Vinagrete de cacau para alegrar suas saladas
Carla zaplana
Os vinagretes enriquecem e dão sabor às saladas. As combinações são quase infinitas e podemos usar ingredientes inusitados, como o cacau.
O cacau tem um sabor que todos gostam. Mas também é considerado um superalimento por suas propriedades antioxidantes e por ser um antidepressivo natural.
Na cozinha traz um toque surpreendente em algumas receitas, como neste molho para salada.
Receita de vinagrete de cacau
Use cacau cru , junto com azeite e vinagre de maçã, para tornar suas saladas mais nutritivas e especiais.
Ingredientes para 2
Para o molho
- 1 colher de chá. cacau em pó
- 3 colheres de sopa. vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa. azeite virgem extra
- 1 Colher de Sopa. xarope de bordo
- Uma pitada de sal
Sugestão de salada
- 2 beterrabas cozidas
- 2 punhados de alface de cordeiro
- Nozes picadas
Preparação
- Passe todos os ingredientes do molho pelo liquidificador.
- Pique as beterrabas, monte a salada e tempere bem.
