“Os cidadãos devem pressionar para que os pesticidas sejam eliminados”

Ana montes

Koldo Hernández, porta-voz da Ecologistas en Acción, pede que exijamos dos políticos um plano para eliminar os agrotóxicos, que prejudicam a saúde das pessoas e a biodiversidade dos ecossistemas.

A Espanha é o país da Europa com a maior produção de alimentos orgânicos, mas também é o que mais utiliza agrotóxicos, agrotóxicos que nos adoecem e reduzem a biodiversidade. A Ecologistas en Acción exigiu que os partidos políticos cortassem o consumo de pesticidas pela metade antes de 2023. Mas a mudança depende de nós, disse seu porta-voz, Koldo Hernández Lozano.

Koldo, advogado e responsável pelas campanhas sobre produtos químicos para a organização ambientalista, nos incentiva a nos perguntarmos o que queremos como seres humanos e como sociedade para pressionar a Administração, já que a carga tóxica passa de geração em geração.

Agricultores espanhóis não relacionam os danos à saúde com pesticidas?
Na Espanha, há uma alarmante falta de dados sobre intoxicações agudas e crônicas por pesticidas. É por isso que ainda não existe a consciência de que certos tipos de câncer têm uma base de exposição ambiental. Nem essa consciência existe na sociedade. As autoridades de saúde fornecem poucas informações sobre saúde ambiental, embora a Espanha seja um país líder nesta pesquisa, com cientistas como Miquel Porta ou Nicolás Olea pedindo aos GPs para darem essas informações aos seus pacientes.

"Passamos a poluição para nossos netos e bisnetos"

Por que a poluição também é um problema para as próximas gerações?
A menos que você esteja interessado nesses tópicos, as pessoas não sabem que herdamos a carga química que o meio ambiente nos transmite. Isso passa pelas gerações. Aqueles de nós que têm 50 anos são provavelmente os primeiros a herdá-lo. A saúde não depende apenas do código genético, mas também do exposto interno, com as substâncias que introduzimos no corpo, com os alimentos por exemplo, e o externo, que é dado pelas substâncias a que estamos expostos no meio em que vivemos. . No caso dos desreguladores endócrinos, presentes em muitos pesticidas e produtos químicos, podem produzir alterações epigenéticas com repercussões até a quinta geração. Estamos falando de netos e bisnetos que podem ter uma doença devido às exposições que seus ascendentes tiveram.

O DDT e o lindano, que foram descontinuados nas décadas de 1970 e 1990, respectivamente, ainda existem.
Sim, é por isso que são chamados de compostos orgânicos persistentes. Eles foram criados para durar. Eles levam muito tempo para se decompor e tendem a se decompor em metabólitos que apresentam tantos riscos quanto a própria molécula. E no corpo humano eles são lipofílicos - eles se dissolvem na gordura corporal, então não são facilmente removidos.

Por que existe tanto lindano na Espanha?
Aqui havia uma produção muito elevada de lindano, um pesticida e inseticida muito usado na agricultura e em loções anti-piolhos. Além de sua grande toxidade, tinha a desvantagem de que a fabricação de cada quilo produzia mais quilos de resíduos. Assim, formaram-se toneladas e toneladas sem valor comercial que foram gravemente soterradas em muitos locais da Espanha e contaminaram e continuam a contaminar o solo e a água em Saragoça, no País Basco e na Galiza. Também na bacia do Júcar, embora aí não tenha sido produzido. Isso indica que as indústrias do momento fizeram depósitos não registrados. É por isso que a Espanha deve fazer um esforço para localizar essas fontes de toxinas e neutralizá-las, conforme recomendado pela Europa.

"Os agricultores precisam de incentivos para mudar para a produção orgânica"

E algum dia veremos os pesticidas desaparecerem?
Não, se os cidadãos não pressionarem. Mas eles poderiam desaparecer se um Plano Nacional de Pesticidas fosse estabelecido com medidas eficazes e vinculantes e uma certa porcentagem de redução. Temos um modelo agrícola altamente dependente de produtos químicos com o qual o governo parece confortável, mas isso pode mudar se a crescente indústria orgânica exigir mais terras agrícolas, embora os produtos não sejam consumidos na Espanha, mas em outros países. . Se os agricultores não recebem incentivos para mudar seu modelo de produção, dificilmente o farão.

O que o cidadão pode fazer para influenciar essa mudança de modelo?
Tudo depende de como percebemos a realidade. O que nos parece comum agora, anos atrás não era, como o uso de sacolinhas plásticas. As administrações públicas permitem que a indústria nos faça adotar determinados padrões de consumo que em pouco tempo tornamos nossos, tornando-os nossa realidade. É muito importante modificar nossos hábitos individuais e a maneira como vemos a realidade.

