Boas férias veganas
Luis Garcia Sanz
Um cardápio vegano é uma surpresa que resgata o sentido do natal: dar amor e cuidar de si sem a necessidade do sofrimento de ninguém. E com muito sabor!
O Natal é uma festa para estar com a família e com as pessoas que são importantes nas nossas vidas. Um momento para desfrutar em boa companhia que sempre anda de mãos dadas com uma boa mesa, principalmente se for repleta de alimentos saudáveis que contribuem para o bem-estar de todos.
Muitas vezes, estamos imersos em fartas refeições que destroem os cuidados que dispensamos ao nosso corpo nos meses anteriores. Também cozinhamos com muito stress para preparar um menu excelente para muitos comensais. Vou propor que mude os seus nervos pela tranquilidade e pelo prazer, que mude os pratos tradicionais por novas propostas cheias de propriedades positivas para a saúde.
Eu quero encorajá-lo a fazer algo diferente. Faça o seu melhor para que os outros possam celebrar festas sem ingredientes de origem animal onde todos sejamos mais felizes, mais conscientes e evoluamos para um mundo melhor e mais justo. Se combina com você, tem um gosto excelente, cuida melhor de você, é mais ecológico e também ajuda os animais … por que não começar a organizar o seu Natal vegano agora mesmo ?
O cardápio vegano reduz o consumo de gordura saturada e aumenta o consumo de micronutrientes, antioxidantes e fibras
A culinária vegetal tem a oferecer infinitas possibilidades. Você pode criar menus de última geração e saborosos sem receitas complicadas, com ingredientes que você pode encontrar facilmente. Há uma tendência de imitar pratos tradicionais de carne com alternativas de vegetais, mas isso às vezes requer ingredientes que estão longe de sua realidade culinária.
Mais saudável e mais ecológico
O cardápio vegano reduz o consumo de gorduras saturadas , as mais problemáticas para a saúde, e aumenta o consumo de micronutrientes, antioxidantes e fibras, o que diminui o risco de sofrer um grande número de doenças. Se você também ingerir vegetais crus em uma alta porcentagem, isso aumenta a contribuição de enzimas que favorecem todos os processos fisiológicos.
Por outro lado, é altamente ecológico, já que a produção de alimentos vegetais utiliza menos recursos do que os de origem animal. E é claro que você não está contribuindo intencionalmente para o sofrimento dos animais .
O veganismo é uma forma de vida em que cada indivíduo se responsabiliza pelo que acontece no planeta, com os animais, com a atmosfera, com a saúde. Apoie a esperança de criar um mundo diferente com o compromisso de cada um. Existe algo mais parecido com o espírito do Natal?
