Como remover teína (cafeína) do chá em duas etapas
Claudina navarro
Algumas pessoas sofrem os efeitos indesejáveis da cafeína no chá, como ansiedade, insônia ou hipertensão. Retirá-lo de sua xícara de chá é muito fácil.
Theine é sinônimo de cafeína . São dois nomes para a mesma molécula. Porém, quando é ingerido no chá ou no café, os efeitos são diferentes devido à ação das substâncias que o acompanham. Teína produz um efeito menos intenso, mas mais duradouro . No entanto, a teína não deixa de ser cafeína e pessoas sensíveis podem sofrer seus efeitos colaterais.
A teína estimula a atividade física e neuronal, tem ação antioxidante e pode melhorar a concentração. Mas quando se toma altas doses, ou mesmo baixas, no caso de pessoas muito sensíveis à cafeína, pode causar sintomas como irritabilidade, ansiedade, insônia, palpitações e hipertensão. Também pode reduzir a capacidade fértil dos homens.
Para ver se a cafeína pode ser a causa do aumento da pressão arterial , você pode medir a pressão arterial antes de beber uma xícara de chá ou café e tomá-la novamente após 45 minutos. Se sua pressão arterial aumentou de 5 a 10 pontos, você provavelmente é sensível à cafeína.
Reduza o consumo de teína eliminando-a da infusão
Se você decidir reduzir a cafeína e estiver acostumado a beber várias xícaras por dia, faça-o progressivamente ao longo de uma semana, reduzindo a dose dia a dia para evitar dores de cabeça de abstinência.
Uma parte muito importante do prazer de tomar um chá é o ritual e o aroma. Não tem que faltar: pode substituir o chá pelo chá sem o chá. Você pode encontrar chá destin em algumas lojas, mas também pode prepará-lo sozinho. Você apenas tem que seguir os seguintes passos.
- Traga Theine Out Theine se
dissolve em água muito quente em apenas um minuto. Sabendo disso, despeje meia xícara de água prestes a ferver sobre as folhas de chá que você vai usar, espere um minuto e, usando uma peneira para conservar as folhas de chá usadas, descarte a água. - Prepare uma nova infusão
Aquecer mais água, a que você vai beber com o chá, e infundir as mesmas folhas. Eles retêm os taninos, que demoram mais para se soltar. Deixe repousar alguns minutos, filtre e beba a seu gosto.
Na primeira etapa, não deixe as folhas de molho por muito mais que um minuto, pois você perderia outras substâncias do chá e do sabor. Um minuto é suficiente para remover a teína.
