9 ideias para encher seus pratos com morangos e paixão
Javier Medvedovsky
Morangos nos enchem de alegria e vitalidade. Qualquer desculpa é boa para colocar uns morangos na boca. Encontre novas formas de consumi-los e de forma que preservem todas as suas propriedades.
O morango é a rainha das frutas em muitos aspectos. Chiquitita, muito vermelha, cheia de sardas, que na verdade são suas sementes, e com uma forma tão parecida com o coração que em muitas histórias de amor aparece como um símbolo.
E não me surpreende: morango, morango ou o que quer que chamem de acordo com a cultura, obrigado por existir e transmitir suas características especiais que ativam todos os nossos sentidos!
Morangos sugestivos e nutritivos
O morango é uma fruta tremendamente sedutora e afrodisíaca, e se nutre de maneira tão direta que nosso sangue e sistema digestivo sempre apreciam sua entrada em nosso corpo. Fornece minerais, especialmente ferro e magnésio. Além disso, é rico em vitaminas, como C, K e ácido fólico.
Encontramos principalmente morangos vermelhos, embora existam brancos, amarelos ou roxos, cada um com sua peculiaridade. Sempre recomendo comer as frutas como estão e os morangos são especialmente deliciosos por conta própria. Então escolha morangos, sente-se e aproveite.
Em geral, você não precisa adicionar nada a eles, mas quando eles têm um sabor mais opaco, você pode realçá-lo adicionando um pouco de açúcar de coco e uma pitada de sal. Macéralas em fatias ou pedaços por hora e eles vão para outra dimensão de sabor.
Por outro lado, laranja, menta e baunilha combinam muito bem com ele. Eu encorajo você a adicioná-los a esta mesma preparação. Cozinhar crus também oferece muitas outras possibilidades para saborear. Descubra-os!
Encha seus pratos com paixão
O morango vai despertar a sua criatividade na cozinha. Esses são meus preparativos favoritos.
- Com iogurte: adicione amassados ou inteiros aos vegetais "lácteos".
- Smoothie: ficam ótimos com leite de coco, amêndoas, avelãs, cânhamo … Se quiser um smoothie mais grosso, congele primeiro.
- Compota: esmague com as tâmaras em partes iguais e obterá uma consistência idêntica à da compota. Claro, guarde na geladeira e use em alguns dias.
- Creme: misture com nozes embebidas, como castanhas de caju, amêndoas descascadas ou pinhões, um adoçante e um pouco de óleo de coco, e você terá um recheio saboroso para bolos ou outros doces.
- Em saladas: com folhas verdes e o que quiser, o morango vai se destacar como um bom tomate.
- Vinagrete: outra opção é usar no molho, amassando com limão, sal e um pouco de óleo.
- Desidratado: pegue alguns quilos, corte em rodelas e desidrate bem. Você receberá alguns doces deliciosos.
- Em pó: depois de desidratado você também pode moê-los e usar esse pó para dar sabor, colorir ou decorar outras receitas.
- Doces saudáveis: misture com outras frutas, como abacaxi, banana ou maçã, e desidrate até ficar crocante ou crocante.
