“Na luta contra os desreguladores endócrinos, ainda falta fazer tudo”
Ana montes
O Dr. Nicolás Olea critica o desinteresse em restringir o uso de substâncias que alteram nossos hormônios e convida a sociedade a se mobilizar.
Foto de Juliane Liebermann no Unsplash
O professor Nicolás Olea, que acaba de publicar o livro Liberte-se dos tóxicos (Editorial RBA), é um dos maiores especialistas no estudo do impacto dos desreguladores endócrinos na saúde. Na Universidade de Granada ela estuda como essas substâncias alteram nosso sistema hormonal e causam falhas e até doenças metabólicas.
Pela pele e pelo sangue, os desreguladores endócrinos atingem diferentes órgãos e tecidos porque estão em tudo: nos alimentos através dos agrotóxicos, nos produtos de limpeza, nos cosméticos, nas embalagens de alimentos (também nos infantis), nos ingressos da compra … Este ano sua equipe detectou bisfenol A até em meias infantis.
Aproveitando o tempo que passou na última edição do Biocultura Madrid , conversamos com o Dr. Olea sobre o imperativo da legislação de combate aos desreguladores endócrinos. “Alguém tem que dizer algo sobre o uso desses poluentes”, afirmou em sua palestra sobre o tema.
Mobilize-se contra desreguladores endócrinos
-Você sugeriu a criação de uma ação social conjunta para impedir os desreguladores endócrinos. Existe uma estratégia?
-Esta proposta de ação social é uma reação irada , porque as medidas governamentais estão sendo muito atrasadas. Não há estratégia ainda …
Esperávamos que Bruxelas os impusesse, porque desde 2012 o Parlamento Europeu solicitou que fossem estabelecidos os critérios de detecção dos compostos hormonalmente ativos . Mas em 2022-2023 isso ainda precisa ser feito.
-Alguns especialistas realizam reuniões sobre desreguladores endócrinos há 23 anos. Por que eles não dão mais frutos?
-Sim, e fazemos a cada seis meses. Mas agora a Europa organizou o primeiro encontro europeu de desreguladores endócrinos, quando realizamos um a cada seis meses há 23 anos. Fazem isso para que os novos parlamentares estejam cientes desse problema e tomem a decisão de agir nos próximos 4 anos.
-Então há esperança?
-Agora o que precisamos é de empoderamento social: mães, pais e pessoas com obrigações ambientais exigem uma regulamentação muito mais rígida .
-E é o caso do mercúrio …
-Sim, no consumo de grandes peixes azuis como o atum rabilho, o cação, o espadarte, o imperador e o lúcio. A Comissão Europeia tem pressionado a Agência Espanhola de Segurança Alimentar para desaconselhar o seu consumo em crianças com menos de 10 anos ou mulheres que pretendem engravidar ou estão grávidas, porque estamos 10 anos atrasados neste aviso sobre a ingestão de mercúrio. E o cádmio e o chumbo têm um grande efeito no desenvolvimento neurocomportamental e na inteligência das crianças.
É tremendo! Recomendações de peixes semelhantes às de consumo de álcool acabarão sendo dadas. Para reduzir sua exposição a esses metais, é melhor limitar sua ingestão.
-Como acabou o mar de mercúrio?
-Para a actividade industrial e o despejo de resíduos industriais no Mediterrâneo e no Atlântico até à sua toxicidade. O mercúrio nos termômetros é um mineral e não é tóxico, mas o metilmercúrio é, que se organiza pela união de moléculas orgânicas.
Não podemos mais limpar o mar, mas podemos limitar o consumo dos peixes mais contaminados.
A urgência de regular os desreguladores endócrinos
-O que falta regular?
-Tudo. Existem milhares de desreguladores endócrinos no mercado (blisfénios, ftalatos …), mas nenhum regulamentado. A União Europeia, apesar da insistência do Parlamento Europeu, não regulamentou nenhuma pela sua atividade hormonal, mas sim pela sua atividade carcinogénica, mutagénica ou reprotóxica.
Eles afirmam que em 2022-2023 vão proibir os tíquetes térmicos com bisfenol A e o revestimento com bisfenol A de embalagens para crianças menores de 3 anos. São medidas muito, muito raras e muito tardias, que deixam de fora as mulheres potencialmente grávidas.
"A União Europeia, apesar da insistência do Parlamento Europeu, não regulamentou nenhum desregulador endócrino para sua atividade hormonal."
-A remoção de produtos inseguros é viável: a França o fez em 2022-2023 … -Exatamente, mas a França não produz o bisfenol A e a Espanha produz 60% da produção europeia em uma fábrica do grupo Sabic em Cartagena. Eles são intocáveis. Eles fazem 500 milhões de quilos de bisfenol A. De qualquer forma, as pessoas lá, embora desconfiem do que sai das chaminés das fábricas, estão tão expostas quanto em Madrid ou Barcelona porque o bisfenol A está nos materiais de consumo .
-Na última edição do BioCultura, novas embalagens ecológicas foram apresentadas. Já existem plásticos verdes?
-São apresentados os ecoplásticos do Instituto de Engenharia do Plástico de Valência. Mas eles não são finais. Eles estão experimentando. Eles me lembraram os biólogos moleculares quando falam sobre câncer e prometem um remédio milagroso para daqui a dez anos.
