A pimenta é prima do tomate e recebe muitos nomes, e como se não bastasse há muitas variedades, com seus diferentes tamanhos, cores e coceiras, como o tomate vem de terras astecas e há 6.000 anos já era popular em grande parte da América, Não pode faltar em ensopados, molhos, pratos de arroz e muitos mais, existem mil maneiras de prepará-lo frito, assado, guisado, macerado, enlatado, que merecem estar na nossa horta.
A pimenta não só é rica, mas é muito boa na dieta pois contém Vitamina C e Vitamina A sobretudo as vermelhas, já que seu teor de Vitamina C por 100 gramas supera em muito o da laranja ou da laranja. kiwi, tanto que o pimentão vermelho tem quase 3 vezes mais vitamina C (139mg) do que a laranja (50mg) e o pimentão verde dobra o conteúdo da fruta, e também o vermelho presente tem licopeno como o tomate que tem boas propriedades anticâncer.
A semeadura é feita na primavera, se tivermos uma estufa, podemos começar um pouco mais cedo; Precisa de calor para germinar e é muito sensível ao frio, por isso faremos dela uma sementeira, colocando apenas uma semente por cova porque se colocássemos mais seria muito difícil separar depois e duas plantas muito próximas não cresceriam bem, devemos cobrir com plástico quando princípio acima de tudo.
A semente deve ser enterrada cerca de um cm, podemos cobrir o canteiro com uma bandeja plástica como estufa, a semente leva 15º para germinar , e leva 4 ou 5 dias, quando tem cerca de 10 cm de altura e algumas folhas a gente consegue transplante, certifique-se que a temperatura está estável e não fica muito frio à noite que não gosta do frio
Para aprender sobre como fazer canteiros, como obter sementes de frutas, etc., veja como cultivar com vasos, parte dois.
O vaso deve ter pelo menos 30 cm de profundidade, e nós o preparamos enquanto conversávamos sobre como cultivar com vasos primeiro. A distância entre as plantas é cerca de 10 cm, não é preciso mais, rega regular sem alagamento, aguenta um pouco de estiagem mas nos períodos de floração e frutificação a rega é melhor que a diária, embora em pequena quantidade.
Necessidades: muito sol, pode ser colocado a pleno sol, água em terreno que drena bem. Eles precisam de fertilizante , se você preparou o vaso como lhe ensinamos, não requer muito, mas um pouco de composto de vez em quando não faz mal.
Cresce mais devagar que o tomate, mas quando atinge uma certa altura e começa a dar frutos, é aconselhável colocar estacas, pois pesam muito e podem quebrar a planta.
Eles não gostam muito do vento e a polinização não é um grande problema, pois são hermafroditas, então os dois órgãos sexuais da flor sempre dão frutos.
Associações com outras plantas , principalmente manjericão, alho, cebola, cenoura e salsa, manjericão e salsa também irão atuar como repelentes de insetos e falaremos mais tarde sobre o uso de aromáticos em nosso jardim, eles também vão muito bem com seus primos os pimentões.
Cuidado: tem quem poda, geralmente deixo tudo e dá muito bem, mas dá para podar os brotos axiais ou as ventosas como no tomate, e quando se partem os galhos o que se chama de cruz costuma-se tirar uma flor que sai sempre aqui, o motivo é para aumentar a produção, também tem quem retire todas as folhas que estão embaixo dessa cruz porque não vai ter flores nem frutos embaixo dela, folhas doentes, quebradas ou queimadas de sol também são podadas , Posso fazer o mínimo possível.
Pragas , as principais pragas são insetos, como ácaros, moscas brancas e pulgões. Eles são vistos nas folhas a olho nu; É por isso que gosto de regar minhas plantas, ao invés de ter um sistema automático, esses cinco minutos que dura toda a horta, eles aproveitam para ver cada planta, se precisa de fertilizante porque tem folhas amarelas, se é atacada por aranhas e você tem que ajudá-la a se defender ou remover os sugadores. Vamos tratar essas pragas principalmente com água e sabão, fazemos uma solução com sabão biodegradável e borrifamos nas folhas e caules em abundância, isso mata e afasta os insetos, pode ser aplicado duas ou três vezes ao dia dias o problema deve ser resolvido, também remova os insetos e os ovos das folhas suavemente com a mão.
Outra praga são os nematóides das raízes, pela minha experiência, eles não são muito comuns no cultivo em vasos, o que eu faço é sempre deixar raízes velhas de plantas já cortadas nos vasos, nematóides como uma raiz morta mais do que uma viva.
Também podemos encontrar lesmas, caracóis e lagartas, se os tivermos em potes, são fáceis de controlar "à mão", pois nos primeiros podemos pôr cinzas no chão, não vão gostar de nada e adicionamos um pouco de potássio de passagem, o segundos podem ser tratados com infusão de absinto (à temperatura ambiente por precaução), se não conseguirmos absinto podemos tentar água com cinzas borrifadas na planta e, finalmente, um preparado de alho que é feito com álcool de farmácia, esmague um dente de alho em 1/2 litro de álcool e 1/2 litro de água e pulverize a planta (não se preocupe, o álcool não prejudica a planta nessa proporção).
