O cranberry é um alimento muito significativo na cozinha mundial, devido ao seu sabor intenso e às suas amplas possibilidades culinárias.

Com uma cor muito marcante, é perfeito para estimular o paladar de qualquer pessoa, dada a combinação perfeita de acidez e doçura tão característica desta fruta.

Além disso, esta deliciosa fruta tem muitas utilizações a nível nutricional, pelo que o seu consumo é amplamente recomendado.

O que é cranberry e para que serve?

O oxicoco é um dos muitos frutos ou bagas que vêm dos diferentes arbustos que pertencem à família Vaccinium. São quase mil variedades diferentes deste arbusto, sendo o oxicoco, graças ao seu fruto, um dos mais cultivados e consumidos.

Ocorre principalmente nas zonas temperadas do Hemisfério Norte e existem até quatro subespécies de lingonberry.

Esta fruta caracteriza-se por ter um sabor intenso e uma cor muito marcante, que se forma apenas na altura do consumo, uma vez que no início os bagos são brancos.

Quais são os benefícios do cranberry e quais são suas propriedades nutricionais

Os mirtilos têm inúmeros benefícios à saúde que analisaremos a seguir, e é por isso que é um dos frutos silvestres mais recomendados.

Além disso, as propriedades poderosas do cranberry são devidas à sua rica composição química, rica em vitamina C e antioxidantes.

É um alimento baixo em calorias e rico em vitamina C, um poderoso antioxidante, além de ser muito importante para fortalecer o sistema imunológico. Ele contém vitamina A, outro antioxidante rico em beta-caroteno e é muito importante para a saúde ocular, boa visão e formação de tecidos. E, finalmente, é uma boa fonte de vitamina K ou menaquinona, nutriente que participa da formação dos ossos, do bom funcionamento do fígado e da coagulação do sangue.

Eles também contêm proantocianidinas (PAC), um antioxidante que pode ajudar a prevenir uma variedade de doenças.

Quais são esses benefícios maravilhosos de cranberry?

A seguir apresentaremos os principais benefícios do cranberry, embora suas possibilidades continuem a ser investigadas até hoje.

Em termos gerais::

Trato urinário. Ajuda a combater infecções. Este é um de seus usos mais populares, uma vez que o cranberry é um poderoso antibacteriano e antimicrobiano.

Ou seja, evita a ascensão de bactérias por este trato e combate as existentes, para uma boa higiene nesta área.

Portanto, são totalmente recomendados para o tratamento de muitas infecções desse tipo, principalmente as cistites.

Sistema digestivo e intestinal O oxicoco tem uma atividade importante, pois é responsável por manter a flora intestinal em perfeito estado, já que tem quase os mesmos efeitos dos probióticos.

Por isso, seu consumo permite manter a homeostase do aparelho digestivo e intestinal.

Além disso, estudos recentes reconheceram as propriedades dessa fruta no combate à Escherichia coli ou E. Coli.

Sistema cardiovascular. No sistema cardiovascular, cumpre a função de manter a fluidez dessas importantes vias.

Portanto, eles evitam o acúmulo de sangue, como as plaquetas.

Além disso, tem efeito inibitório sobre a força dos batimentos cardíacos, pois reduz os níveis de pressão arterial.

Esta última função deve-se à sua elevada quantidade de antioxidantes, que têm a propriedade de serem anti-inflamatórios naturais.

Previne o envelhecimento prematuro. Os antioxidantes são conhecidos em todo o mundo por suas propriedades anti-envelhecimento.

Seu mecanismo de ação é baseado na eliminação dos radicais livres da superfície das membranas celulares, de forma radioativa e nociva à saúde da pele.

É por isso que todos os cremes anti-envelhecimento e anti-rugas têm uma composição rica em antioxidantes.

Fortalece o sistema imunológico. Devido ao seu alto teor de vitamina C, o cranberry é um poderoso estimulador do sistema imunológico.

Esta baga aumenta as plaquetas e os glóbulos brancos, para que possam fazer o seu trabalho na prevenção da entrada de agentes estranhos e nocivos no corpo.

Além disso, essa fruta tem a capacidade de fortalecer esse sistema mesmo que haja uma condição e, assim, conseguir avançar e combatê-la.

Oferece suporte ao tratamento do câncer. Estudos científicos recentes mostram que esta fruta única pode ajudar a reduzir o crescimento acelerado de tumores cancerígenos.

Seus efeitos têm sido muito positivos na luta contra o câncer de próstata, fígado e mama.

No entanto, é necessário aguardar os novos avanços neste assunto, visto que são estudos realizados recentemente.

Antiinflamatório natural. O cranberry tem a propriedade de ser um dos antiinflamatórios naturais mais eficazes que existem.

Seus poderes são comparáveis ​​aos de qualquer medicamento antiinflamatório não esteroidal (AINE), o que o torna extremamente eficaz.

Os poderes antiinflamatórios são obtidos graças à sua composição rica em antioxidantes.

Melhora a saúde bucal. Por ser um bactericida, essa fruta pode eliminar bactérias por toda a cavidade oral.

Para preservar a boa saúde desta importante área e para um excelente desenvolvimento.

Como o cranberry é usado e consumido

Em geral, quase 100% dos frutos obtidos a partir desta grande planta são processados ​​de inúmeras maneiras e para criar alimentos derivados, embora também seja possível comer os frutos.

Na verdade, consumir a fruta diretamente é o melhor, evitando assim companheiros desnecessários como açúcar e aditivos.

Entre as formas mais tradicionais de se obter cranberry em qualquer estabelecimento comercial estão:

• Sucos
• Geléias
• Molhos
• Sobremesas
• Biscoitos
• Cápsulas
• Outras.

Esse é o melhor de tudo, pois é um alimento super delicioso, portanto, você não terá nenhum problema em consumi-lo.

Dosagem para consumir com segurança

Existe uma dosagem para o consumo de mirtilos, evitando assim os efeitos adversos, prejudiciais à saúde.

Em seguida, forneceremos a você a seguinte lista de referência:

• A quantidade máxima diária de suco recomendada é de 1 litro.
• No caso das cápsulas, não tome mais do que 8 cápsulas por dia, mas recomenda-se 1 a 2, três vezes ao dia.
• Os alimentos industrializados à base desta fruta devem ser consumidos com extrema cautela, pois devido à quantidade de açúcar, podem gerar diabetes e obesidade.

Contra-indicações de lingonberry

No segmento anterior, foi oferecida uma lista com as doses regulamentares, que você deve cumprir para evitar danos à sua saúde.

Por serem uma boa fonte de vitamina K, as pessoas que usam anticoagulantes devem consultar o médico antes de consumir mais mirtilos.

Embora não haja nenhuma evidência real dos efeitos imediatos dessa fruta, o consumo excessivo pode causar doenças como:

• Cálculos renais
• Alergias
• Gastrite
• Erupção cutânea
• Outras

Por isso, desde que tudo seja feito com cautela, o oxicoco pode ser seu melhor aliado.

Por fim, o consumo de comprimidos não é recomendado em gestantes, em lactação ou em recém-nascidos, além do fato de que a fruta pode ser consumida, exceto por recém-nascidos.

Você tem coragem de experimentar esta baga?