Estudo realizado por cientistas do Royal Botanic Gardens (Reino Unido) destaca que mais da metade das espécies silvestres de café estão em risco de extinção.
Isso se deve ao desmatamento, às mudanças climáticas e à disseminação e aumento de pragas e fungos patogênicos.
Foi a primeira vez que estudiosos avaliaram exaustivamente as espécies de café incluídas na Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas da União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN).
E os resultados de mais de 20 anos de pesquisas mostram grande preocupação com o futuro da produção cafeeira mundial.
A lista inclui o Coffea arabica , o café mais comercializado e preferido do mundo.
Muito do trabalho foi realizado em lugares selvagens, principalmente nas florestas remotas da África e na ilha de Madagascar. Em 2012, os pesquisadores já revelaram uma imagem sombria do Arábica selvagem.
Usando modelos de computador, eles foram capazes de projetar como a mudança climática afetaria as espécies na Etiópia, mostrando que o número de lugares onde o Arábica é cultivado poderia diminuir em até 85% até 2080. Em 2022-2023, a equipe voltou sua atenção para a influência das mudanças climáticas na produção de café, mostrando que até 60% das terras usadas para a produção de café na Etiópia podem se tornar impróprias para uso até o final do século.
A última pesquisa afirma que entre 60% das espécies ameaçadas de extinção são espécies que podem ser críticas para o futuro da cafeicultura. Atualmente, o comércio global de café depende de apenas duas espécies - Arábica (cerca de 60%) e Robusta (cerca de 40%) - mas, devido às ameaças emergentes e agravantes, outras espécies de café provavelmente serão necessárias.
“Entre as espécies ameaçadas de extinção estão aquelas que têm potencial para serem utilizadas no desenvolvimento dos cafés do futuro, inclusive aquelas que são resistentes a doenças e capazes de suportar a deterioração das condições climáticas. O uso e o desenvolvimento dos recursos do café selvagem podem ser críticos para a sustentabilidade do setor cafeeiro a longo prazo ”, disse o Dr. Aaron Davis, líder de pesquisas sobre café no Royal Botanic Gardens.
O estudo "Alto risco de extinção de espécies silvestres de café e implicações para a sustentabilidade do setor cafeeiro". É de acesso gratuito e pode ser consultado aqui