-Ele diz que temos um problema com a toxicologia regulatória que leva em conta apenas o sistema regulatório dos adultos, mas não o das crianças …
-A toxicologia regulatória é do século XIX e o conhecimento é do século XXI. As agências reguladoras estão atrasadas em relação ao que a ciência produziu.
A toxicologia só era feita para homens brancos, mas nos anos 90 descobriram que também deveriam levar em consideração mulheres com uma fisiologia diferente, um conjunto diferente de gordura, uma atividade hormonal diferente. A isso se acrescenta que também não existe toxicologia regulatória para crianças, embriões e fetos, mais vulneráveis.
Toda a bagagem da pesquisa endócrina ainda não foi incluída no regulamento, há mais de 23 anos exigimos que sejam estabelecidos testes específicos de atividade hormonal que sirvam para identificar desreguladores endócrinos . Embora os testes estejam disponíveis, eles não são aplicados. A indústria reluta em dizer que o bisfenol A é estrogênico.
-Como quando você evita reconhecer o efeito coquetel?
- Sem dúvida, a palavra coquetel é o grande tabu . Os teores máximos de resíduos são feitos para o tomate, mas não para o cardápio diário. Não abarca a realidade da exposição, que é uma mistura mista, um coquetel.
Crianças, entre as mais vulneráveis
-E quem está controlando a presença de disruptores na Europa?
- Ninguém faz isso. Ninguém o controla. Então, para desacelerar as coisas, nada pior do que um comitê de especialistas. Outro dia, recebi uma nota do Comitê Europeu para Riscos Emergentes interessado em reunir especialistas para estudar a presença de bisfenol A em meias infantis. Segundo a Comissão de Consumidores e Justiça, uma vez que as meias analisadas na nossa investigação são europeias, o facto de as crianças as chuparem torna preocupante o facto de terem encontrado desreguladores endócrinos nos têxteis.
-O câncer infantil é uma das doenças que mais cresce … Qual é o fator de risco que mais afeta o seu desenvolvimento?
-A parte química. Hoje podemos quantificar muito bem os produtos químicos, porque os temos na urina e esses são os marcadores dos produtos aos quais fomos expostos. Por isso não cortaram a nossa cabeça quando publicamos que 100% das crianças espanholas urinam plástico.
E é por isso que a regulamentação para as crianças é necessária. Existem janelas de exposição com maior suscetibilidade para indivíduos como: gravidez, lactação, desenvolvimento sexual secundário, puberdade e menopausa, pois as regras do jogo nessas fases não são as mesmas. Mas a primeira coisa que falta é o conhecimento dos clínicos e médicos sobre os riscos ambientais.
-O que os médicos devem valorizar?
-Onde o paciente mora e seu trabalho, para avaliar se ele está exposto a determinados fatores ambientais, como poluição do ar ou certos hábitos de consumo. Isso é necessário para o primeiro diagnóstico e até mesmo quando queremos saber a origem de um tumor.
-70% dos efeitos dos desreguladores endócrinos ocorrem nas mulheres. Podemos falar sobre maus-tratos pelo sistema?
-Sim, há abuso porque há atribuições de sexo e gênero. Podem sofrer de cancro da mama, cancro da vagina, endometriose, diabetes, hipotiroidismo, hipovitaminose D. Mas também existe um atraso extraordinário no diagnóstico, porque consideram que são apenas "coisas de mulher". Eles usam uma terminologia inconcebível se usada com homens. E se os problemas hormonais e endócrinos estão relacionados a exposições ambientais tóxicas, os médicos não sabem mais onde procurar.
-Por que eles olham para o outro lado quando há evidências?
-Porque a medicina que praticam é diagnóstica e terapêutica, mas não impede a prevenção. Seu GP deve ser seu GP e eles não têm idéia sobre o meio ambiente.
"Seu GP deve ser seu GP"
Pesticidas na comida que comemos
-Spain é o primeiro comprador na Europa de pesticidas, o segundo de fungicidas e o terceiro de herbicidas. Vai mudar alguma coisa no trânsito ecológico?
-Compramos 78.000 toneladas de pesticidas segundo o Eurostat, o que nos torna o país que mais consome produtos químicos agrícolas. Não há sinais de que a mudança será imediata. Toneladas de pesticidas continuarão a ser usadas. Continuaremos sendo os que consomem orgânico e os que consomem convencional (industrial) pensando que economizam, quando haverá maior gasto com saúde.
-Não há como deter esse corporativismo?
-Na Europa tudo passa por grupos de pressão. Na Espanha não há grupos de pressão, mas não há população ou profissionais que queiram fazer diferente. E nenhuma novidade virá, porque o governo blindou completamente a classe da saúde para fazer ouvidos moucos a tudo isso.
-Os cientistas pedem mais prevenção …
-Sim, porque há anos recebemos bolsas para escrever toneladas de jornais que ninguém lê. Produzimos 20 artigos por ano e é por isso que recolhemos tantas evidências que agora devem levá-lo a agir.
As decisões sobre oncologia e tratamento molecular estão sendo tomadas com muito menos evidências do que coletamos do meio ambiente. Na quimioterapia, não há muitas evidências, mas os governos pagam muito dinheiro às empresas farmacêuticas. Deve haver prevenção.
-Você tem que conhecer os efeitos dos desreguladores endócrinos, mas também saber comprar …
-Claro, você tem que comprar orgânico , sazonal, não processado e pagar o preço que as coisas merecem para ter certeza de que têm qualidade. Se você tiver que economizar, economize em telefonia e não em comida. A qualidade da comida é o que você mais merece.
