Tornar-se vegano: um bom propósito para este ano
Paula Gonzalez
Ainda não decidiu quais são suas resoluções para este ano? Todo mês de janeiro, a iniciativa Veganuary propõe campanhas originais para aumentar a conscientização sobre as vantagens de se tornar vegano e ajudar aqueles que decidem dar esse passo.
Robert Bye-unsplash
Em um mês marcado pelo retorno à normalidade das festas de Natal e pela temida “encosta de janeiro”, Jane Land e Matthew Glover decidiram há alguns anos que o início do ano era perfeito para dar uma chance a um estilo de vida. mais compassivo, gentil e adequado para todos .
Janeiro parece o momento perfeito para considerar uma mudança de hábitos e o veganismo exige que revisemos todos os hábitos desatualizados que possamos ter para implementar novas rotinas.
Uma iniciativa para ajudar a dar o passo em direção ao veganismo
Assim nasceu o Veganuary. Eles lançaram a primeira campanha em janeiro de 2022-2023 . Jane estava apostando que 100 pessoas assinariam a web. Matthew disse que pode haver cerca de 1.000. Ambos estavam errados: a primeira campanha fechou com 3.300 pessoas interessadas em dar passos rumo ao veganismo como forma de vida.
Agora, até o guitarrista do Queen, Brian May ou a atriz Natalie Portman, apóiam a campanha e aderiram a ela neste mês de janeiro de 2022-2023.
O que as pessoas ganham? Boletins diários gratuitos com muitas informações: receitas, conselhos nutricionais, lugares para fazer compras, notícias, descontos em sites temporários de hospedagem Veganuary … tudo que você precisa para mudar para uma dieta 100% vegetal , muito mais gentil para os outros animais, com o planeta e, se bem feito, com o nosso corpo.
Ótimas razões para se tornar vegano
O principal motivo são sempre os outros animais. O sofrimento desnecessário para obter alimentos que de outra forma seriam facilmente disponíveis na natureza e de origem vegetal é moralmente repreensível.
Mas, como Joaquin Phoenix - eleito pessoa do ano pela PETA - também lembrou na palestra que proferiu no Globo de Ouro no início desta semana, comer animais não é mais uma questão de gosto porque está afetando a todos. Estamos falando, é claro, sobre a emergência climática .
Em um estudo realizado pelo Dr. Joseph Poore, da Universidade de Oxford, foi constatado que a pecuária também é diretamente responsável pelo desmatamento na floresta. A indústria usa 83% da terra disponível para plantações, mas fornece apenas 18% das calorias que consumimos.
Poore queria verificar, investigando mais de 40.000 fazendas em 115 países, a relação entre as mudanças climáticas e a pecuária depois de conhecer os resultados de 2022-2023 do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC). Neste relatório, os cientistas nos alertaram, temos pouco mais de uma década para reverter os efeitos das mudanças climáticas.
Tudo isso reforça o que a própria ONU já avançou em seu relatório de 2006 "The Long Shadow of Cattle". Uma mudança na dieta é urgente, se quisermos ter a opção de salvar o planeta.
A criação de animais tem mais impacto sobre as mudanças climáticas do que as emissões de combustível de todo o setor de transporte combinado, é uma das principais causas do desmatamento e da perda de biodiversidade, e causa o sofrimento de milhões de animais mantidos em fazendas. .
Além disso, a pegada hídrica de qualquer produto animal é muito maior do que a pegada hídrica de qualquer produto vegetal com o mesmo valor nutricional, de acordo com a Waterfood Print Network da UNESCO.
Além do consumo de carne
Portanto, não é surpreendente que o casal de York, vegans de longa data, também tenha visto a oportunidade de realizar campanhas de conscientização em massa e direcionar as pessoas que querem mudar seu estilo de vida. Agora que já está clara a ligação direta entre a pecuária e a destruição do planeta, até organizações ambientalistas, que tradicionalmente não haviam apontado esse problema, como o Greenpeace, estão fazendo campanha para que reduzamos drasticamente o consumo de carne e produtos de origem animal.
O veganismo abrange muito mais do que o consumo de animais. Também causa impacto no uso de um animal para diversão, experimentação e qualquer outra forma que prejudique os interesses daquele animal . Além disso, a indústria da carne não é a única que polui, mas também a aquicultura ou as fazendas de animais para a confecção de peles.
Empresas que aderem a esta iniciativa
De acordo com os últimos dados da consultoria LATERN, The Green Revolution 2022-2023, existem na Espanha cerca de 90.000 veganos (0,2% da população total) e, acrescentando os que seguem dietas mais flexíveis com produtos de origem animal e vegetarianos, nos aproximamos de quase 10% da população. Em países como o Reino Unido, a figura dispara, onde só em Londres existem mais de 100 restaurantes veganos. Em Madrid, segundo o portal Madrid Vegano, em 2022-2023 eram 35.
Todas as grandes empresas estão aderindo a essa onda de veganismo que chega imparável para ajudar a população a consumir de forma diferenciada e mais consciente. No ano passado, a empresa britânica Greggs, famosa por suas linguiças de porco envoltas em massa folhada, tentou lançar - aproveitando a onda de janeiro com o Veganuary - sua primeira linguiça vegana. O sucesso foi tamanho que eles rapidamente ficaram sem estoque e tiveram que incorporá-lo permanentemente ao seu cardápio ao longo do ano.
Este ano, até mesmo a gigante Hellmann criou vários tipos de maionese sem ovo para lançar no Reino Unido em janeiro, e a companhia aérea Emirates vai servir 20.000 menus veganos aos seus passageiros. A Pizza Hut , por sua vez, incluiu sua pizza vegana feita de jaca, ou jaca, em 253 restaurantes no Reino Unido.
A campanha de um milhão de dólares
Os motoristas da Veganuary também estão realizando neste mês de janeiro outra campanha que tem sido muito falada internacionalmente este ano: a campanha de um milhão de dólares.
Million Dollar Vegan em fevereiro de 2022-2023 lançou um desafio a um dos líderes mais influentes do mundo: o Papa Francisco . Incentivando o pontífice a se tornar vegano durante a Quaresma, o Million Dollar Vegan também distribuiu um pequeno kit online com vários recursos para pessoas que gostariam de se tornar veganas. O truque? Se o Papa Francisco se tornasse vegano durante a Quaresma , a organização doaria um milhão de dólares para a organização sem fins lucrativos que o Sumo Pontífice queria. O Papa Francisco não respondeu, mas a ONG doou US $ 100.000 para a associação Chilis on Wheels , dedicada a trabalhar com pessoas em risco de exclusão social afetadas pelo furacão Maria em Porto Rico.
Em dezembro, o casal e sua equipe voltaram à briga, desta vez com o foco do ponto de vista da saúde. Sob o lema “Make America Healthy Again”, eles vão doar um dólar a dois santuários de animais para cada pessoa inscrita no desafio. Eles já ultrapassaram 100.000 assinaturas em vários países e as pessoas ainda podem se inscrever aqui.
Duas campanhas dedicadas a tornar o mundo um lugar mais amigável, vegano e saudável durante o mês de janeiro. A adesão a uma alimentação à base de vegetais e a mudança de vida que agora se propõem só depende de cada um.
