“Cortar o consumo de carne tem um grande efeito no planeta”

Aida Garcia

Sem dúvida, Claudia Ayuso é uma das mais conhecidas influenciadoras ecológicas do mundo do Instagram. Conversamos com ela e descobrimos como foi seu início, tanto na comida vegana quanto no mundo das redes sociais.

Claudia Ayuso

Claudia Ayuso se deixa levar, e é esse fluxo que a levou a transformar o Instagram, o YouTube… em seu modo de vida. A partir daí, ele atua como palestrante para um estilo de vida que visa “tentar causar o mínimo dano possível ao planeta, às pessoas e aos animais”.
-Você está nas redes sociais há nove anos, já pensou que elas iriam se tornar o seu estilo de vida?
-Quando há mais de 10 anos comecei a escrever no meu blog ou quando comecei a enviar vídeos para o YouTube em 2010, a Internet não era o que é hoje, então mesmo nos meus melhores sonhos eu não poderia imaginar onde tudo isso iria acabar, e Acho que ninguém pode prever o que acontecerá em 10 anos.

É a beleza da vida, estamos sempre tentando planejar quais serão nossos próximos passos, onde queremos estar em cinco anos, quais são nossos objetivos, mas a realidade é que está fora do nosso controle. E é quando você surfa na onda e gosta do que faz que acaba em lugares de tirar o fôlego.

-A que você acha que se deve ao seu sucesso?
-Finalmente a palavra sucesso tem sido um pouco confusa para mim, porque o que é bem sucedido para mim pode ser algo totalmente diferente aos olhos de outra pessoa. Para mim, ter espaço e liberdade para contar as histórias que quero contar me deixa extremamente feliz.

O trabalho árduo e a coragem de aceitar as oportunidades quando elas se apresentam foram as chaves que me trouxeram onde estou agora.

-Basta dar uma olhada neles para ver que eles evoluíram com você, quando você decidiu que os usaria para difundir seu estilo de vida?
-Eu comecei a fazer maquiagem e conteúdo de moda porque era o que eu tinha visto no YouTube e a única coisa que achei que poderia ser feito. Então descobri videoblogs e não hesitei por um segundo que queria mudar o conteúdo que fiz. Mas alguns anos depois ficou aquém, percebi que nem minha plataforma nem meu conteúdo cresciam comigo e parei de criar vídeos por um bom tempo enquanto escrevia meu livro Flammae.

A verdade é que não sei como começou, sempre gostei da mecânica das redes, mas acho difícil traçar os limites entre a parte da minha vida que quero manter privada e aquilo com que me sinto confortável em compartilhar, então acho que cheguei lá no meio de compartilhar "meu estilo de vida" quando meus seguidores começaram a me perguntar sobre minha dieta vegana, o que eu faço para ter menos impacto ambiental, etc. Mas minha verdadeira paixão é escrever e fazer documentários, sejam eles curtos ou algo mais longo.

-Falando sobre sua dieta vegana e seu compromisso ambiental … Qual foi o primeiro passo? A mudança na dieta, o uso de produtos ecológicos …?
-A primeira coisa que fiz foi mudar minha alimentação, o principal motivo foi descobrir o tremendo impacto ambiental que a indústria da carne tem e como discordo totalmente de suas práticas. Uma coisa levou a outra e, de repente, me vi descobrindo e descobrindo coisas das quais não fazia ideia.

-O Greenpeace solicitou sua colaboração, como tem sido essa experiência?
-É uma honra trabalhar com organizações tão estabelecidas como o Greenpeace, e fazer o que mais gosto, que é apresentar documentários. A experiência foi fenomenal e todos nós ficamos super felizes com os resultados.

- "No dia em que me tornei vegano estava na piscina para pedir pizza …", vocês escrevem em suas redes. Como foi aquele dia em que você decidiu parar de comer alimentos de origem animal?
-Uma das coisas mais curiosas no início foi perceber como os produtos de origem animal são introduzidos em nossa dieta e como estamos desconectados do que eles realmente são, como na anedota da pizza.

Do meu ponto de vista, acho que nos lares e nas escolas devemos falar sobre a origem da nossa alimentação e como o bezerro é uma vaca bebê, que é o animal que você vê pastando. Embora pareça bobo, muitas crianças, ou mesmo adultos, não entendem a conexão. Mas não só com carne, mas também com vegetais. De onde vem o arroz que comemos? É de plantações onde eles exploram fazendeiros ou plantações onde recebem salários justos? Acho que nossa relação com a comida seria muito diferente.

-Foi um processo fácil?
-Adiei muito tempo, porque não queria ser um fardo para meus amigos e familiares quando fosse comer em suas casas, mas a verdade é que o maior fardo era aquele que eu estava tendo sobre mim mesma indo contra meus ideais.

O que eu gostaria de dizer para quem tem dificuldade é que algo é melhor do que nada, e que reduzir nosso consumo de carne ou comprar menos fast fashion e optar por coisas de segunda mão tem um grande efeito em nosso planeta e manda uma mensagem muito claro para a indústria. E, com o tempo, se parecerem confortáveis, podem tomar outras providências. Ninguém é melhor ou pior para a transição em um dia ou três anos.