Doenças, a pimenta pode sofrer de muitas doenças: fungos, bactérias e vírus.
"Cinza" ou "Blanquilla" , "Oídio" apesar de tantos nomes é um fungo simples. Os sintomas que aparecem são manchas amarelas na superfície superior que se necrosam no centro, apresentando um feltro esbranquiçado na parte inferior. Em caso de ataque forte, a folha seca e cai. As condições ótimas para o desenvolvimento desta doença são uma temperatura de 26º C acompanhada de uma umidade relativa de 70%, tratá-la com uma parte de leite em 10 de água e borrifar é um fungicida muito bom.
Podridão cinzenta , produz lesões marrons nas flores e folhas. Nas frutas ocorre uma podridão mole na qual se observa o micélio cinza do fungo. É causada, principalmente, pela umidade da planta e do fruto, seja pela chuva, pela irrigação, ou pelas gotas de condensação do plástico em estufas.
Tristeza da pimenta , Causa murcha irreversível na parte aérea da planta, as folhas não ficam amarelas, mas murcham diretamente. Os sintomas podem ser confundidos com asfixia radicular.
Crosta , pequenas manchas úmidas aparecem inicialmente nas folhas, que depois se tornam circulares e irregulares, com margens translúcidas e amarelas e, posteriormente, centros de pergaminho marrom. Pústulas elevadas pretas ou marrons se formam no caule. É transmitido por semente. É disperso pela chuva, orvalho, vento, etc. Afeta principalmente em áreas quentes e úmidas.
Podridão mole , bactéria que penetra nas feridas e invadem os tecidos espinhais, geralmente causando podridão aquosa e mole que geralmente exala um odor fétido. Externamente no caule aparecem manchas escuras e úmidas. Em geral, a planta geralmente morre. As condições favoráveis para o desenvolvimento da doença são umidade relativa elevada e temperaturas entre 25 e 35 ºC, típicas de estufas.
Os tratamentos não são muito eficazes depois de instalada a doença na planta, por isso é melhor prevenir.
Vírus , Potato virus Y (PVY), Cucumber mosaic virus (CMV), Alfalfa mosaic virus, Tobacco striatum virus (TSV), Tomato tan virus (TSWV), Tobacco mosaic virus (TMV), vírus do mosaico do tomate (TOMV), vírus salpicado leve da pimenta (PMMV).
Fisiopatias:
Asfixia da raiz , por excesso de irrigação e alagamento do solo. A pimenta é muito sensível a este problema. A morte das plantas ocorre devido a um excesso generalizado de umidade no solo, que se manifesta pelo apodrecimento de toda a parte inferior da planta.
Rachadura do fruto , É produzida por aportes irregulares de água e / ou níveis elevados de umidade relativa nos frutos maduros quando o mesocarpo incha devido ao excesso de água e rompe a epiderme. A sensibilidade é variável entre as cultivares.
Necrose apical , Alteração do fruto causada por deficiência de cálcio durante o seu desenvolvimento. O rápido aumento da temperatura, alta salinidade, estresse hídrico e térmico, são fatores que favorecem sobremaneira o aparecimento desta fisiopatia. A sensibilidade a essa fisiopatia é variável dependendo da cultivar.
Queimadura solar, manchas ressecantes nas frutas, em decorrência da exposição direta ao sol forte.
Fitotoxicidades , A pimenta é uma espécie que facilmente manifesta sintomas de toxicidade pela aplicação de produtos inadequados. Esses sintomas geralmente se traduzem no aparecimento de deformações e manchas amarelas nas folhas, desfolhamento intenso e rápido, etc.
A raiz da pimenta também é muito sensível à salinidade , podendo ocorrer a morte das raízes, que se manifesta claramente por necrotização.
Baixa temperatura: Baixas temperaturas induzem a formação de frutos menores, que podem apresentar deformações, reduzir a viabilidade do pólen e favorecer a formação de frutos partenocárpicos.
Não se assuste com tantas pragas e doenças, costuma ser uma cultura fácil e não dá muitos problemas.
A colheita, como em toda safra, a parte mais bonita, é quando a gente colhe o fruto do trabalho, eu faço a "olho" e a necessidade, a primeira coisa é observar se a gente vê que a pimenta não cresce mais, pode ser colhida, o que é preciso é Claro , se estou cozinhando e preciso de um, vou cortar, para isso tesoura e corto o mais próximo possível do talo , aliás quando podar perto do talo é o melhor.
Qualquer dúvida sobre pragas ou doenças envie um email com uma foto (da planta) para (email protegido) e tentaremos ajudá-lo.
Espero não ter esquecido de nada, mas me avise e aproveite essas deliciosas pimentas.
