Chicha morada peruana: o refrigerante natural
Pelú Campos
Chicha morada é um refrigerante peruano feito de milho roxo e frutas. É tão popular quanto a cola, mas natural e saudável.
O milho era a principal fonte de riqueza dos incas. Eles cultivavam milho de diferentes variedades, adaptado a diferentes climas e terrenos.
Quanto ao milho roxo , vestígios arqueológicos de cerca de 2.500 anos foram encontrados na costa do Peru.
É neste país que a chicha morada é tão popular quanto a cola, tão consumida em todo o mundo.
Ingredientes para 3-4 pessoas
- 4 colheres de sopa de milho roxo (em pó)
- smoothie de abacaxi
- 3 smoothie de maçã (opcional)
- 3 cravos
- canela a gosto
- Um suco de limão
- adoçante (opcional)
Preparação
- Basta misturar todos os ingredientes no liquidificador e coar.
- Deixe na geladeira por algumas horas para beber frio.
Poderá escolher outras frutas da época para apreciá-las no seu melhor sabor e com todos os seus nutrientes.
