O salgado é uma planta cujo nome científico é Satureja montana, endêmica do sul da Europa, pertencente à mesma família da salva e do alecrim, a família Lamiaceae.
Seus principais usos são como tempero alimentar, ou seja, como condimento e para a produção de produtos derivados como óleo essencial de salgados.
É uma erva que não ultrapassa os 40 centímetros de comprimento, é perene e anual. Uma das coisas que mais chama a atenção são as pequenas flores brancas.
Propriedades de salgados
O principal uso dos salgados e suas propriedades medicinais é por ser uma planta muito digestiva . É por isso que seu uso para temperar pratos com legumes, por exemplo, que muitas vezes são pesados para digerir para muitas pessoas, é mais do que recomendado.
Pensando também em seus benefícios digestivos, o salgado pode ser tomado em infusão. Também ajuda a melhorar a digestão para aliviar gases, flatulência, distensão abdominal e dores de estômago. E tem propriedades antiparasitárias .
Também podemos destacar suas propriedades expectorantes , diuréticas , anti - sépticas e descongestionantes .
Contém minerais como cálcio, ferro e manganês, além de vitaminas do grupo B (vitaminas B1, B3 e B6), principalmente vitaminas A e C, ambas muito importantes.
Benefícios de salgados
As propriedades do salgado podem proporcionar enormes benefícios em diferentes condições. Por exemplo, a infusão de salgados é muito eficaz no tratamento de infecções urinárias , graças à mistura de propriedades diuréticas e anti-sépticas.
Os parasitas intestinais podem ser combatidos com infusão saborosa graças aos seus benefícios de limpeza e desinfecção, além da capacidade antiparasitária da grama.
A bronquite e outras doenças do aparelho respiratório podem estar efetivamente com propriedades expectorantes e anti-sépticas anticongestionantes vegetais salgadas.
Desde os tempos antigos, os salgados foram atribuídos a propriedades mágicas e também são considerados um afrodisíaco doméstico muito poderoso desde tempos imemoriais.
Óleo essencial salgado
Outra forma de se beneficiar da planta e de suas propriedades mágicas é como óleo essencial, usando um smudger ou queimador para seu uso.
Contra-indicações de salgados
Embora não apresente grandes contra-indicações, os salgados devem ser evitados em alguns casos.
Principalmente as mulheres que estão amamentando ou grávidas devem evitar consumir salgados.
Plantando o saboroso em nosso jardim ou jardim: algumas dicas
Se você deseja plantar o saboroso em seu pomar ou jardim, junto com outras plantas aromáticas ou sozinho, recomendamos que você faça germinar as sementes em um canteiro. Aqui explicamos como fazer uma sementeira de plantas aromáticas.
Lembre-se de que não tolera solos extremamente úmidos.
E embora suporte e resista à secura, em áreas áridas deve ser regado regularmente.
As folhas podem ser utilizadas a qualquer momento, embora a maior concentração das suas propriedades seja na altura do início da floração, por isso se a sua ideia é consumi-las a seco, é o melhor momento para as extrair. Aconselhamos que passe pelo nosso post sobre como secar plantas aromáticas para o seu fitoterapeuta pessoal se você tem dúvidas sobre como você pode tirar proveito desta planta perene ao longo do ano e conservar suas folhas por muito tempo.
