No momento, estamos testemunhando sem perceber, uma guerra mundial pelas sementes. Enquanto algumas transnacionais tentam monopolizar o mercado para garantir que apenas suas variedades de sementes possam ser cultivadas e vendidas, centenas de camponeses e cidadãos comuns lutam diariamente para tentar garantir a soberania alimentar para nós e nossos filhos.
Uma parte importante desta luta consiste em encontrar e preservar as variedades locais, vegetais, vegetais e outros, e nós, cidadãos, devemos fazê-lo, pois se deixarmos nas mãos do governo ou das universidades, não seria de estranhar que o muito tempo que essas sementes acabem nas mãos dessas transnacionais.
Um exemplo claro e simples é a batata, na América do Sul existem 5000 variedades de batata, de diferentes tamanhos e cores, porém no mundo apenas 3 ou 4 variedades são plantadas, por plantar tão pouca variedade, temos uma planta que é mais sensível a pragas, e outros problemas e promovemos o desaparecimento do resto das variedades, o que poderia ser de vital ajuda caso uma praga mate as variedades que são cultivadas em massa.
Mas conseguir a conservação e propagação das sementes típicas de cada local não é uma tarefa fácil. Exige dedicação, tempo, pesquisa e paciência; uma ótima ferramenta é a troca com vizinhos, em feiras etc.
O fundamental é compartilhá-los, ou seja, se eu obtiver uma semente de uma variedade nativa ou adaptada, eu planto, propago e depois me dedico a compartilhá-la com os vizinhos ou trocá-la em mercados, feiras e outros.
Também nos ajuda a aprender e aprender sobre plantas raras, e encontrar novos sabores e texturas, recentemente fiz minhas três últimas aquisições, direto da ilha de Chiloé no Chile onde moro atualmente, trouxemos para cultivar e espalhar, alho chiloe que é um variedade de alho mole e muito grande, lindas batatas chamadas de gato cairn, são batatas pequenas, enegrecidas e alongadas de ótimo sabor, e por último, algo que tem vários nomes mas é comumente conhecido como Topinambur, é um Planta rústica que dá um tubérculo semelhante ao da batata, mas com sabor de alcachofra, também possui inulina, um carboidrato que se transforma em frutose quando cozido, o que o torna ideal para diabéticos.
Contarei mais tarde, em detalhes sobre Topinambur, e seu cultivo, mas voltando ao assunto, mesmo que o declarem ilegal, é preciso desobedecer, pois as leis que violam o bom senso e o sustento do povo têm que ser desobedecidas É importante colher e guardar essas sementes como um tesouro para o futuro e, ao longo do caminho, aproveitar os benefícios que seu cultivo nos oferece.
As sementes são a própria fonte da vida, o nosso presente e futuro dependem delas, não brincamos com as nossas sementes, nem colocamos um preço nelas, sementes grátis Agora !!
