O que é glifosato e para que serve?
O glifosato é um herbicida não seletivo usado para eliminar as chamadas "ervas daninhas" de campos e plantações, especialmente em plantações de monocultura, mas também em florestas e em ambientes urbanos, como jardins públicos e pomares em muitos cidades.
Um dos herbicidas à base de glifosato mais conhecidos é o Roundup, produto criado pela empresa Monsanto que complementa perfeitamente sua soja transgênica, resultado de muitas polêmicas e polêmicas devido ao seu caráter tóxico e monopolista.
Além da soja transgênica criada por essa multinacional e resistente ao glifosato, existem outras sementes geneticamente modificadas que são resistentes a essa toxina, como algodão, milho ou beterraba sacarina.
Embora o glifosato também tenha sido descoberto pela própria empresa por um de seus químicos em 1970 e desde então ela possuísse a patente, no início deste novo século e após o término da exclusividade, outras empresas químicas produziram herbicidas à base de glifosato.
O perigo nas plantações de alimentos é muito evidente, mas não tanto de outros usos como o da pulverização na cidade. Estima-se que até 25% do glifosato usado nas lavouras e nas cidades acaba no lençol freático.
Isso, somado ao fato de que os locais que são borrifados com esse veneno são de uso comum, as consequências podem ser desastrosas.
Quais alimentos contêm glifosato?
A lista de alimentos que carregam ou podem carregar esse ingrediente tóxico, porque seus componentes vêm de plantações geneticamente modificadas, é muito ampla.
De acordo com várias organizações contêm esse veneno.
Quais plantações são fumigadas com glifosato?
As lavouras que são fumigadas com glifosato são principalmente as safras transgênicas de soja, milho, algodão e beterraba sacarina. Também algumas florestas nativas e em plantações de madeira.
Que doenças o glifosato causa em humanos?
As doenças que o glifosato pode causar são diversas, principalmente diferentes tipos de câncer, e foi demonstrado que os embriões in vitro são mortos automaticamente, o que também pode ser prejudicial aos embriões durante a gravidez.
O que a OMS pensa sobre o glifosato
A esta altura, você deve estar se perguntando o que a Organização Mundial da Saúde pensa do glifosato se ele é tão ruim. Embora a OMS tenha declarado o glifosato como "possivelmente carcinogênico para humanos", embora hoje muitos críticos considerem que ele está se movendo para um "carcinogênico" sem possível.
Também a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer é conclusiva nisso.
Além de doenças como câncer e disseminação de tumores, internos e externos, está comprovado cientificamente que o glifosato afeta o DNA e os cromossomos na formação de mamíferos, inclusive humanos.
Nas regiões próximas às plantações onde o glifosato é usado em larga escala, os casos de problemas desse tipo têm crescido exponencialmente.
Mas se é tão ruim, por que é permitido?
Você pode estar se perguntando por que é aceito que um produto tão tóxico entre no mercado e se espalhe. A resposta é simples: as vendas de produtos de glifosato, bem como o comércio de sementes resistentes ao glifosato, a grande maioria também patenteada pela Monsanto, geram um lucro de cerca de 6 bilhões de dólares, cerca de 5.300 milhões de euros por ano.
Com um número tão imenso, do qual a Monsanto, agora fundida com a farmacêutica Bayer, se beneficia em sua grande maioria, o mundo terá que mudar muito para que esses produtos sejam banidos.
Como a realidade não parece mudar em um futuro próximo, uma boa maneira é evitar o glifosato, consumir ao máximo os produtos dessa cadeia e apoiar e fortalecer as iniciativas locais de agricultura orgânica, bem como a autoprodução de alimentos.
