As fontes de proteína vegetal não beneficiam apenas aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana. É fundamental mudar o cardápio e obter os nutrientes necessários por meio de diferentes alimentos. Além de contribuir para a redução de doenças cardiovasculares e vários tipos de câncer, uma dieta à base de fontes protéicas vegetais também contribui para a manutenção do peso e fortalecimento muscular.

Vários estudos associam a restrição de produtos de origem animal com efeitos positivos à saúde. Como o consumo de carne muitas vezes está relacionado ao aumento de doenças crônicas e degenerativas, como diabetes e obesidade, ir contra o consumo desses alimentos previne o surgimento das doenças citadas.

Quando bem focadas, as proteínas vegetais são capazes de fornecer tudo o que nosso corpo precisa. No entanto, antes de iniciar uma nova dieta, é importante procurar ajuda profissional e planejá-la individualmente.

Qual dose de proteína é recomendada por dia?

Para um adulto, essa dose é fixada em uma média de 50 g por dia. Mas essa quantidade varia, já que o valor é calculado a partir de 0,8 g por quilo de peso corporal.

Embora a proteína animal seja ideal para manter o treinamento ativo e ganhar massa, pois atende a todas as necessidades que o corpo necessita, a combinação de proteínas vegetais pode atender a demanda de aminoácidos do corpo humano.

Como os vegetais têm baixo valor biológico para aminoácidos, a fusão entre eles é próxima da proteína animal. Para atingir o equilíbrio nutricional desejado, é necessário combinar proteínas durante o dia; Há uma longa lista de vegetais, como feijão, grão de bico, arroz integral, lentilha e abacate, por exemplo.

Fontes de proteína vegetal ideais para treinamento físico

Grão de bico

Usado em diversas receitas, como saladas, massas e sopas, o grão-de-bico é uma excelente fonte de vitaminas. A alimentação é rica em fibras e minerais, além de fornecer ácido fólico, vitamina C, EYK, cálcio e fósforo. Uma porção de 100g fornece aproximadamente 9g de proteína.

O grão ainda ajuda no funcionamento do intestino, retarda a absorção de gorduras e açúcares e prolonga a sensação de saciedade ao controlar a fome.

judaico

Rica fonte em potássio e ferro, um dos principais benefícios do feijão é sua capacidade de combater a anemia. A leguminosa é rica em fibras e minerais, além de conter substâncias antioxidantes, responsáveis ​​pelo combate ao envelhecimento precoce.

Todos os seus tipos (Branco, Preto, Vermelho, azuki, carioca, fradinho, cana, entre outros) são ricos em diversos nutrientes. Uma porção de 100 g contém 7 g de proteína.

Lentilhas

Possui carboidratos, fibras, ácido fólico, vitaminas C, E e K. A lentilha pode substituir o feijão, principalmente se for incluída em dietas para emagrecer.

Cada dose de 100g contém aproximadamente 9g de proteína.

tofu

Baixo em gordura e calorias, o tofu não contém glúten e ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim. Muito nutritivo, contém pequenas quantidades de vitaminas K e B-6, tiamina, fósforo e selênio.

Uma porção de 100g oferece cerca de 7g de proteína.

Cogumelos

Sem raiz, caule ou folhas, os cogumelos são pobres em gordura e ricos em fibras. Eles contribuem para o equilíbrio da pressão arterial e ajudam a combater a inflamação. Com os aminoácidos arginina, glutamina e lecitina, cada porção de 100g de alimento fornece aproximadamente 4g de proteína.