A UNESCO considerou a dieta mediterrânea como Patrimônio Mundial há mais de 5 anos. Não se concentra apenas nos produtos que o compõem, mas no tipo de vida que isso acarreta. Aderir a essa dieta significa que o corpo ficará nas melhores condições possíveis.
Por Nutrição Sem Mais
A origem deste estilo único tem origem nos territórios que ao longo da história fazem parte do Mar Mediterrâneo. Baseia-se no alto consumo de alimentos vegetais e gorduras monoinsaturadas, bem como no consumo moderado de carboidratos e carnes. A isso se soma a prática regular de exercícios, a diversão com a família e amigos e a compreensão de que a vida é o mais importante.
Essa dieta é uma das melhores alternativas no mundo para emagrecer de acordo com especialistas na área nutricional. Também aumenta a resistência a doenças cardíacas, diabetes e morte prematura.
Que tipos de alimentos o compõem?
Deve-se entender que, em primeiro lugar, apenas produtos saudáveis que não foram processados podem ser consumidos. A variedade é muito grande para que cada pessoa se adapte a esta dieta de acordo com os alimentos que lhe são preferidos:
- Gorduras saudáveis: óleo de abacate, azeite de oliva extra virgem.
- Legumes: Couve, tomate, brócolis, cenoura, pepino e espinafre.
- Ervas e especiarias: alecrim, gengibre, pimenta, canela, cúrcuma e alho.
- Frutas: abacates, tâmaras, morangos, figos, bananas, uvas, maçãs e laranjas.
- Ovos
- Produtos lácteos: queijo e iogurte.
- Legumes: feijão, ervilha, grão de bico, lentilha e feijão.
- Peixes e frutos do mar: amêijoas, mexilhões, camarões e peixes gordurosos.
- Carne de frango: pato, frango, peru e frango.
- Tubérculos: batata doce, nabo e batata.
- Grãos inteiros e derivados inteiros
- Nozes e sementes: avelãs, nozes e amêndoas.
Quais não são permitidos?
Nenhum dos seguintes alimentos deve fazer parte de sua dieta se você quiser seguir um estilo de vida saudável e seguir as diretrizes da dieta mediterrânea:
- Açúcares adicionados: doces, sucos de frutas, sorvetes e refrigerantes.
- Carnes processadas: cachorros-quentes, frios e carnes pré-cozidas e embaladas.
- Óleos refinados de vegetais e sementes: soja, semente de uva, canola, girassol e óleo de milho.
- Gorduras trans: margarinas, pastéis industriais e salgadinhos.
- Alimentos processados: qualquer produto feito em uma fábrica.
- Cereais refinados: massa branca, arroz e pão branco e farinha de trigo branco.
Quais bebidas são permitidas?
Essa dieta tem como foco o consumo de água, já que a água é a bebida mais saudável que existe para o corpo humano. Também pode ser acompanhado com vinho tinto, cujos efeitos são amplamente comprovados, visto que tem um grande número de benefícios para a saúde, desde que seja consumido com moderação. Chá e café são permitidos igualmente, mas em doses muito pequenas.
Ao contrário, bebidas carbonatadas e açucaradas não são permitidas, que são muito prejudiciais ao organismo.
Com todos estes produtos poderá realizar uma alimentação personalizada, sempre acompanhada de exercício físico. Com o passar das semanas, você se sentirá muito melhor e seu corpo estará em ótimas condições.
