4 recipientes tóxicos que você deve evitar para sua saúde
Claudina navarro
Certas embalagens de alimentos podem liberar substâncias que contaminam o conteúdo. Mas eles não são inevitáveis, existem alternativas.
As embalagens de plástico ou metal para alimentos não são apenas um problema sério para o meio ambiente. Eles também são uma ameaça à saúde.
O número de estudos científicos que revelam os perigos desses recipientes está aumentando. Eles estão ligados a um risco aumentado de obesidade, câncer, doenças cardiovasculares e outros problemas de saúde.
A boa notícia é que eles podem ser evitados. As embalagens alternativas para os diversos usos são vidro, aço, sílica, papel vegetal ou papelão.
1. Copos de café de papel
Eles parecem ser uma opção melhor do que os de plástico, porém a maioria tem uma película interna de plástico. Portanto, o líquido muito quente permanece em contato com o plástico, cujos aditivos, e mesmo aparas, podem contaminar o café ou o chá.
Solução:
Traga a sua caneca de vidro ou cerâmica para ser enchida.
2. Retire os recipientes de comida
Todos os recipientes para viagem, mesmo aqueles que se parecem com papel ou papelão, são forrados com plástico. Este plástico pode contaminar alimentos com compostos tóxicos chamados perfluoretos (PFAS).
Os PFAS têm sido associados a problemas reprodutivos, de desenvolvimento, da tireóide, imunológicos, hepáticos e renais em animais.
De acordo com um estudo realizado nos Estados Unidos por organizações de consumidores, dois em cada três recipientes de plástico liberam esses compostos indesejáveis.
Para evitá-los, é recomendável evitar recipientes que contenham o código de reciclagem número 3, 6 e 7.
Por outro lado, alguns papéis que servem para servir produtos de panificação ou frituras, chamados de "vegetais", podem conter essas toxinas. Nesse caso, a proporção de "documentos ruins" é de um em dez.
Solução:
Os recipientes para viagem mais confiáveis são de papel branco ou marrom feito de papelão 100% reciclado.
Se estiver no restaurante, ao fazer o pedido pode avisar que trouxe seus próprios recipientes (podem ser de vidro ou aço).
3. Latas de alumínio
Latas de refrigerante, cerveja ou conservas possuem um revestimento interno que contém bisfenol, um composto de desregulação endócrina, ligado à infertilidade, distúrbios metabólicos e, até, em longo prazo, câncer.
Solução:
Prefira sempre recipientes de vidro ou, pelo menos, plástico rígido.
4. Embalagem plástica
Não é necessário, mas os distribuidores de frutas e verduras costumam apresentar seus produtos embalados em plástico, porque parece mais limpo e confortável (não exige o esforço de selecionar as peças e pesá-las).
Este plástico também não é seguro. Provavelmente contém ftalato, um composto onipresente em plásticos macios e que, como o bisfenol, também é um desregulador endócrino.
Solução:
Compre frutas e vegetais a granel. E traga suas próprias sacolas de pano reutilizáveis para selecionar e pesar.
