O poder da granada
Antioxidante, protege contra ataques cardíacos e câncer, além de manter as artérias limpas e em boas condições
Dividir uma romã é como abrir um pequeno tesouro: um baú de rubis suculentos e doces carregado de nutrientes essenciais para a saúde.
Originário da Ásia Central e símbolo, entre outras coisas, do desejo e da fertilidade, é considerado diurético e purificante , e a sua composição o torna aconselhável no combate às mucosas ressecadas , pele gretada e inflamações da boca e dos rins.
Sua riqueza em manganês pode justificar a fama de fruta afrodisíaca, pois vitaliza o sistema nervoso e os hormônios sexuais. No entanto, a principal virtude da romã é evocada pelos grãos vistos contra a luz: manter as artérias limpas e em bom estado. Isso se deve ao seu grande poder antioxidante, que por sua vez auxilia na prevenção de doenças degenerativas .
A romã, uma mina antioxidante
Beber um copo diário de suco de romã reduz o risco de doenças cardiovasculares . A razão é que ele tem mais antioxidantes do que a maioria das frutas e três vezes mais do que o
vinho rosado ou o chá verde.
Esses antioxidantes protegem os tecidos e órgãos contra doenças degenerativas . Estudos realizados nos Estados Unidos, Japão e Cuba mostraram que a romã protege contra câncer de pele, mama e cólon.
Mais recentemente, foi descoberto que um copo diário de seu suco retarda a evolução de tumores recorrentes em pessoas operadas de câncer de próstata com níveis crescentes de antígeno PSA e que
um efeito preventivo do câncer de próstata em pessoas saudáveis pode ser atribuído à romã.
Os taninos, com efeito anti-inflamatório na mucosa digestiva, tornam-no adequado para diarreias. E seu ácido cítrico desinfeta, alcaliniza a urina e potencializa a ação da vitamina C e do ácido málico.
Como tirar romã
Descascado . A granada pode ser descascada rapidamente, acertando suas duas metades cortadas com o pilão.
Juice . Para obter o suco, ele é dividido em dois e espremido como uma laranja. É preferível não usar o liquidificador, pois as sementes amassadas e os pedaços de pele são amargos.
