Entrevista com Santiago Beruete: lições de vida da jardinagem

Yvette Moya-Angeler

Paciência, humildade, respeitar os ritmos da natureza … são lições que Santiago Beruete aprendeu com seu jardim e que todos podemos aprender cultivando o nosso.

«Sair ao jardim é entrar em si mesmo. E talvez seja por isso que cultivamos as plantas ”, conta Santiago Beruete . Ele nasceu em Pamplona em 1961, mas vive há anos na ilha de Ibiza, onde alterna as aulas de Sociologia e Filosofia com o cuidado de um pomar no terraço de sua casa. É licenciado em Antropologia e doutorado em Filosofia, escreveu romances, contos e poemas, assim como o ensaio Livro do xadrez do amor (Editora Regional de Extremadura, 1990).

Seu último livro, Jardinosofía. Uma história filosófica dos jardins, é o resultado dos muitos anos que se dedicou ao estudo da experiência do jardim e tem a sua origem em parte na sua tese de doutoramento "Os jardins da utopia". O ensaio, agora em sua terceira edição, revê a relação entre a filosofia e o jardim a partir da ideia de que, como ele mesmo escreve, "os jardins expressam as preocupações filosóficas de cada época melhor do que outras manifestações culturais".

Santiago Beruete e a filosofia do jardim

O livro é a história de um relacionamento que fala de prazer , felicidade e bom uso do tempo . Ele diz que seu livro Gardenosofia seria diferente se não o tivesse escrito com as mãos calejadas pela enxada, o podador e a tesoura. Que transformar um pedaço de terra em algo como um fliperama ensinou-lhe coisas que você não aprende nos livros.

-O que refletem os jardins?
-São de grande riqueza simbólica, permitem visualizar conceitos muito abstratos. Eles nos ensinam como nós, humanos, representamos felicidade. Eles refletem os ideais morais, estéticos e políticos de cada época. E neles você pode ouvir aquele tipo de melodia antiga e ambivalente de amor pela natureza que os homens sentem.

-O que os jardins expressam hoje?
-Nesta era marcada pela aceleração, individualismo de consumo e narcisismo, os jardins são talvez ainda pequenos espaços de resistência, de contestação social. Eles nos levam em outra direção, eles se tornam uma escola moral. Os valores essenciais para o cultivo de um jardim são também ingredientes básicos para uma boa vida: constância, perseverança, humildade, paciência, gratidão … Não concebo vida boa, seja qual for a fórmula - e não sei! - que não concebo incluem os benefícios do jardim: descanso, tranquilidade, liberdade interior, serenidade. Aprendemos muitas lições lá.

"Os valores essenciais para cultivar um jardim também são ingredientes básicos para uma vida boa …"

-Apreciamos os jardins o suficiente?
-Quanto mais urbanizamos, mais necessidade teremos de recuperar a natureza. Acredito que a idade de ouro dos jardins ainda está por vir. Há um movimento em todas as grandes cidades do mundo que busca renaturalizar os espaços urbanos. Talvez seja a dinâmica do ser humano. Sempre fomos levados pela saudade do paraíso perdido e, ao mesmo tempo, pelo desejo de um mundo melhor.

-Acho que você se considera um jardineiro …
-Sim. O que começou como um hobby tornou-se um estilo de vida, uma forma de estar no mundo. O jardim é para mim um ambiente de amor, uma boa escola de cuidado: se você cuidar das suas plantas, é mais fácil acabar cuidando das pessoas ao seu redor. Às vezes esquecemos que as plantas são seres vivos e que amar as plantas é uma forma de amar tudo o que vive.

"Amar as plantas é uma forma de amar tudo o que vive."

-Que virtudes um jardineiro desenvolve?
-Acima de toda paciência. Jardineiro é aquele a quem não falta iniciativa para mudar o mundo, mas que está disposto a suportar a espera sem perder a capacidade de surpreender. Plantar já é um ato de fé. No pior inverno, plantar bulbos e confiar que um dia eles germinarão é uma aposta para o futuro que esbarra de frente com a experiência atual de aceleração permanente, produtividade imediata e a lógica do lucro máximo que dominam nossa sociedade.

