Efeitos da cafeína no corpo
A cafeína é um estimulante e excitante. Ele altera o estado do sistema nervoso e do cérebro e, portanto, evita a sonolência nas pessoas que o consomem.
Na verdade, seu consumo habitual é estar "acordado". Portanto, as pessoas que se levantam e não podem fazer nada antes de tomar um café, ou as pessoas que o consomem no final do dia para manter um estado de alerta para estudar ou trabalhar. Quimicamente, a cafeína bloqueia a adenosina, que regula o estado de sono e vigília.
Quais são os benefícios da cafeína?
Os benefícios da cafeína são que, ao alterar o sistema nervoso e estimular a vigília, a pessoa pode manter o foco ou acordar por mais tempo.
Contra-indicações de cafeína
As contra-indicações da cafeína são diversas. Seu consumo, principalmente em excesso, pode alterar drasticamente a freqüência cardíaca. É importante monitorar os níveis que são consumidos, caso contrário, pode levar a uma arritmia.
Por sua vez, o aumento da frequência cardíaca aumenta a pressão arterial. Portanto, para pessoas que têm tendência natural para aumentar a pressão arterial, o consumo de café ou produtos que contenham cafeína não é recomendado.
Ao inibir a adenosina que regula o estado do sono, beber café ou cafeína em geral pode perturbar o sono e causar insônia. Ocorre facilmente nas pessoas, mas geralmente ocorre quando é consumido em grandes quantidades e no final da tarde, quando é hora de dormir.
Outro dos grandes associados ao consumo excessivo de café é a mudança de humor. Por exemplo, pessoas que consomem grandes quantidades de cafeína podem sentir irritabilidade, nervosismo e inquietação.
Beber café inibe a absorção de ferro. Portanto, não é recomendado para pessoas com anemia ou tendência a esta doença.
Além disso, um dos efeitos colaterais mais comuns do consumo excessivo de café é a diarréia.
Um dos substitutos do café é a alfarroba. Você pode preparar bebidas semelhantes ao café (cappuccino, café com leite, etc.), mas com base nessas sementes moídas em vez de grãos de café.
Quanta cafeína tem um café?
Um café contém aproximadamente 40 mg de cafeína. Isso pode variar dependendo da forma como é preparado, tanto do tipo de máquina ou moagem, quanto da proporção água / café utilizada.
Quanta cafeína posso consumir por dia?
De acordo com a Agência Europeia de Saúde Alimentar EFSA, as quantidades que podem ser consideradas não prejudiciais estão entre 75 e 300 mg por adulto. Deve-se levar em conta também que existem pessoas com mais tolerância do que outras, como costuma acontecer com os estimulantes.
Portanto, o que para uma pessoa é um consumo normal ou baixo, para a outra fará com que ela suba pelas paredes.
Cafeína e analgésicos
A cafeína tem efeitos analgésicos e vasodilatadores. É por isso que alguns analgésicos já contêm cafeína. Por exemplo, a Cafiaspirina, uma aspirina Bayer com cafeína incluída, é usada para dores de cabeça, dores do ciclo menstrual, dores musculares e desconforto associado à febre.
Alimentos e plantas com cafeína
Em geral, os alimentos que contêm cafeína foram enriquecidos com ela, embora alguns a contenham naturalmente.
Alimentos cafeinados são listados desde diferentes variantes de café (cappuccino, irlandês, etc.) a refrigerantes, bebidas energéticas e cervejas que contêm cafeína.
Por exemplo, o chocolate amargo contém 43 gramas de cafeína por 100 gramas.
Portanto, tomar um pequeno tablete de café pode ser equivalente a tomar uma xícara de café.
O chá é uma das plantas que contêm cafeína naturalmente, enquanto o chá preto contém mais cafeína. Além de mate e guaraná, que também contém cafeína.
A planta do cacau também contém muitas quantidades desse estimulante. Cerca de 100 gramas de grãos de cacau contêm 230 gramas de cafeína. E mesmo os M & Ms contêm cerca de 10 gramas de cafeína por 100 gramas de produto. Portanto, se depois de um festival de chocolates, vemos que nosso filho sobe pelas paredes, podemos deduzir que é como se tivesse tomado um café.
