Os 8 segredos para aumentar sua saúde e longevidade
Manuel Núñez e Claudina Navarro
Por meio de alguns fatores, como dieta e exercícios, podemos aumentar as chances de melhorar o bem-estar ao longo dos anos.
Nascer com uma fortuna herdada não garante que você chegará à velhice sendo rico. A maior riqueza pode ser desperdiçada em poucos anos loucos. Por outro lado, uma pessoa humilde , com trabalho e sorte, pode viver em abundância. Mas é inútil ser pobre ou rico sem saúde .
Isso é mais importante do que o dinheiro, embora seu aproveitamento dependa de requisitos semelhantes: não é aconselhável desperdiçá-lo e é preciso trabalhá-lo todos os dias. Vamos continuar com as metáforas materialistas. Há alguns séculos, herdar um título de nobreza era garantia de prosperidade. Não é desse jeito.
Antes se considerava que as classes sociais eram imutáveis e também até poucos anos prevalecia a ideia de que genes herdados condicionavam totalmente a saúde. Hoje se sabe que os genes têm apenas uma influência de 10-30% na possibilidade de desenvolver um problema de saúde , de acordo com os epidemiologistas Stephen Rappaport e Martyn Smith, da Universidade de Berkeley.
Cuide-se dia a dia
É verdade que existem problemas genéticos dos quais não é possível livrar-nos, mas as doenças mais frequentes surgem em consequência do que nos acontece na vida. A alimentação , o ambiente físico , os hábitos de descanso e trabalho , a atividade física ou o estresse afetam entre 70 e 90%.
Da mesma forma que o mito da genética caiu, dois outros pilares foram quebrados contra os quais parecia que nada poderia ser feito. Um era o da morte neuronal . Supunha-se que, após o estágio vital de desenvolvimento, os neurônios começavam a morrer inexoravelmente e que, portanto, o declínio intelectual e físico era inevitável. A corrida até o fim pode ser mais ou menos lenta.
Agora sabemos que novos neurônios nascem constantemente e, acima de tudo, que conexões cada vez mais complexas estão sendo estabelecidas, o que proporciona novas habilidades intelectuais. A sabedoria dos mais velhos é, portanto, algo mais do que uma frase louvável. Uma vida mentalmente ativa permite que você atinja a velhice em plena capacidade.
Células rejuvenescem
O terceiro pilar que até recentemente estava associado a uma deterioração contínua e inevitável era o dos telômeros , extremidades dos cromossomos. Com cada divisão celular, eles se tornam mais curtos, o que causa deterioração e, por fim, a morte da célula. Ter telômeros mais curtos do que o adequado para a idade foi considerado fator de risco para câncer, entre outras doenças.
Mas Dean Ornish , renomado cardiologista, que foi médico pessoal de Bill Clinton, acaba de mostrar que os telômeros podem ser alongados com um estilo de vida saudável , baseado em uma dieta essencialmente vegetariana, exercícios físicos e controle do estresse.
O destino não está escrito nos genes, o cérebro pode expandir seu potencial e as células têm uma certa capacidade de se rejuvenescer . Portanto, nosso patrimônio de saúde atual e futuro depende muito de processos que podem ser influenciados por nosso comportamento. O objetivo dos hábitos saudáveis é justamente aumentar esse patrimônio.
Coma para alimentar a flora
O corpo extrai dos alimentos as substâncias de que necessita para o seu bom funcionamento. Mas neste processo existe um intermediário. No intestino, há uma interação muito próxima entre nutrientes, bactérias e células do sistema imunológico que podem apoiar a saúde ou levar a doenças muito diferentes.
A cada dia há mais evidências de que o estado da flora intestinal é fundamental para a saúde , e não apenas para o sistema digestivo. Boa parte dos 100 trilhões de microrganismos que o corpo humano abriga e que compõem o microbioma vive no intestino. A flora digestiva é composta por bactérias pertencentes a cerca de 500 espécies.
A saúde depende muito de quais são os dominantes. Vários tipos de câncer, doenças autoimunes e distúrbios alérgicos podem estar relacionados ao tipo de flora intestinal. A dieta é o meio mais importante e acessível de influenciar sua composição e aumentar o capital geral de saúde.
As cinco diretrizes dietéticas básicas são fáceis de listar:
- Moderação em quantidades .
- Prefira alimentos vegetais inteiros , fornecidos pela natureza, e cozinhe-os delicadamente (no vapor, em temperatura baixa por um curto período). Sua fibra solúvel é um bom nutriente para bactérias benéficas no intestino.
- Consumir produtos manufaturados industrialmente em quantidades moderadas , principalmente se contiverem farinhas refinadas, gorduras saturadas ou parcialmente hidrogenadas, aditivos e açúcares adicionados. O consumo desses produtos está relacionado a desequilíbrios na flora.
- Inclua diariamente cinco a dez porções de alimentos concentrados em micronutrientes (vitaminas e minerais) e antioxidantes: frutas, vegetais, nozes, sementes, especiarias e plantas aromáticas.
