5 raspadinhas caseiras para refrescar você no verão

Você já tentou fazer raspadinhas em casa? São refrescantes e saudáveis, e você pode fazer isso com as melhores frutas da temporada.

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Dentro da família dos sorvetes, raspadinhas são os sorvetes mais fáceis de fazer . Para os fazer, basta moer o gelo com os sabores que queremos.

A vantagem das raspadinhas é que elas são muito frescas e altamente hidratantes, já que a maior parte de sua composição é água. Sua textura é como a da neve coalhada, que pode ser conseguida sem máquinas especiais, apenas com utensílios domésticos . Você pode tê-los prontos em uma tarde e eles podem percorrer um longo caminho se você ganhar uma boa quantia.

Embora os comerciais não passem de gelo e calda, em casa podemos fazer raspadinhas muito mais saudáveis ​​com frutas frescas e usá-las como sobremesas e lanches. Além disso, podemos aproveitar as frutas soltas que temos na geladeira e criar raspadinhas de vários sabores com pouco esforço.

Como preparar raspadinhas caseiras

Para preparar uma boa granita vamos precisar de frutas que gostemos e que estejam na estação. Por exemplo, melancia, melão, cerejas, frutas vermelhas, damascos, nectarinas, peras …

Quanto maior o conteúdo de água da fruta (como a melancia), menos água teremos de adicionar.

Preparação

1. Primeiro lave as frutas que deseja usar na granita.
2. Retire o osso ou as sementes, pique e bata na batedeira até obter um purê.
3. Adicione a água e bata novamente para misturar.
4. Coloque a fruta esmagada em um recipiente para congelar e congelar por 2 horas. Em seguida, retire a cada meia hora e mexa, quebrando todos os grandes blocos de gelo que se formaram.
5. Após 4-6 horas, você terá uma lama pronta para comer.
6. Consumir uma vez feito.
7. Para salvá-lo, basta congelá-lo. Depois, você pode picar novamente, deixando na geladeira por uma ou duas horas, para que o gelo derreta um pouco.

Alternativas

Outra opção é misturar as frutas com água e cubos de gelo para obter uma lama instantânea:

1. Lave a fruta que vai usar e retire o caroço ou as sementes.
2. Corte em pedaços médios, coloque em um freezer ou recipiente adequado e congele por no mínimo 4 horas.
3. Coloque no liquidificador junto com gelo e uma pitada de água e bata até obter um smoothie de neve.
4. Sirva a lama imediatamente.

Vamos ver com exemplos de frutas específicas:

Melancia congelada

Ingredientes

• 1 kg de melancia sem sementes
• 1 colher de chá de raspas de limão (opcional)
• 1 xícara de água

Preparação

1. Corte a melancia em pedaços e bata na batedeira junto com as raspas de limão e a água.
2. Transfira a mistura para um recipiente próprio para freezer e coloque-o no freezer.
3. Após 2 horas, mexa bem, quebrando os grandes cristais de gelo que se formaram.
4. Repita a operação a cada 2 horas até que tenha a consistência desejada (serão algumas horas no total).
5. Sirva bem legal.

Neve derretida instantânea de melancia

Ingredientes

• 1 kg de melancia sem sementes
• 1 colher de chá de raspas de limão (opcional)
• 1 xícara de cubos de gelo
• ½ xícara de água muito fria

Preparação

1. Primeiro corte a melancia em pequenos cubos e congele por pelo menos 4 horas.
2. Transfira a melancia congelada com o resto dos ingredientes para o liquidificador e bata até formar um purê de gelo.
3. Sirva imediatamente

Banana granita

Ingredientes

• 3 bananas
• 2 xícaras de água

Preparação

1. Descasque e pique as bananas. Bata no liquidificador com a água até que se forme um líquido homogêneo.
2. Coloque em um recipiente próprio para freezer e congele por 2 horas.
3. Retire e mexa bem, quebrando os cristais de gelo que se formam.
4. Repita a operação a cada hora até que tenha a consistência de uma granita.
5. Sirva imediatamente.

Granita de banana instantânea

Ingredientes

• 1 banana
• 2 xícaras de cubos de gelo

Preparação

1. Pique a banana e congele por pelo menos 4 horas.
2. Coloque os pedaços de banana e o gelo no liquidificador e bata até virar neve. Se necessário, adicione mais gelo.
3. Sirva imediatamente.

Granita de encontro instantâneo

Ingredientes

• 10 datas
• 2 xícaras de cubos de gelo

Preparação

1. Retire o caroço das tâmaras e deixe-as de molho por pelo menos ½ hora.
2. Esmague o gelo com o liquidificador (se você tiver um acessório para picar gelo, muito melhor) até a neve se formar. Coloque o gelo em duas tigelas.
3. Bata as tâmaras com ½ xícara de água até formar uma calda homogênea.
4. Despeje a calda sobre as tigelas