Mousse de cacau e abacate
Javier Medvedovsky
Atreva-se a usar abacate também em pratos doces!
Ingredientes para 4 pessoas
- 2 abacates grandes
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 10 datas
- Suco e raspas de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de avelãs
- 2 colheres de sopa de nibs de cacau
- Marinar as tâmaras no suco de laranja e suas raspas por uma hora. Enquanto isso, descasque e pique os abacates.
- Após a hora, amasse as tâmaras com o abacate e o cacau em pó.
- Sirva a mousse em copos pequenos e cubra com as avelãs picadas e as pontas de cacau.
Você pode substituir a laranja e o cacau por suco de limão ou lima e suas raspas, e obterá uma rica mousse de limão ou lima.