- Não se esqueça da presença nos cardápios diários de alguma fonte de ômega-3 . Os mais abundantes são a noz e as sementes e óleos de linho, sacha inchi e cânhamo.
Em harmonia com o meio ambiente
A composição do microbioma também depende do tipo de ambiente em que vivemos. As crianças que crescem no campo, em contacto com a terra, as plantas e os animais desenvolvem um tipo de flora, anticorpos e células imunitárias que provocam menos alergias e provavelmente têm menor risco de outras doenças.
Sempre há tempo para retomar o contato com a natureza e evitar a exposição a compostos tóxicos . A poluição causada por transporte, fábricas ou incineradores; os componentes tóxicos de detergentes e cosméticos; os compostos orgânicos voláteis liberados por todos os tipos de objetos colados; as substâncias liberadas pelos recipientes de plástico … todas são cargas que o corpo é obrigado a identificar, eliminar ou suportar.
Expor-se o mínimo possível e realizar curas desintoxicantes periodicamente ajudará a evitar que essas substâncias, que tendem a se acumular principalmente nos tecidos adiposos, se tornem um problema a médio e longo prazo.
A importância da rede social
Não estamos nos referindo ao Twitter ou Facebook, mas a redes de relacionamento pessoal de carne e osso. A qualidade das relações íntimas e sociais é um fator essencial. Não apenas o que o corpo alimenta determina nossa saúde atual e futura.
Amar e ser amado , e ter o apoio de uma comunidade composta por familiares, amigos e vizinhos, com todos os efeitos positivos no humor, é um dos fatores que garantem uma maior qualidade de vida em idades avançadas - provavelmente, Mais do que ter uma conta corrente volumosa ou seguro saúde.
Essa circunstância é atribuída, pelo menos em parte, à longevidade dos habitantes da ilha japonesa de Okinawa . Não é estranho passar de cem anos de boa saúde, o que também se tenta explicar pelo consumo regular de chá verde, vegetais, peixe fresco e especiarias como a cúrcuma.
Relacionamentos positivos ajudam a manter o estresse crônico , outro fator de risco à saúde, sob controle. Se a ansiedade for mantida ao longo do tempo, ela removerá zeros da capital da saúde.
Para evitar isso, é aconselhável praticar algumas técnicas diariamente, como relaxamento muscular progressivo de Jacobson , treinamento autógeno ou sofrologia. A meditação implica também relaxamento, neste caso de automatismos mentais e preconceitos, e também supõe um caminho de autoconhecimento e abertura vital.
Atividade mental significativa
Como um músculo, o cérebro precisa de treinamento para se manter em boa forma e desenvolver seu potencial. O treinamento é fornecer os estímulos certos. Mas propostas que não levem em conta o ser humano como um todo não são as mais adequadas.
Não somos computadores que acumulam informações. Fazer palavras cruzadas , resolver quebra-cabeças ou brincar com programas supostamente elaborados para exercitar o cérebro não é suficiente. O neurobiólogo Holger Schulze, da Universidade Erlangen-Nuremberg (Alemanha), propõe que estejamos abertos para aprender coisas novas e que façam algum sentido em nossa história pessoal.
Uma atividade mental eficaz está relacionada à curiosidade e esta, por sua vez, à motivação. Por exemplo, se gostamos de viajar, teremos interesse em aprender idiomas.
Exercício físico
Manter o cérebro em forma é apenas um componente de uma vida ativa. As atividades corporais que exercitam todo o corpo são tão importantes : o movimento é positivo para o fluxo sanguíneo para os órgãos, fortalece o coração, reduz a hipertensão, previne ou alivia a dor nas costas, regula os valores das gorduras e açúcares em sangue, fortalece os músculos , evita a perda de densidade óssea e ajuda a manter o excesso de peso sob controle .
Os especialistas recomendam um mínimo de meia hora de exercícios intensos (frequência cardíaca e respiratória altas) dois dias por semana. Também deve ser um exercício completo, ou seja, deve trabalhar a resistência, força muscular e flexibilidade (alongamento).
Outro aspecto do cuidado físico diz respeito à consciência corporal, ou seja, prestar atenção às mensagens que vêm do corpo. Em qualquer momento e circunstância, você deve parar por alguns momentos para descobrir onde ocorrem as tensões e se é possível relaxá-las.
É o primeiro passo para manter a postura corporal correta no trabalho , ao comer, dirigir, esperar na fila da padaria ou no sofá de casa. Se essas tensões, que podem afetar os órgãos internos, não forem resolvidas a tempo, são estabelecidos padrões corporais que, com o tempo, são difíceis de modificar.
Um bom investimento para o futuro
Economizar dinheiro para desfrutar de capital no futuro muitas vezes significa desistir hoje. Pode acontecer que você viva como uma pessoa pobre e seja o mais rico do cemitério …
Felizmente, o mesmo não acontece com o capital da saúde. É cuidando e desfrutando todos os dias dos alimentos mais saudáveis, do próprio corpo e do contato com os outros e com a natureza que se consegue um maior bem-estar agora e a médio e longo prazo.
