Um suplemento promissor contra Covid19: quercetina
Claudina navarro
Pesquisadores canadenses iniciaram um estudo sobre a eficácia da quercetina contra o vírus SARS-CoV-2. Este flavonóide pode ser ingerido na forma de suplemento ou através de certos alimentos vegetais.
O laboratório do Dr. Michel Chrétien no Instituto de Pesquisa Clínica do Instituto de Montreal, afiliado à Universidade de Montreal (Canadá), começou a investigar as propriedades da quercetina após a epidemia de SARS, que eclodiu em 26 países em 2003.
Os pesquisadores descobriram que um derivado da quercetina fornecia proteção de amplo espectro contra uma ampla gama de vírus e agora estão convencidos de que pode ser eficaz contra a SARS-CoV-2, que causa a pandemia de Covid19.
A quercetina é um poderoso impulsionador imunológico
Quando o surto de Covid19 foi anunciado na cidade de Wuhan (China), no final de dezembro de 2022-2023, ele retomou seus contatos científicos na China e em fevereiro passado um grupo de pesquisadores canadenses e chineses iniciou ensaios clínicos com mais mais de 1.000 pacientes.
Se o tratamento for eficaz, estará disponível em todo o mundo, uma vez que a produção de quercetina é simples e barata. O tratamento é seguro e custaria menos de 2 euros por dia.
Com base na pesquisa até o momento, a quercetina atua contra doenças virais de várias maneiras. É capaz de inibir a produção de citocinas inflamatórias associadas às graves complicações de Covid19, mas, sobretudo, reduz a multiplicação do vírus, pois se liga aos receptores celulares da enzima conversora de angiotensina (ECA-2). Esses receptores são a porta que o vírus SARS-CoV-2 usa para entrar nas células humanas.
Estudos anteriores mostraram que a quercetina reduz o risco de infecções respiratórias após estresse físico. Um desses estudos foi realizado pelo Departamento de Defesa dos Estados Unidos e concluiu que o suplemento nutricional aumentava a resistência dos soldados às infecções virais.
Como a quercetina é administrada?
A dose mais frequentemente usada em estudos é 1.000 mg diários divididos em duas doses. Geralmente é apresentado em combinação com vitamina C, bromelaína e niacina para melhorar sua absorção. As formas glicosiladas também são usadas (como quercetina glucosídeo 3-beta-OD).
A quercetina é um flavonóide encontrado em uma variedade de alimentos vegetais. Estima-se que os europeus consumam em média 10 a 100 mg diários por meio da dieta. Para aumentar essa dose, você pode aumentar o consumo de alimentos mais ricos em quercetina:
- Cebolas e chalotas.
- Laranjas inteiras e outras frutas cítricas (encontradas na casca branca interna).
- Maçãs com pele.
- Pimentas verdes e amarelas.
- alcaparras
- Espargos.
- Cerejas e frutos silvestres.
- Uvas.
- Couve.
- Chá preto e verde.
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Outros benefícios da quercetina para a saúde
Além de seu efeito antiviral, a quercetina é um antioxidante e tem sido usada para prevenir e reduzir a intensidade das reações alérgicas.
Algumas pesquisas também sugerem que pode ser útil no tratamento da hipertensão, bem como nos níveis elevados de glicose, colesterol e triglicerídeos no sangue, e na redução do risco de Alzheimer e outras demências.
Referências científicas:
- Chrétien et al. Eficácia profilática da quercetina 3-β-Od-glucosídeo contra a infecção pelo vírus ebola. Agentes Antimicrobianos e Quimioterapia.
- Yulong Yin et al. Quercetina, inflamação e imunidade. Nutrientes.
