Salada de frutas em flor de laranjeira e calda de limão
Beatriz marcos
Salada de frutas é sempre refrescante e fácil de fazer. Mas se quiser um toque especial, não deixe de experimentar a receita que propomos.
A salada de frutas é uma sobremesa saudável e apetitosa em qualquer época do ano. Existem inúmeras versões, dependendo das frutas que utilizamos.
Mas se quiser dar um pouco de originalidade, não deixe de experimentar a salada de frutas em flor de laranjeira e calda de limão . Você também pode apresentá-lo em meia melancia vazia, uma tigela bem natural.
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 pequena melancia
- 2 kiwis
- 2 nectarinas
- 12 morangos
- ½ manga
- 100 g de framboesas
- 100 g de mirtilos
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco
Preparação
- Lave bem o limão, rale a casca e extraia o suco da metade.
- Coloque 200 ml de água, o açúcar e o sumo numa caçarola. Ferva por 10 minutos em fogo baixo, acrescente a água de flor de laranjeira, retire e deixe esfriar.
- Corte a melancia ao meio e esvazie-a com uma colher.
- Lave as frutas. Descasque os kiwis e corte-os em rodelas, tire as nectarinas e corte-as em luas, os morangos em quartos e a manga descascada em cubos.
- Coloque todas as frutas em uma tigela, acrescente a calda de flor de laranjeira, mexa com cuidado e deixe marinar na geladeira por 2 horas.
- Recheie a melancia com a salada de frutas, decore com flores e sirva.
Você pode trocar algumas frutas por outras sazonais.
