais e aumentar o consumo de carne.

Seja vegetariano

-Como você pode chegar ao vegetarianismo que aspira?
-Tornar-se vegano de um dia para o outro parece perfeito, mas a verdade é que poucas pessoas conseguem.

Não compro mais carne, só peixe, porque acho bom comer um pouco de proteína animal, mas com o tempo espero me tornar um vegetariano estrito. Portanto, é melhor fazer aos poucos, diminuir o consumo de carne ou, em todo caso, comprar apenas a que vem da pecuária extensiva.

- Até que ponto o homem se dissociou dos animais hoje?
-Quando eu era pequeno, na cidade onde passei o verão, todos tinham porcos, ovelhas, galinhas e sentiam muito mais respeito por eles.

A cada dois ou três anos um porco era morto e isso fazia parte das etapas de sua vida. Mas hoje quase não há fazendeiros que têm contato com animais porque 90% da carne que comemos vem da criação industrial.

-Uma realidade como esta aqui…
-Se vivêssemos em contacto com os animais, teríamos consciência antes do seu sofrimento, das suas diferentes qualidades e formas de inteligência. Conhecê-los é a melhor forma de respeitá-los, pois eles não são tão diferentes de nós.

-O livro inclui grandes desafios, como que nenhum ser humano terá o direito de possuir um animal, comprá-lo ou vendê-lo, ou que haverá advogados que os defendem …
-Quando reconhecemos os direitos dos animais, podem haver advogados que aparecem como parte civil para defendê-los de seus proprietários quando não recebem um bom tratamento.

Mas não acho que todos os animais devam ser devolvidos à natureza. Para os animais domesticados, precisamos da figura do dono, porque dependem dele para alimentação e cuidados.

Além disso, muitos encontraram um vínculo com o homem e deve ser usado de forma positiva; por exemplo, para ajudar crianças com autismo… Também beneficiam os animais porque também têm empatia pelos seres humanos.