Suas defesas ao máximo com esses 6 alimentos
Claudina navarro
Uma boa combinação de alimentos sazonais e produtos da despensa pode elevar sua imunidade a níveis máximos.
É muito importante não se negligenciar e manter uma dieta balanceada para desenvolver o máximo desempenho do sistema imunológico quando os vírus estão à nossa volta.
A combinação perfeita de produtos frescos e alimentos armazenados é a garantia de que o corpo recebe tudo o que precisa. Desta forma, você poderá combater qualquer infecção com toda a eficiência necessária.
6 alimentos que fortalecem seu sistema imunológico
Arroz vermelho, o mais antioxidante
Na Camargue Francesa é cultivado um arroz vermelho que se destaca pelo conteúdo de polifenóis antioxidantes como apigenina, miricetina e quercetina, que fortalecem suas defesas contra o efeito danoso dos radicais livres. A quercetina é especialmente indicada para combater os vírus.
Este arroz é mais nutritivo do que outras variedades, pois fornece maior proporção de fibras e aminoácidos.
Também possui alto teor de vitamina B6, que favorece a transformação das células do sistema imunológico em linfócitos T e B. Previnem infecções e doenças autoimunes.
Peras contra infecções
A vitamina C, encontrada principalmente na pele da pêra, fortalece a luta do sistema imunológico contra vírus e bactérias. Também é um antioxidante e antiinflamatório.
A fibra dessa fruta mantém o intestino limpo e favorece o desenvolvimento de populações bacterianas benéficas que colaboram com o sistema imunológico.
A pêra Nashi é nativa da Ásia e tem uma textura semelhante à da maçã, mas não é fruto de nenhum cruzamento como alguns acreditam.
Grapefruit para sair de resfriados
A toranja é ideal para o café da manhã. Com apenas 40 calorias por 100 g, fornece toda a vitamina C de que necessita ao longo do dia.
Ao poder antioxidante da vitamina C, que ajuda a se recuperar rapidamente de gripes e resfriados, é adicionado o dos limonóides e do licopeno.
Se você não gosta do sabor amargo, pode adoçar os gomos com xarope de bordo.
Tomates super nutritivos
Eles fornecem beta-caroteno e vitaminas C e E, junto com ferro e pigmentos antioxidantes como o licopeno. Este conjunto de nutrientes fortalece a resistência do organismo a infecções e doenças em geral.
O tomate seco em azeite é uma iguaria culinária e também permite aproveitar as qualidades deste vegetal mesmo quando não está na época. Se possível, escolha tomates secos ao sol sem aditivos.
50 g de tomates secos fornecem 167 calorias, 3 g de fibra, 8% das necessidades de ferro, 12% de vitamina B1 e 10% de vitamina B3. As vitaminas do grupo B são essenciais para o metabolismo energético.
Couve-flor reduz a inflamação
Os glucosinolatos e isotiocianatos da couve-flor, juntamente com os carotenos, formam uma poderosa fórmula antiinflamatória que reduz os danos relacionados ao desenvolvimento de uma variedade de doenças, incluindo o câncer.
Uma porção de 200 g fornece toda a vitamina C de que você precisa por dia, 30% do ácido fólico e 20% das vitaminas B5 e B6. Além disso, a couve - flor é rica em colina, um nutriente essencial para o sistema nervoso e para a integridade das células do corpo.
Tornou-se um alimento incrivelmente versátil na cozinha. A última coisa é desidratar para obter uma farinha que pode ser usada para fazer pizzas, pães e pastéis. Porém, a melhor forma de aproveitar suas qualidades é consumindo-o cru ou levemente cozido no vapor.
Sementes de cânhamo fortalecem as células imunológicas
A despensa de vegetais não está transbordando de alimentos que fornecem ácidos graxos ômega-3 em abundância . Às sementes de linho, sementes de chia e nozes, é conveniente adicionar as de cânhamo.
Os ômega-3, além de possuírem propriedades antiinflamatórias, fazem parte da membrana das células do sistema imunológico, onde são essenciais para sua atividade.
Em 5 g de óleo de cânhamo há até 1 grama de ácido alfa-linolênico, que pode cobrir até 60% das necessidades diárias desse nutriente essencial com propriedades antiinflamatórias e antioxidantes.
Use frio para temperar saladas (tem um sabor interessante de nozes) e vegetais. Você pode combiná-lo 50% com azeite. Além de usar o óleo, você pode tirar as sementes trituradas.
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