-Que outras lições podemos tirar de um jardim?
-Humildade. Na verdade, a palavra vem de humilitas, que em latim se refere a húmus, a terra negra e fértil. Humilde pode ser traduzido como "preso ao chão", "olhando para o chão". Quem já cuidou de um jardim, de um pomar ou de quatro vasos numa varanda sabe que tem que aprender a respeitar os ritmos da natureza: obedecer aos ciclos, às estações, aceitar que há um tempo de podar e outro de fertilizar. Em suma, que não estamos sozinhos e que somos, até certo ponto, insignificantes na interdependência dos vivos.

- Daí a sua concepção do jardim como "terapia filosófica"?
-O jardim permite a "floração" pessoal, constrói-te a partir de dentro. Sair para o jardim é uma forma de entrar em si mesmo. E talvez seja por isso que cultivamos plantas. Porque enquanto nós os cultivamos, eles por sua vez nos cultivam.

"Enquanto cultivamos as plantas, eles nos cultivam."

-Como você gosta do seu jardim?
-No começo eu gastei muito tempo nisso. Pelas vicissitudes da vida, peguei um pedaço de mata e desmontei para fazer um jardim. Fiz terraços, cortei árvores, arava a terra, criei um pomar de árvores frutíferas, outro de plantas aromáticas, outro mais floral … Todos aqueles anos foram muito trabalhosos. Agora o jardim se tornou cada vez mais um prazer compartilhado com os amigos. A que tenho no terraço funciona como um prolongamento da casa em que nos permitimos outro tipo de relação, mais desinibida, com crianças a correr, a fonte a borbulhar … É algo que todos os jardins têm: são um espaço de contemplação e de retiro e , ao mesmo tempo, um lugar de convivência e diálogo.

-No seu livro você diz que um jardim é uma boa escola do olhar e do ouvido …
-Para ter um bom jardim é muito importante ouvir o gênio do lugar (genius loci), para ver que tipo de planta ele pede. Muitas vezes queremos transplantar nossas ideias para a natureza sem ouvi-las, forçando-as. Há muitas pessoas, por exemplo, que insistem em plantar grama onde não haja condições naturais para que ela floresça.

“É algo que todos os jardins têm: são um espaço de contemplação e retiro e, ao mesmo tempo, um espaço de convivência e de diálogo”.

-É certo. Por que esse fascínio por gramados?
-Minha interpretação é que é uma metáfora muito doméstica de domínio sobre a natureza. Isso nos dá uma sensação de prazer, de controle.

-A sua jardinagem tem pouca luta e muita colaboração…
-Totalmente. O jardim é um ambiente amoroso mas, como costuma acontecer nas relações humanas, tem algo de perverso. Pode ser visto como um animal de estimação ao qual nos submetemos aos nossos caprichos, à nossa ordem, à disciplina … que nos dá amor e uma imagem de nós próprios, mas à custa de o dominar. Essa ambivalência está muito presente no jardim. Achamos difícil pensar no amor deixando o outro livre.

-Que contradições suas você encontrou em seus jardins?
-Muitos! Eu era um urbanista meio aposentado em uma ilha que começou a cultivar, mas basicamente era uma pessoa que ignorava tudo sobre jardinagem. Encontrei-me com a determinação de plantar plantas de que gostava mas que não se adaptavam ao solo, com vontade de acelerar os ciclos naturais… O jardim também me ensinou uma forma de felicidade baseada em pouco precisar e descansar. É uma felicidade humilde, mas mais duradoura do que outras.

"O jardim também me ensinou uma forma de felicidade baseada em pouco precisar."

-Você se lembra de um jardim de infância da sua infância que marcou você?
-A minha avó. Um dia percebi que os momentos mais felizes da minha infância tinham um jardim como pano de fundo. E pensei que talvez essa seja a razão profunda do meu interesse pelas plantas. Cada um de nós tem seu pequeno paraíso terreno perdido, e talvez seja o da infância.