Conheça um pouco mais sobre o fruto da romã: origem, estação e sua árvore
A romã é uma fruta que vem da árvore da romã, cujo nome científico é Punica granatum. É uma pequena árvore frutífera caducifólia típica da região que faz fronteira entre o atual Irã, Azerbaijão e o sul da Rússia com o Himalaia, embora tenha sido introduzida há muito tempo no Mediterrâneo e no Cáucaso, adaptando-se ao seu clima e gastronomia, bem como na área do Oriente Médio.
Existem diferentes versões sobre a origem do nome e o motivo de sua expansão, uma das quais parece muito possível, que a fruta preserva perfeitamente suas qualidades, dada a sua casca dura, o que permitiu sociedades diferentes, sejam nômades ou viajando, mova-os sem risco de estragar, por um tempo razoável e em condições extremamente quentes, algo impossível com outras frutas frescas.
É falado em muitos tratados e livros, desde a Torá e a Bíblia em que é referenciado em várias ocasiões, até os tratados de Hipócrates de Cos, o chamado pai da medicina.
Chegou a Roma através dos fenícios, e dessa “importação” devemos o nome científico da árvore, já que a palavra latina punĭcus significava simplesmente “fenício”, daí vem Punica granatum.
Para além da sua origem, muitos a relacionam claramente com a cidade de Granada, no sul de Espanha, onde também é fácil encontrar esta árvore, mesmo nas ruas de bairros pitorescos como o centro de Albaicín, onde não seria raro ver uma fruta cair. de Granada de cima.
Atualmente a Espanha é um dos principais produtores da fruta, mas também Peru, Chile, Estados Unidos e México na América, Índia, China, alguns países do Oriente Médio na Ásia, e Egito no Norte da África, e seus principais Os consumidores são Rússia, França, Suíça, Reino Unido, Hong Kong, Suécia e Holanda.
O fruto da romã é um fruto que se colhe do final do verão ao meio do outono, embora existam variedades e regiões onde a sua colheita é mais extensa, do meio do verão ao final do outono.
A título de curiosidade, tanto o nome da cor granada quanto o nome da bomba granada vêm dessa fruta.
Romã: propriedades desta fruta
A romã é uma fruta com muitas propriedades nutricionais, sendo também fonte de açúcares (energia), fibras solúveis e proteínas, mas sobretudo destaca-se pelas suas vitaminas e minerais.
Quanto às vitaminas, convém referir que é uma boa fonte de vitamina C, muito necessária para fortalecer o sistema imunitário e fortalecer a saúde, bem como para sintetizar hormonas, sendo também um poderoso antioxidante.
Ele contém boas quantidades de ácido fólico (também chamado de vitamina B9), que é muito importante para a formação fetal, o metabolismo dos nutrientes, a formação de DNA e a assimilação do ferro. E como todas as vitaminas B, de vital importância para a formação do sistema nervoso.
Nesse grupo de vitaminas, também encontramos tiamina (vitamina b1), riboflavina (vitamina b2), niacina (vitamina b3), ácido pantotênico (vitamina b5) e vitamina b6.
É também uma fonte importante (com 16% da dose diária recomendada para um adulto) de vitamina K ou menaquinona, um nutriente que atua na coagulação do sangue, função hepática, formação óssea e transporte de hidrogênio no corpo. Por outro lado, também contém vitamina E, outro poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres.
Quanto aos minerais, embora não seja uma grande fonte de nenhum deles, contém quantidades decentes de cálcio, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio e zinco.
Benefícios de romã
Entre os benefícios da romã podemos destacar que é uma boa fonte de antioxidantes, alivia infecções estomacais, é muito boa para a saúde dos dentes, ossos, unhas e cabelos, além de evitar doenças neurodegenerativas ou celulares Obrigado novamente aos antioxidantes nas vitaminas C e E e para aliviar problemas nas articulações, como a artrite.
Calorias de romã
As calorias da romã da fruta são cerca de 83 calorias para cada 100 gramas de fruta. É uma quantidade relativamente baixa, considerando que em 100 gramas de pão branco temos 265 calorias ou 310 em 100 gramas de queijo fresco.
Outros alimentos à base de romã dependem fortemente de seus outros componentes e ingredientes para avaliar seu valor nutricional e calorias.
Quanto pesa uma granada?
Essa fruta pesa cerca de 350 ou 450 gramas.
Como comer romã
A romã é uma fruta muito versátil que pode ser consumida de várias formas, seja como fruta fresca, com seu néctar ou suco, enlatada, e também pode ser encontrada em geléias, em produtos lácteos manufaturados, como o iogurte de romã, em sobremesas como sorvete e no extrato da própria fruta.
As frutas frescas também podem ser utilizadas em saladas ou no preparo de pratos mais sofisticados, como muhammara, ou creme de pimentão sírio, romã e nozes.
