Infusão purificadora de urtiga e maçã
Jordi Cebrián
Esta refrescante infusão é diurética e remineralizante, ideal para eliminar líquidos e recuperar minerais como ferro, cálcio e potássio.
Esta infusão combina urtiga, dente-de-leão e estévia, três poderosas plantas medicinais, com uma fruta, a maçã, que lhe confere um sabor fresco muito agradável. Você pode tomá-lo como refrigerante em climas quentes se tiver tendência a reter líquidos e suas pernas incomodarem, pois tem efeito diurético, mas também pode ajudar se você precisar melhorar a ingestão de ferro ou se precisar de uma ajudinha para ir ao banheiro.
Você pode tomá-lo durante o dia frio na geladeira e, se desejar, colocar pedaços de maçã nele.
Ingredientes para 2 xícaras
- 5 g de urtiga (folhas)
- 5 g de dente de leão (folhas)
- 5 g de estévia (folhas)
- 1 maçã inteira
- 500 ml de água
Preparação (15 minutos + geladeira)
- Em uma panela, cozinhe a maçã picada por 5 ou 6 minutos, mas com a casca, para amolecer, e depois acrescente as três plantas medicinais.
- Deixe a infusão descansar por 10 minutos e, em seguida, coe.
- Deixe pelo menos 3-4 horas na geladeira para que esfrie bem e possa ser servido fresco.
Propriedades
O dente-de-leão e a urtiga são duas plantas bem conhecidas com efeito purificador e diurético . A urtiga também fornece seu poder remineralizante, pois é rica em ferro, cálcio, silício e potássio .
É, em geral, uma infusão refrescante e vitamínica, útil contra astenia ou fraqueza. Pode suportar perda de peso e retenção de líquidos.
A estévia, muito doce, evita o uso de açúcar e não fornece calorias. Além disso, promove o trânsito intestinal e ajuda a regular a glicemia.
