Hoje trago para vocês uma série de dicas para ter uma cozinha mais sustentável e ecologicamente correta, pois o cuidado com o planeta deve começar sempre pela nossa casa.
1. Compre mantimentos usando sacolas reutilizáveis.
Uma forma de reduzir o número de sacolas plásticas de supermercado em um aterro é usar sacolas reutilizáveis. Procuremos bolsas de algodão, cânhamo ou outro tecido ou malha natural como nossas avós e avós faziam ou usam em um carrinho de compras.
2. Limpe sua cozinha com produtos ecológicos.
Esqueça os produtos de limpeza com produtos químicos e use produtos de limpeza ecológicos. Provavelmente, sua despensa tem bicarbonato de sódio, vinagre branco destilado, suco de limão ou sabão de óleo usado.
Essas alternativas ecológicas podem limpar nossa cozinha, eletrodomésticos e lavanderia tão bem quanto produtos químicos convencionais, sem os efeitos colaterais prejudiciais.
Guia de limpeza verde 2022-2023
3. Prepare sua comida em tábuas de corte feitas de materiais sustentáveis.
Tábuas de corte são componentes essenciais para cozinhas, então por que não comprar uma que seja funcional e ecológica?
Uma tábua de corte de madeira é ideal para qualquer cozinha e colhida de uma fonte sustentável ou feita com madeira recuperada, ao contrário de tábuas de corte de plástico ou tapetes.
Alguns tipos de madeira, como o bambu, crescem rapidamente, reduzindo até mesmo naturalmente o crescimento de micróbios nocivos.
4. Fora das panelas ou potes com revestimento de Teflon.
Embora as panelas de Teflon sejam convenientes para cozinhar devido às suas propriedades antiaderentes, elas são conhecidas por liberar produtos químicos tóxicos.
Eles também são facilmente danificados, por isso devem ser descartados e substituídos com freqüência.
Como alternativa, vamos usar produtos sustentáveis e duradouros, como tachos e panelas de aço inoxidável ou ferro fundido de alta resistência.
Os entusiastas da panificação podem usar pratos e bandejas de vidro, metal, silicone ou cerâmica.
5. Use utensílios e talheres ecológicos.
Vamos nos livrar dos utensílios de plástico e dos pratos, tigelas e copos de isopor de uma vez. Em vez disso, vamos ter copos de vidro reciclados e pratos e tigelas de cerâmica ou metal.
Adicione charme à sua cozinha com utensílios de cozinha e serviço de madeira. Eles funcionam tão bem quanto suas contrapartes de plástico, mas têm uma aparência muito melhor!
6. Armazenar alimentos sem plástico na geladeira e no freezer.
Pode ser conveniente armazenar alimentos crus ou secos em recipientes de plástico, mas considere mudar para recipientes de armazenamento de alimentos ecológicos. Procure por itens feitos de silicone, vidro ou metal. Para recipientes que não têm tampas instaladas, uma tampa para alimentos pode selar os alimentos adequadamente e evitar a exposição ao ar. Os invólucros de cera de abelha reutilizáveis são uma ótima alternativa ao invólucro de plástico porque se adaptam a todas as formas e tamanhos com o bônus adicional de que são sustentáveis e podem ser lavados e reutilizados.
7. Embalagens de sanduíche reutilizáveis.
Em vez de embalar o lanche ou lanche das crianças em um saco de sanduíche descartável, use embalagens de cera de abelha natural.
Essas alternativas de envoltório plástico podem ser dobradas em pacotes e sacolas de vários tamanhos, de modo que sanduíches, salgadinhos, biscoitos ou frutas possam ser consumidos facilmente mais tarde.
8. Poucos aparelhos, mas bons e eficientes.
Não precisamos de mil aparelhos elétricos, vamos ter apenas aqueles que realmente precisamos em nossa cozinha, vamos tentar comprá-los de qualidade já que vão durar muito mais e ter um selo de alta eficiência energética tanto quanto possível.
Além da geladeira ou do forno e dos queimadores, para mim só preciso de um robô de cozinha e de uma máquina de lavar louça, pois embora pareça mentira agora muita água e energia se não se usa água muito quente, e o robô de cozinha é essencial Visto que cozinhar saudável muitas vezes significa ter que fazer uma série de preparações e isso nos permite economizar muito tempo e obter um excelente resultado, por outro lado, não precisa ser uma termomixa cara, existem alternativas como a mostrada neste site.
9. Desodorize e desinfete com vinagre ou bicarbonato de sódio.
O bicarbonato de sódio absorve e neutraliza os odores e funciona bem para desodorizar cortinas e tapetes de cozinha.
O vinagre mata bactérias, mofo e fungos e pode ser usado para limpar pias, eletrodomésticos e superfícies de cozinha.
10. Crie sua própria pilha de compostagem a partir de restos de cozinha biodegradáveis.
Depois de incorporar itens reutilizáveis e sustentáveis na cozinha, você verá que menos lixo é jogado fora. A maneira ideal de reduzir ainda mais essa quantidade é jogar restos orgânicos de cozinha em uma caixa de compostagem que mais tarde nos dará um bom composto para o jardim.
Espero que tenham gostado e tenha sido útil e se você tiver mais ideias, compartilhe conosco nos comentários!
