Sucos verdes, qual escolher de acordo com suas necessidades
Mercè Passola
Cem por cento dos vegetais são verdadeiros talismãs da culinária vegana e uma forma saborosa de consumir mais frutas e vegetais crus. Descubra seus segredos
Smoothies são smoothies cremosos feitos com vegetais frescos e sem laticínios. A sua função é hidratar e nutrir o corpo: permitem obter facilmente energia sob a forma de hidratos de carbono, gorduras boas, vitaminas, minerais, antioxidantes e enzimas.
6 sucos verdes que cuidam de você por dentro
1. Manga e framboesa
Duas mangas (cerca de 700 g) são descascadas , o osso é retirado e cortado no copo do liquidificador. São esmagados juntamente com 80 g de framboesas .
A pega é um protector digestivo , laxante e fonte de vitaminas A, C e E . A framboesa, também um laxante, protege o fígado e a vesícula biliar . É uma combinação antioxidante adequada para todos e de que as crianças gostam especialmente. É ideal como café da manhã, lanche ou jantar leve.
2. Banana e couve
Duas ou três bananas (560 g de polpa) são descascadas e trituradas com 50 g de couve (sem o caule) e 400 ml de água.
Este smoothie cremoso combina uma fruta nutritiva e energética com um vegetal leve e purificador . Couve ou couve é rica em vitaminas C, A e K, ácido fólico e cálcio altamente assimilável. A banana, com sua contribuição de potássio e magnésio , é ideal para o sistema nervoso, estômagos delicados e cãibras musculares.
3. Beterraba e pêra
A casca da beterraba é higienizada , limpa e triturada 100 g da polpa junto com 300 g de peras , abacate sem casca, 350 ml de água e uma pitada de sal marinho (ou 200 ml de água mineral e 150 ml de água do mar).
É um smoothie alcalino que dá força e regenera. Limpa o intestino , melhora a constipação e purifica a bexiga e os rins . Também é considerado antianêmico .
4. Laranja e aipo
Três laranjas são descascadas na borda e alguns troncos de aipo (cerca de 50 g) são limpos . Um pedaço de gengibre (8 g) também é descascado e amassado.
As laranjas são consideradas desintoxicantes e diuréticas como o aipo, que ajuda a eliminar o ácido úrico. Juntos, eles fornecem uma boa dose de vitamina C e cálcio . O aipo também facilita a digestão . O gengibre adiciona um toque picante a este smoothie com cor e sabor irresistíveis, radiante e cheio de energia revitalizante .
5. Energia verde
Um punhado de espinafre e quatro maçãs são lavados (sem pele se não forem orgânicos), e um pedaço de gengibre e um quarto de um abacate são descascados . No liquidificador, misture tudo com 800 ml de água e uma pitada de sal (ou 600 ml de água mineral e 200 ml de água do mar).
Este smoothie contém água, que pode ser adicionada fria no verão e quente no inverno. Podem-se adicionar couves, algas marinhas, fermento nutricional … Ideal como aperitivo ou lanche.
6. Cacau e cânhamo
120 g de maçã são descascados e esmagados juntamente com 120 g de cacau em pó, 100 g de cânhamo , 80 ml de xarope de agave e 200 ml de água.
Este smoothie permite que você aprecie o cacau e suas propriedades antioxidantes em um batido nutritivo adequado para o meio da manhã ou da tarde. As sementes de cânhamo, aliadas da imunidade, fornecem proteínas e ácidos graxos ômega 3 .
