5 tipos de jejum e como usá-los a seu favor
O jejum está em voga e pode realmente ser muito benéfico para a sua saúde, mas tem que escolher aquele que mais lhe convém e consultar um especialista.
O jejum está se tornando cada vez mais popular, seja para desintoxicar ou perder peso, ou para ajudar a tratar uma doença . Ouvimos falar de jejum intermitente, outras pessoas jejuam com sucos, outras jejuam apenas um dia por semana … existem muitas versões diferentes de jejum, então aqui eu explico o básico para entender um pouco mais sobre cada uma.
O jejum é a abstinência voluntária de comer alimentos sólidos e estimulantes (como cafeína, rapé e álcool) por um período de tempo para diversos benefícios conforme o pretendido. Além disso, os jejuns têm sido usados por muitos anos e ainda são usados em muitas religiões, pois acredita-se que os jejuns ajudam as pessoas a purificar, renovar e alcançar um nível espiritual ou se aproximar do divino.
Existem diferentes tipos de jejum e cada um afeta o corpo de forma diferente. Aqui eu explico as características dos mais comuns.
- Jejum longo: este jejum é realizado eliminando completamente as calorias dos alimentos e consumindo apenas líquidos como água natural ou infusões (chás) por semanas ou meses, conforme necessário.
- Jejum intermitente: este tipo de padrão envolve comer alimentos e depois jejuar por períodos de 12 horas ou mais. A maioria das pessoas que faz jejuns intermitentes tende a definir horários específicos para consumir alimentos e o resto do tempo para jejuar. Por exemplo, coma das 8h às 20h e jejue por 12 horas.
- Jejum em dias alternados: em inglês, esse método é chamado de jejum e festa e envolve dias de jejum completo e dias de consumo gratuito de alimentos.
- Jejum periódico: geralmente é um jejum de 1 dia por semana.
- Jejum de suco: Esta é uma restrição alimentar, ao invés de um jejum onde apenas sucos de frutas e vegetais frescos são consumidos. Isso geralmente é feito com o objetivo de obter os benefícios dos nutrientes dos vegetais sem que o corpo tenha que passar por uma digestão extrema para absorver esses nutrientes, permitindo que o corpo se concentre na reparação dos tecidos e na alimentação rápida.
Isso depende totalmente de cada pessoa, pois todos temos diferentes reservas de energia e nutrientes. Quando paramos de comer e nosso corpo precisa de energia , ele pode obtê-la de diferentes tecidos do corpo. A principal fonte serão as gorduras, já que o corpo só faz essas reservas de gordura para os momentos em que não há comida. Embora também existam outros locais onde podemos obter energia (calorias), como glicogênio muscular e proteínas hepáticas e musculares.
Em média, um homem saudável de 70 kg tem energia suficiente para jejuar por aproximadamente 98 dias . Mais do que você pensou certo? Claro, isso é apenas uma estimativa e cada pessoa é diferente, uma pessoa obesa certamente poderia jejuar mais devido à quantidade de gordura acumulada no corpo.
Outra consideração são os micronutrientes como vitaminas e minerais, é importante que se você for fazer jejuns longos tenha supervisão médica para evitar problemas de saúde.
O jejum pode ter efeitos benéficos para a saúde, mas não é para todos. As seguintes doenças ou condições são contra - indicadas :
- Caquexia
- Anorexia nervosa ou algum outro transtorno alimentar
- Hipertireoidismo não controlado
- Demência e insuficiência cerebrovascular avançada
- Insuficiência renal ou hepática avançada
- Gravidez e amamentação
Dependendo do jejum que você decidir fazer, existem vários efeitos colaterais que as pessoas podem ter e geralmente são normais na maioria dos casos:
- Dores de cabeça ou enxaquecas
- Hipoglicemia leve
- Mudanças nos níveis de eletrólitos
- Cãibras musculares
- Dor aguda nas costas
- Retenção de liquidos
- Mudanças nos padrões de sono
Para avaliar se os sintomas que você tem são normais ou não, você precisa de acompanhamento médico; principalmente no caso de algumas doenças em que os medicamentos precisam ser ajustados , neste caso é altamente recomendável ter acompanhamento médico durante todo o processo, antes e depois.
Devido aos tantos tipos de jejum e à falta de pesquisas sobre os efeitos do jejum prolongado no tratamento de diversas doenças, é fundamental consultar um profissional de saúde com conhecimento na área antes de iniciar um jejum para evitar complicações.
A Alemanha é um país que viu os benefícios do jejum para ajudar a melhorar diferentes condições, razão pela qual o jejum é usado como uma estratégia de saúde pública seguindo certas normas e indicações publicadas em uma revisão realizada pela Universidade de Berlim, onde um grupo de especialistas estabeleceram diferentes diretrizes para submeter os pacientes ao jejum.
Antes do jejum
Antes de iniciar um jejum, é importante que as pessoas se preparem física e mentalmente . Conforme recomendado no livro Fasting and Eating for Health do Dr. Joel Fuhrman, é importante que antes e depois do jejum a dieta seja limpa (evite completamente os alimentos processados) e os alimentos de origem animal sejam reduzidos, para iniciar o preparo do corpo neste processo de depuração.
Existem estudos, como nas diretrizes alemãs de jejum como terapia que mencionei anteriormente, onde também é recomendado fazer restrição calórica no dia anterior, preparar horários e atividades para ter tempo suficiente para descansar, fazer algum tipo de enema e ser ativo intensidade física de leve a normal.
Durante o jejum
Durante o jejum, é importante estar ciente do motivo pelo qual está jejuando e das mudanças fisiológicas que ocorrem. Normalmente o consumo de suplementos alimentares não é necessário, mas em jejuns prolongados, o monitoramento dos sintomas deve ser mantido para evitar deficiências.
Ao terminar
Sair do jejum é tão importante quanto o próprio jejum. É importante fazê-lo lenta e gradualmente e você começará com a introdução de vegetais - um tipo e evitando combinar alimentos no início - de preferência orgânicos, locais e totalmente naturais. Este é um ótimo momento para identificar como o corpo responde a diferentes alimentos e combinações de alimentos simples a evitar em caso de desconforto.
Finalmente, é importante manter uma dieta saudável rica em alimentos vegetais, integrais e orgânicos, para que os efeitos do jejum permaneçam o máximo possível.
Lembre-se de que não existem tratamentos "milagrosos" , mas sim processos e tratamentos eficazes, desde que sejam acompanhados por mudanças de hábitos que, a longo prazo, o ajudarão a ter uma vida mais plena.
Caso esteja pensando em fazer um jejum longo, consulte um profissional de saúde para ter certeza de que você é um bom candidato e que o fará de maneira adequada.