-Você já se sentiu (ou se sentiu) pressionado a colocar essas crenças de lado?
-Sim, claro, sempre há pessoas que fazem piadas constantes ou que questionam nossas decisões e, no longo prazo, esses comentários podem fazer a diferença. E, não vou mentir, às vezes também questiono certos limites que existem no veganismo. Mas esta é uma discussão para um artigo inteiro. A base de minhas decisões é tentar infligir o mínimo de dano possível a tudo ao meu redor: planeta, pessoas, animais.

Essa é a base da minha filosofia e a bússola que orienta minhas decisões.

-Há uma crença de que encher o carrinho de compras com produtos que respeitem o planeta custa caro, o que você diria a quem pensa assim?
-O problema é que o preço das coisas foi distorcido. O que pagamos por um tomate ou uma camiseta não reflete o custo real do produto e as condições em que foi produzido não são divulgadas.

O outro problema é que é difícil consumir à taxa a que estamos acostumados e pagar o preço real de algo produzido respeitando direitos e padrões de saúde, etc. Dito isso, não existem alternativas perfeitas, mas com menos impacto, ofertas, truques como comprar a granel em vez de em pequenas quantidades, aplicativos para coletar alimentos grátis que de outra forma iriam para o lixo … Você tem que ser criativo! Novamente, podemos falar sobre isso em um artigo inteiro!

-Você tem um vídeo no seu canal do YouTube no qual fala sobre o que levar em consideração na detecção de marcas de falso eco, quanto tempo no início, quando você não conhecia tantas marcas, para fazer a compra?
-Mais que uma questão de tempo, sinto que é uma questão de conhecimento. Quando você não sabia que os pesticidas químicos não só envenenam o nosso planeta e os animais da região, mas também adoecem os agricultores (principalmente nos países mais desfavorecidos), era algo que você não levava em consideração na hora de comprar.

É por isso que sempre enfatizo o fato de que não devemos nos bater se errarmos, às vezes não temos todas as informações e, mesmo que pensemos que temos, às vezes a alternativa também não é perfeita. Informação é poder, e quanto mais sabemos sobre como as coisas funcionam, mais bem fundamentadas nossas compras podem ser e mais confiantes estaremos no voto que fazemos com nosso dinheiro.

-Você mora em Londres há anos, poderia nos explicar como é ter uma consciência ecológica nesta cidade?
-Uma das coisas que adoro Londres é pela quantidade de oportunidades que tem, dá a sensação de que tem mais espaço para crescer e está cheia de novas empresas, startups, restaurantes, jornalistas, influenciadores … cuja missão é melhorar o mundo em que vivemos. É uma cidade super enriquecedora nesse sentido.

-Neste aspecto, você encontra diferenças entre a Espanha e Londres?
-A Espanha parece demorar um pouco para introduzir esse tipo de mudança, mas também temos produtos locais maravilhosos que podemos desfrutar -algo que por si só já é mais sustentável- e nos últimos anos tenho visto muito interesse de ambos cidadãos e empresas rumo a um mundo "mais verde".

-Há algum projeto novo em que você esteja trabalhando e sobre o qual possa revelar algo antes de responder ao nosso mini-teste?
-Este ano está cheio de projetos! Acabei de lançar com minha agente e amiga Marisa Oliver uma troca de roupas onde as pessoas podem trazer as roupas que não usam mais do guarda-roupas e trocá-las por coisas que outras pessoas não usam mais. Fizemos o primeiro em Barcelona e a resposta foi incrível, então estamos trabalhando nas próximas edições para outras cidades.

Em fevereiro saiu a nova temporada do meu podcast The Cheeky Revolution, é em inglês e falo com CEOs, ativistas e pessoas que estão transformando o mundo em que vivemos. Super interessante e divertido se assim posso dizer! kkkkk

E, não sei se terei problemas por falar dele tão cedo, mas agora em março publicamos o livro Carlota Bruna, Connie Isla, Mariana Matija, Mónica Rosquillas, Patricia Ramos e eu, todas mulheres ativistas que vale a pena seguir. , no qual falamos sobre a situação de crise ambiental em que nos encontramos e como podemos reagir.

Passamos no mini teste para… Claudia Ayuso

• Prato favorito: paella de vegetais
• Prato útil (aquele que poupa a hora do almoço quando não tem tempo de cozinhar): arroz com legumes. Costumo refogar cebola, pimenta, cogumelos … ora com tomate natural e faço um molho, ora com molho de soja, ora com especiarias.
• 3 alimentos essenciais em sua dieta: batata (eu só poderia comer batata pelo resto da minha vida), tomate e farinha de aveia (novamente, em qualquer uma de suas formas: natural, no leite, biscoitos …)
• A sua tentação irresistível: qualquer coisa com chocolate!
• A primeira coisa que você toma de manhã: tento fazer um copo de água quente, antes da minha meditação de 20 minutos e depois um café da manhã que geralmente é mingau (um prato inglês feito de aveia) e um chá Yorkshire (chá preto) com um pouco de leite de aveia.
• A última coisa que se bebe à noite: o grande mistério, às vezes é o jantar (entre 18h e 20h), às vezes um doce um pouco mais tarde, um chá …, mas sempre vou dormir com um bom copo d'água . Eu sou uma pessoa com muita sede, hahaha.
• Restaurante favorito: Não faça isso comigo … 'Cookdaily' em Londres, 'Tiyoweh, La Quietud' em Madrid.