Leite de amêndoa com cacau

Leite de amêndoa com cacau

Javier Medvedovsky

Uma bebida deliciosa, nutritiva e saudável à base de amêndoas, cacau, óleo de coco e açúcar de coco. Você estará pronto em 15 minutos!

Ingredientes

• 200 gr de amêndoas ativadas em água por 8 horas
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 3 colheres de sopa de açúcar de coco
• 4 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação

1. Coe as amêndoas e lave bem.
2. Coloque-os no liquidificador com a água e bata toda a mistura.
3. Passe a mistura por uma gaze e esprema até a última gota. Um saco de algodão ou linho sem tinta também funcionará.
4. Lave a batedeira e acrescente o leite de amêndoa que acabou de coar. Adicione o açúcar de coco, o cacau e o óleo de coco.
5. Leve à geladeira e lembre-se de agitá-lo na hora de consumir.

Em outra ocasião, você pode usar gergelim, sementes, nozes ou avelãs para fazer o leite vegetal.

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