Bolo irresistível de nozes e cacau com framboesas
Javier Medvedovsky e Gloria García
Esta sobremesa tem propriedades antiinflamatórias graças às nozes. Lembre-se de que é essencial ativá-los para aproveitar todo o seu potencial.
A dieta alimentar desempenha um papel fundamental na inflamação do nosso corpo. Isso pode passar despercebido, mas, ao mesmo tempo, estar contribuindo para o desenvolvimento de algumas doenças. É por isso que é muito importante incluir alimentos inflamatórios em nossa ingestão diária.
Receita de torta de nozes de framboesa
Este bolo cru é muito rápido de fazer e é muito atraente. Só teremos que antecipar algumas horas para ativar as nozes.
Ingredientes para 12 porções
Para a base
- 200 g de nozes
- 20 encontros no ramo
- 2 colheres de sopa. cacau em pó
Para o recheio
- 400 g de framboesas
- 20 datas
- Coco seco em folhas
Preparação
- Mergulhe as nozes em água por 12 horas.
- Para fazer a base, passe e lave as nozes. Junte as 20 tâmaras e o cacau e amasse até obter uma massa moldável.
- Amasse com as mãos e coloque em uma forma, criando uma camada de 2 cm de espessura que cobre todo o fundo.
- Para fazer o recheio, esmague metade das framboesas (reserve o resto para finalizar) e todas as tâmaras até obter uma consistência de compota.
- Espalhe toda a base de nozes com a geléia.
- Para finalizar, decore o bolo com o restante das framboesas e algumas rodelas de coco seco.
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Javier Medvedovsky
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Receita
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Anti-inflamatório
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Noz
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Encontro
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Cacau
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Framboesa
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Coco
