Menu completo para sua saúde hormonal
Martina Ferrer
Uma dieta com inibidores naturais da enzima aromatase ajudará a equilibrar a produção de estrogênios em seu corpo. Este é um exemplo de cardápio diário.
O cardápio que propomos é rico em alimentos que ajudam a interromper a produção de estrogênios .
Também inclui alimentos que promovem o funcionamento adequado do fígado para eliminar adequadamente o excesso desses hormônios.
Por outro lado, alimentos que geram excesso de estrogênios , impedindo a desintoxicação do fígado, e que, no entanto, são frequentemente encontrados em nossa dieta diária, são excluídos do cardápio . É o caso do café, pastelaria, pão branco, açúcar refinado, leite de vaca, soja e seus derivados ou álcool.
Café da manhã
Se você quiser uma versão salgada:
- Espalhe um crepe de trigo sarraceno com chá branco ou creme de amêndoa cru .
- Adicione um pouco de azeite de oliva extra virgem frio e um pouco de hummus de grão de bico .
- Acompanhe com algumas folhas frescas de rúcula .
Se você quer uma versão doce :
- Espalhe o crepe de trigo sarraceno com creme de amêndoa e recheie com purê de maçã e canela ou com banana.
- Sirva com lascas de coco .
Para beber você pode preparar uma infusão antiestrogênica, como esta infusão de chá verde com chá verde com pau de canela Ceylan, alcaçuz seco e passiflora:
Infusão de canela antiestrogênica:
Ingredientes
- 1 pau de canela
- 1 colher de sopa de alcaçuz seco
- 1 colher de chá verde
- 1 colher de sopa de passiflora
Preparação
- Coloque o pau de canela e a colher de sopa de alcaçuz seco em 1 litro de água em temperatura ambiente.
- Deixe ferver por 5 minutos, desligue e despeje a colher de chá de folhas de chá verde e a colher de maracujá.
- Cubra e deixe infundir mais 5 minutos.
- Coe e está pronto para beber.
Você pode tomar alguns copos por dia .
Comida
- Botões de tudela , alface de cordeiro, brotos de brócolis, chucrute fresco e rabanetes.
- Timbale de grão de trigo sarraceno com alcachofras e algas cochayuyo.
Jantar
- Arroz de couve-flor salteado com alho, pinhão e aromático.
- Creme de ervilhas com alho-poró, erva-doce e hortelã (ou creme de lentilhas vermelhas com legumes e cominho).
Meio da manhã / lanche (opcional)
Escolha uma opção a meio da manhã e outra no lanche. Tome-o sempre que seu corpo pedir mais comida; se você não está com fome, não precisa.
- Amêndoas , nozes, avelãs ou castanhas cruas, embebidas e escorridas.
- Iogurte vegetal ou kefir de água com frutas: amoras, mirtilos, framboesas.
- Infusão de chá verde ou sua infusão antiestrogênica de passiflora com chá verde, alcaçuz e canela.
- Chá de Kombuchá .
- Frutas frescas : uva preta, romã, amoras, maçã ou outras.
- Frutas desidratadas : damascos secos orgânicos, ameixas, tâmaras, figos secos sem farinha, passas de Málaga, etc.
- Pudim de Chia , com chia moída e leite de amêndoa vegetal, acompanhado de maçã e canela Ceylan em pó.
- Leite de amêndoa ou noz macadâmia com alfarroba em pó.
