Melhore a sua hidratação com estes 6 alimentos

Quando chega o calor, pedimos aos alimentos que nos reidratem, além de nos fornecer nutrientes.

Durante todo o ano é importante manter um bom nível de hidratação mas no verão, com a chegada do calor, devemos prestar mais atenção a este aspecto.

A água representa mais de 60% do peso corporal , tem muitas funções vitais e é essencial para o bom funcionamento do corpo. Se ficarmos desidratados perceberemos fadiga, dor de cabeça, dificuldade de concentração e até diminuição do desempenho físico e cognitivo.

Recomenda-se fazer refeições leves , com baixo teor de gordura e refrescantes. Os ingredientes essenciais são frutas e vegetais ricos em água, minerais e vitaminas , que fornecem poucas calorias e cuja digestão não eleva a temperatura corporal.

Mantenha uma boa hidratação com frutas e vegetais da estação

1. Paraguaio, um presente para a pele

Este pêssego achatado, originário da China, destaca-se pelo sabor e suculência de sua polpa esbranquiçada.

O paraguaio protege a pele e a saúde intestinal . Também é rico em vitaminas antioxidantes: duas peças (200 gramas) fornecem apenas 88 calorias, mas cobrem 15% das necessidades diárias de vitamina A, 30% de C e 10% de E.

A sua popularidade cresceu tanto nos últimos anos que cada vez mais hectares são utilizados para o cultivo de proximidade, especialmente nas comunidades de Murcia, Catalunha e Navarra.

2. O pepino nutre e refresca

O pepino é encontrado em inúmeras receitas tradicionais de verão de diversos países, como o gazpacho ou as saladas com tomate e cebola.

Com 95% de água , é refrescante e leve (12 cal / 100 g). Mas também proporciona uma boa dose de vitaminas: pepino médio (250 g) proporciona 18% de ácido fólico necessário para o dia e 13% de vitamina C . E se você comer com a pele, obterá silicone , que fortalece todos os tecidos do corpo.

3. Tudo que você precisa, em um coco

Três alimentos em um, do coco você pode tirar a água, a polpa e o leite . São todos alimentos deliciosos e saudáveis!

Um coco verde recém-colhido pode conter até meio litro de água misturada com açúcares e gorduras em doses moderadas, além de minerais e vitaminas. É uma bebida ideal para a recuperação do exercício. Se você comprar, escolha puro e sem aditivos.

O leite energético é obtido espremendo a mistura batida da polpa com a água. É energético porque contém 15-22% de gordura.

Contém gordura saturada, mas saudável , pois é composta por 75% de ácido láurico . Este ácido graxo é benéfico para o sistema cardiovascular.

Para levar um bom coco para casa, escolha aquele que achar que contém mais água sacudindo-o junto ao ouvido.

4. Pimentão com muita vitamina C

É mais rico em ácido ascórbico, vitamina C , do que frutas cítricas: 100 g de pimentão multiplicam as necessidades diárias por três.

A vitamina C auxilia na imunidade e na formação de colágeno, essencial para uma pele e ossos saudáveis. Lembre-se de que essa vitamina só é usada 100% se for ingerida crua.

A pimenta verde é imatura e menos doce. Os maduros são vermelhos, amarelos ou laranja. Há também uma variedade branca, além de outras mais raras em roxo, azul ou marrom.

Existem muitas opções na cozinha. As saladas com pimentão ficam mais crocantes e ganham cor e sabor. Também pode consumi-los assados , em vegetais assados, recheados com arroz e em todo tipo de ensopados.

5. Berinjela, ela enche, mas não pesa

A berinjela com mel contém 93% de água e minerais, como potássio, ferro e cálcio, o que a torna um alimento diurético e de baixíssima caloria , ideal para quem precisa perder um pouco de peso.

É requintado grelhado, recheado com arroz, em natas ou em paté grego (mutabal) , com tahine, pimenta, cominho, alho, azeite, limão e páprica.

6. A mais suculenta das peras

A pêra limão é uma pêra doce e suculenta de origem francesa. Chega ao mercado entre julho e agosto, e fica até outubro. É distinto por sua forma espessa e irregular, e por uma casca verde a amarela pontilhada de manchas.

Como outras variedades de pêra, contém bastante água (85%), o que a torna uma fruta muito leve: fornece apenas 46 calorias por 100 gramas. Por ser rico em potássio (128 mg / 100 g) e baixo teor de sódio (2 mg), é diurético e auxilia no controle da pressão arterial .

É muito digestivo, previne a constipação e reduz a taxa de absorção do açúcar , assim como a inflamação intestinal.

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