A Espanha é o maior produtor da agricultura orgânica europeia, à qual dedica 8% do território. É possível esperar que sua superfície aumente?
Depende do modelo de agricultura orgânica que temos: muito social ou franqueado. Acredito que o consumo ecológico veio para ficar, pois o Carrefour coloca um canto ecológico, porque vê negócio. No entanto, nos grandes supermercados há muitos produtos orgânicos fora de época que vêm do Chile ou da Argentina e que também poluem porque percorrem longas distâncias. Não faz sentido consumir o que os países terceiros produzem em vez dos 8% que produzimos.

“É preciso capacitar os agricultores para que saibam fazer o manejo integral de pragas”

A Diretiva de Uso Sustentável de Pesticidas de 2012 aconselha os agricultores a praticar a rotação de culturas, como fazem os agricultores orgânicos.
Sim, mas não se trata de reduzir o consumo. Uma pedra angular é o manejo abrangente de pragas, ou seja, antes de aplicar um pesticida, certifique-se de que é a última opção. E se for aplicado, é uma quantidade mínima do produto com menor risco e evitando que se espalhe. Se o agricultor não usar o manejo integral de pragas, a indústria não será pressionada a criar produtos fitossanitários que inovem com menor risco. Sem formação, sensibilização e vigilância, esta Directiva torna-se letra morta e dependerá apenas da vontade e formação do utilizador para evitar pesticidas utilizando outras alternativas.

Por que a diretiva não estabelece sanções?
Porque teria que sancionar todos os países, já que na maioria das vezes não está sendo bem implementado na comunidade europeia. A Espanha se sai um pouco pior do que os outros, mas não é exceção. A norma é que nenhum país o cumpre de forma eficaz e a UE reconhece isso nas suas auditorias. Portanto, a única solução é definir metas vinculativas, porque por meio dessa diretiva eles não o são.

Mas a Europa está disposta a punir a Espanha por não cumprir as emissões de dióxido de carbono
, sim, porque Madri e Barcelona não as estão cumprindo e há uma maior conscientização pública. Também há organizações que estão levando o assunto aos tribunais e por isso a pressão é maior. A qualidade do ar tem mais importância na imprensa e na sociedade e suas legislações têm mais tempo. O mesmo pode acontecer daqui a alguns anos, quando os governos são levados à Justiça por contaminação de agrotóxicos, pois quando um governo não adota medidas efetivas e reais acaba enfrentando uma sanção.

A agricultura convencional contribui com mais CO2 para a atmosfera?
A pegada de carbono é maior do que a da agricultura orgânica porque os produtos fitossanitários dependem do petróleo. Se você analisar seu ciclo de vida, terá que ver como foram produzidos, os gastos que têm e sua distribuição.

Ecologistas en Acción é muito crítico quanto à quantidade de resíduos encontrados nas análises de alimentos, pois 2% das amostras ultrapassaram os limites permitidos. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) afirma que não há problemas de saúde pública.
A Europa está em conformidade com o seu sistema, por isso acredita que não precisa de o modificar. Mas se invertermos os resultados, temos de corrigir esses 2% que estão errados, porque todos podemos comer estes alimentos com resíduos acima do que a legislação europeia assinala como seguros. A Europa deve aumentar a vigilância, porque até agora não existe uma norma europeia que requeira a análise de uma quantidade mínima de alimentos e resíduos, mas sim à decisão política e económica de cada país. Em 2022-2023 éramos o país dos 28 membros da Europa que menos analisou produtos.

"O que afeta um animal ou uma planta também pode nos afetar"

O drástico desaparecimento em massa de insetos, e além dos polinizadores, tem que nos fazer pensar?
Claro, devemos refletir sobre o que queremos como seres humanos e como sociedade. E é claro que em alguns casos nosso desejo pessoal não coincide com o desejo da sociedade. Mas somos seres vivos e o que afeta um animal ou uma planta também pode nos afetar. Por isso, é preciso mudar e tomar decisões políticas para resolver esse problema.

Por outro lado, a realidade de doenças como a sensibilidade química múltipla é ignorada.
Com essas doenças, assim como com o câncer de mama, a demissão está chegando. A realidade é que não devemos ter pesticidas em nosso corpo e, se os tivermos na urina, devemos pedir uma compensação. Quando se trata de risco químico, não se trata de um assunto fictício, é decidir o que é a sociedade. É por isso que a sociedade deve ter uma voz poderosa. Organizações como a EFSA na Europa não estão fazendo ciência, mas "ciência regulatória". Eles nos dizem como oráculos qual ciência é boa e qual é má, e então estabelecem limites que se tornam o risco que a sociedade permitiu. Mas você não precisa se permitir correr o risco de ter esse veneno em seu corpo, mesmo que digam que é inofensivo porque já estamos vendo que não é.

E os governos não achariam igualmente lucrativo explorar uma economia de indústrias limpas?
Estou convencido de que sim. A indústria só quer ganhar dinheiro, mas se eles estão vendendo um produto químico que já lhes dá lucros terríveis, quem vai mudar sem motivo? A indústria mudará quando a sociedade civil possibilitar que isso mude. Do contrário, a única coisa que a indústria fará é obter a “ISO 14.001” (certificação voluntária de gestão ambiental), que é divina como propaganda, mas nada mais.

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