Cânhamo
Pelú Campos
Este guacamole, enriquecido com sementes de cânhamo, é especialmente nutritivo. Ele fornece boas doses de proteínas e ácidos graxos ômega-3.
Ingredientes para 2 pessoas
- 2 abacates
- Meia cebola
- 2 tomates
- Meia pimenta vermelha
- O suco de meio limão
- Coentro fresco
- 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo descascadas
- Uma pitada de pimenta chipotle
- Sal a gosto
Preparação
- Pique os vegetais (exceto o abacate) e as folhas de coentro (uma colher de chá).
- Retire os abacates, esmague a polpa e acrescente o suco de limão.
- Recolher os ingredientes em uma tigela e adicionar as sementes de cânhamo descascadas. Mexa e decore com algumas sementes.
